Ja ja, da steht das tolle Ferienhaus in Holland. So schön es auch ist. Voller Freude geht es in den Schuppen – KEIN brauchbarer Grill vorhanden. 🙁 Nein, das ist keine Ausrede für BBQ-Freie Ferien. Der geübte Griller findet schnell Ersatz.

Als allerestes: Holland ist ein wunderbares Land. Ob Schweinswale in Ecomare (Texel)

Guckt mal, der zeigt sogar seinen Piephahn für uns 😉

Oder die unzähligen Brücken in Enkuhizen. Es ist ein tolles Land, mit tollen Menschen. Der Ferienpark und das Ferienhaus wo wir sind ist wirklich gut. Ein unentdecktes Urlaubsparadies. Das Bier hat Standardmäßig 10.5 % – da lässt es sich schon aushalten.

Enkhuizen ist eine tolle kleine Hafenstadt, mit tollen Lokalen die sogar einen Keramik Grill haben.

ABER: Als erstes musste ein, einigermaßen, anständiger Grill her. Ich habe mich für diesen kleinen, neuen, Freund entschieden. Warum? Der Bursche bekommt Luft von unten, hat einen Kohlekorb und war für 29 € relativ günstig. Hitze ist in der Not Trumpf!

Also, erst einmal Prost auf meinen neuen kleinen Freund:

Natürlich ist das kein Rösle Air F60 oder Thüros Kaminzugrill , aber es ist verdammt noch mal ein Grill und hat mit dem gleichen Respekt behandelt zu werden. 😉

Spaß beiseite. Ich weiß jetzt erst so richtig, warum der Rösle und der Thüros in einer absolut anderen Liga spielen. Auch wenn der Eimer nicht schlecht ist, aber ein Branding bekommt ihr damit nicht hin. In der Not ist der nicht schlecht, aber bitte liebe Freunde, gönnt euch was anständiges wenn ihr auf Grillsuche seit. Der Rösle ist einfach wahnsinn.

Egal: Also zurück zu den Basics: Zwei Hitzezonen sind möglich und Pflicht, bei Grillspießen.

Na also, da sieht doch ganz ordentlich aus. –  Die Spieße wurden von meiner Familie komplett verputzt. Mir blieben nur noch die Steaks. Aber auch die gingen anständig.

Ja ich weiß! Es ist ein Grillblog, daher das Rezept:

Ballert irgendwie Zwiebeln, Hähnchen, Paprika und Tomaten zusammen auf so einen Metallspieß und seht zu das euch das nicht verbrennt. Von daher sind zwei Hitzezonen unerlässlich.

Während der Zubereitung darf gerne genascht werden.

Sogar mein Kindheitsidol Tim ist nur ein alter Kiffer 😉

Ja so ist halt Holland! Ein geiles Land. Wer wissen will wo ich genau war, schreibt mir bitte. Der bekommt von mir Informationen zum Ferienhaus wo ich gewohnt habe.