Salsa Pico de gallo

Salsa ist das Spanische Wort für Soße. Wir setzen das Wort meist mit einer Mexikanischen Soße für Tacos in Verbindung. Die Salsa die ich hier vorstelle passt hervorragend zu Tacos und ist sehr einfach und schnell zu zubereiten.

Zutaten

  • 4 Tomaten
  • 2 Zwiebeln
  • 2 Paprika
  • 1 Limette
  • Birds Eye Chilis
  • Salz
  • Pfeffer
  • Petersilie
  • Zucker oder Ketchup

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Zubereitung

Alles klein schneiden und in ein hohes Gefäß geben. Mit einem Stabmixer wird daraus eine schöne Salsa. Etwas Salz, Pfeffer und Petersilie dazu – fertig. Wer Kinder hat, oder es nicht so scharf mag, lässt einfach die Chilis weg. Zum Süßen könnt ihr Zucker oder auch Ketchup verwenden. Ketchup gibt dem ganzen noch etwas mehr Geschmack.

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Lasst die Salsa einige Stunden im Kühlschrank ziehen, das ist ganz wichtig. So ist sie perfekt für Tacos & Co geeignet.

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