Wie kann ich meinen Kugelgrill, z.B. den Rösle Air F60, am Besten in einen Spießgrill verwandeln? Ein spontanes Spießgrillen, bei aufkommendem Gewitter, war der Treiber die Frage in Taten umzusetzen. Das Ergebnis ist schnell und einfach umzusetzen. Die Möglichkeiten anschließend sind unbegrenzt. Viel Spaß damit!
Archiv für den Monat: August 2016
Butterzartes Schweinefilet in Senfkruste
Heute also mal wieder Schweinefilet. Für mich ist es eines der besten Stücke Fleisch überhaupt. Insbesondere das Preisleistungsverhältnis ist einfach unglaublich. Richtig zubereitet könnt ihr das Filet mit einer Gabel auseinander drücken.
Birds Eye Chili Gewürzsalz
Wer es gerne scharf macht wird dieses Salz lieben. Für die Anwendung gibt es nahezu keine Grenzen. Damit gebt ihr jedem Gericht die nötige Würze. Die Zubereitung ist so einfach, das ich mich kaum traue sie zu erwähnen. Aber oftmals sind es die einfachen Dinge die den Unterschied ausmachen.
Bratwurst über Holzfeuer
Heute ein ganz kurze Folge, die es aber absolut in sich hat! Ihr kennt meine (neue) Vorliebe für das Grillen auf offenem Feuer. Heute zeige ich euch wie ihr aus einer einfachen Bratwurst ein Gedicht macht.
Wacken: Roastbeef Twisted Sister
Heute machten sich Roastbeef der Spitzenklasse, Twisted Sister und Steel Panther den Platz an der Sonne streitig.
Wacken: Blind Guardian & Rumpsteak
Ja so ist das Festival: Rain and Shine. Das tut aber unserer Stimmung keinen Abruch. Mit Pulled Pork im Bauch aufs Gelände, und das Rumpsteak für nachher im Kopf.
Wacken: Pulled Pork & Iron Maiden
Freunde Geil oder? Pulled Pork auf Wacken? Ja Pulled Pork auf Wacken. Aus einer entfernten Idee, wurde tatsächlich ein Projekt. Zur Verfügung stand uns der beliebte Tepro Grill. Ich muss gestehen ich hab noch nie Pulled Pork klassisch, ohne Dutch Oven, gemacht. Ob das was wird?
Wacken: Lammkaree
Geil Freunde! Ich bin in Wacken! Ab heute gibt es nur Festivalgerichte. Nicht so fehlerfrei wie sonst, das liegt wohl an dem einen oder anderen Getränk, aber mit Sicherheit nicht weniger lecker!
Grillhähnchen Gewürzmischung
Diese Gewürzmischung eignet sich für Geflügel jeglicher Art und ist super einfach und schnell zusammengestellt. Es empfiehlt sich immer einen Vorrat von diesem kleinen Allrounder im Haushalt zu haben. Die Mischung ist NICHT scharf und daher auch für Kinder gut geeignet.