Ein ganz schnelles Rezept für ein hervorragendes Kräuterbaguette. Viel Spaß beim nach backen.
Archiv für den Monat: Mai 2017
Schinkenkrustenbraten
Geil war er Freunde! Ein perfekter Schinkenkrustenbraten. War selten so zufrieden mit dem Gesamtergebnis. Freut euch auf dieses kleine Highlight. Einfach nachmachen.
Frische Bratwurst
Wow! Ich hatte Lust auf Wurstgrillen. Die abgepackten Standard Grillwürste in Plastikschlauch, im Supermarkt, haben mich frustriert. Der Blick an den Fleischerstand hatte den Frust schnell weggewischt. Frische Bratwürste in Naturdarm. Perfekt!
Die frischen Bratwürste brauchen etwas Geschick. Wie das geht, erfahrt ihr hier.
Landbierparadies // Nürnberg
Nürnberg ist wirklich eine Reise Wert. Eine wirklich schöne Stadt mit unzähligen Biergärten. Wer eine Biergarten jenseits der Touristenhochburg sucht, wird im Landbierparadies definitiv fündig. Die Preise sind gut, das Bier ist frisch vom Holzfass und wem das nicht reicht, kann sich einer Auswahl an unzähligen Flaschenbieren bedienen.
Smokey BBQ Ribs aus dem Dutch Oven
Leckere, geräucherte, butterzarte Spare Ribs aus dem Dutch Oven? Und wie das geht! Das Prinzip ist recht einfach. Das Ergebnis ist umwerfend. Die Ribs bekommen einen zarten Rauchgeschmack behalten aber, trotz der unglaublichen Zartheit, ihren Biss.
Herrlich frischer Bärlauch Dip
Es müssen nicht immer Chips sein zum Fernsehen sein. Eine Gemüseplatte, mit diesem herrlich frischen Bärlauch Dip, kann sich bei jeder Fernseh- oder Grillparty sehen lassen. Der Dip kann auch ideal als Brotaufstrich verwendet werden.
Rumpsteak mit Rösti und Champignons
Ich habe meinen Grillplatz ein wenig umgebaut. Die Pflanzsteine habe ich hochkant gestellt. So habe ich schöne Abstellflächen bekommen für Grillkohle, Anzünder und Feuerzeug. Das ganze wird mit Rumpsteaks und Röstis getestet.