Cowboy Breakfast // Bacon & Eggs with Coffee

Guten Morgen! Der Morgen beginnt heute mit duftendem Kaffee und Speck im im Garten. Es gibt kaum etwas schöneres, als draußen zu Frühstücken. *Neu* Diesmal mit Slideshow-Video vorweg, für noch mehr Genuss.

Zutaten

  • Eier
  • Speck
  • Käse
  • Strauchtomaten

 

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Equipment

Zubereitung

Das Kaffee Sieb der Petromax Kaffee Kanne wird mit Kaffee gefüllt. Die Kanne selbst wird mit Wasser gefüllt. Aber nicht zu Voll. Das Wasser sollte bis kurz unter dem Sieb gehen. Ich werde ein ausführliches Handbuch schreiben, wie ihr diese Kanne am Besten verwenden könnt.

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Die Kanne kommt direkt auf den Grill. Schon bald hört ihr das typische Blubbern. Der Garten duftet nach frischem Kaffee. Hammer!

Es wird Zeit für den Speck.

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Ich denke wie Speck gebraten wird, muss ich nicht erklären oder? 🙂

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Der Duft vom Kaffee mischt sich jetzt mit leckerem Bacon.

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In der Zwischenzeit wird das Ei gerührt. Kleiner Tipp. Ich verwende zum Aufschlagen immer eine Kaffeetasse mit Untertasse. Zum Aufschlagen perfekt, am Rand kann die Eierschale geparkt werden und der Untergrund bleibt sauber. Das Ei wird nur mit Schnittlauch gewürzt. Salz ist nicht notwendig, da der Speck reichlich davon abgegeben hat.

Wenn der Speck fertig ist, kommt er auf ein Küchenkrepp. Die leere Pfanne wird mit dem Ei gefüllt. P1450207

Der gute alte Cheddar Käse kommt in die Mitte. Jetzt wird das Ei zusammengeschoben.

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Zum Schluss kommt der Speck dazu und noch etwas frischer Schnittlauch.

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Lecker! Es fehlen noch die halbierten Tomaten in der Mitte (leider kein Foto). Dazu gibt es Brot und eine gute Tasse mit frischem Kaffee.

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