Erst das Laufen dann die Wurst. Ist ja schließlich Grillsport.
Archiv für den Monat: Juni 2016
PIZZA! Jawoll geht doch!*
Geil! Endlich ist mir die Pizza auf dem Grill gelungen. Mein neuer Pizzastein, was habe ich geflucht über die ersten Ergebnisse. Naja Fehler sind dazu da um daraus zu lernen. Umso mehr bin ich jetzt davon begeistert. Lernt aus meinen Fehlern und zaubert gleich perfekte Ergebnisse.
*Zubereitung ohne Pizzaring.
Teriyaki Sesam Chicken Wings
Chicken Wings, Chicken Wings, Chicken Wings! Ich könnte die Tonnenweise essen. Perfekt für den Fußballabend. Mit Teriyaki mariniert und BBQ Sesam glasiert werden Chicken Wings zu einem wahren Genuss.
Rumpsteak mit Grillgemüse
Man könnte meinen Rumpsteak wird irgendwann langweilig. Mit dem leckeren Grillgemüse wird daraus ein super leckeres Gericht. Ich liebe meine Eisenpfanne. Eine echte Bereicherung für meinen Grill.
Grillgemüse
Das hätte ich mir nie träumen lassen. Ich und Tomaten. Aber so lecker zubereitet, eigentlich nur für die Mädels gedacht, muss auch ich eingestehen das ich die verdammt lecker fand.
Roastbeef in Jack Daniels Senfkruste
Geil Freunde! Heute gab es leckeres, mit Kirschholz geräuchertes, Roastbeef vom Holsteiner Schwarzbunt mit Jack Daniels Senfkruste.
Geräuchertes Tomahawk mit Jack Daniels Senfkruste
Verdammt war das lecker! Ein Tomahawk vom Schwein mit einer leckeren Jack Daniels Senfkruste. Das ganze mit Hickory geräuchert. So einfach zu zubereiten. Kein großer Vorlauf erforderlich.
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Schweinefilet mit Aubergine
Heute musste ein wenige improvisiert werden. Es war ein spontanes Grillen angesagt. Statt Bacon gibts halt Serrano Schinken. Darin werden Schweinefiletmedaillons eingewickelt. Dazu gibt es gegrillte Auberginenscheiben und Bratkartoffeln. So einfach und schnell kann es gehen.
Grillhähnchen mit Süßkartoffel Pommes
Das Rezept ist super einfach und auch schon in der Anleitung zum perfekten Grillhähnchen beschrieben. Aber mit ein paar Süßkartoffel Pommes wird daraus ein absolutes Gedicht.
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Birds Eye Chili Nackensteaks mit Minze
Die feurige Schärfe der Birds Eye Chilis, zusammen mit der kühlenden Wirkung von frischer Minze. Dazu kommt die Süße des Rohrzuckers. Das sind unzählige Geschmackserlebnisse die ihr unbedingt ausprobieren müsst. Aber Achtung! Die Chilis sind nicht für jeden. Ihr könnt das Rezept auch mit milderen Chilis abändern.
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