Süß und Herzhaft – was kann es schöneres geben? Die Zubereitung ist super einfach. Ein ganz einfaches Fingerfood, was auch prima kalt gegessen werden kann.

Zutaten

• Datteln
• Bacon
• BBQ Soße

Zubereitung

Datteln sind reich an Vitamin A, C und B und den Mineralstoffen Kalium, Calcium und Magnesium. Datteln enthalten außerdem viel Trauben- und Fruchtzucker. Das süße Fruchtfleisch der Datteln ist sehr nahrhaft und sättigend. Der Zucker wird später beim Grillen leicht karamellisieren. – Ein absoluter Hochgenuss.

Datteln mit Bacon umwickeln und mit einem Zahnstocher fixieren.

Die Datteln kommen jetzt bei ca. 160 °C, indirekter Hitze, für ca. 30 Minuten auf den Grill. Einfach schauen, ob die Datteln gut aussehen. Zur Not, lasst sie ruhig noch einen Moment auf dem Grill liegen. Das schadet nicht.

10 Minuten vor Grillende werden die Datteln noch einmal mit BBQ Soße glasieren. Die Datteln selbst karamelisieren leicht. Zusammen mit dem herzhaften Bacon ist diese süße Köstlichkeit der perfekte Snack für zwischendurch.