Unglaublich einfach und unglaublich lecker. Das sind Süßkartoffel Rösti.

Zutaten

• 1 Süßkartoffel
• 1 Chili
• Maisstärke
• Meersalz

Die Süßkartoffel schälen und mit einer Reibe klein raspeln. Die Chili klein schneiden. Zusammen mit der Maisstärke, Meersalz und der geriebenen Süßkartoffel vermischen.

Zubereitung

Die Süßkartoffel Rösti, mit reichlich Öl in der Turk Eisenpfanne kross braten.

Süß, etwas scharf und Meersalz – Süßkartoffel Rösti sind die perfekte Beilage für Steaks. Unglaublich lecker!