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Archiv für den Monat: Oktober 2020

Black Angus Porterhouse
*** PREMIUM ***, Black Angus (Rind), Eisenpfanne, Holzfeuer, Kaminzuggrill

Black Angus Porterhouse

31. Oktober 2020 Hartmut Schimpf Schreibe einen Kommentar
Freunde, das wird ein mega zarter Steakgenuss der absoluten Spitzenklasse. Es gibt ein Black Angus Porterhouse Steak aus artgerechter, nativer Weidehaltung.
Wie ihr diesen Genuss perfekt, zart geräuchert, hinbekommt, zeige ich euch hier.

Black Angus Porterhouse weiterlesen →

mdv
Kartoffelsuppe mit herzhaften Einlagen
Suppen

Kartoffelsuppe mit herzhaften Einlagen

15. Oktober 2020 Hartmut Schimpf Schreibe einen Kommentar

Was gibt es schöneres als bei diesen kalten Herbsttagen eine erwärmende Kartoffelsuppe genießen zu können?

Ich zeige euch, wie ihr einen ganz einfachen Gemüsefond herstellt. Der Gemüsefond ist die Basis für eine traumhafte Kartoffelsuppe.

Nebenbei startet mit diesem Beitrag  die neue Kategorie „Suppen“.

Viel Spaß damit!

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Duroc Spanferkelrücken – Ein Fest!
*** PREMIUM ***, Backofen, Duroc Schwein, Dutch Oven

Duroc Spanferkelrücken – Ein Fest!

11. Oktober 2020 Hartmut Schimpf 1 Kommentar

Ein butterzarter, krosser, knuspriger Duroc Spanferkelrücken ist ein richtiges Fest!

Die Zubereitung war denkbar einfach. Der Genuss war unbeschreiblich. Wie euch ein solcher Traum gelingt, erfahrt ihr hier bei mir.

Viel Spaß damit.

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mdv
Perfektes Duroc oder das Leben kann so einfach sein
Duroc Schwein, Eisenpfanne, Gas Grill, Kaminzuggrill

Perfektes Duroc oder das Leben kann so einfach sein

9. Oktober 2020 Hartmut Schimpf Schreibe einen Kommentar

Das Leben kann manchmal so einfach sein.  Heute gibt es ein perfektes Duroc Kotelette mit einer Ofenkartoffel ohne Alufolie.

So einfach geht purer BBQ Genuss. Macht ein Bierchen auf und genießt den Beitrag. Viel Spaß damit.

Perfektes Duroc oder das Leben kann so einfach sein weiterlesen →

PIZZA SPECIAL – TEIL 2: Die Pizzasoße
Handbücher / Ultimative Guides, Pizza, Soßen / Dressing

PIZZA SPECIAL – TEIL 2: Die Pizzasoße

5. Oktober 2020 Hartmut Schimpf 1 Kommentar

Heute gibt es den zweiten Teil zu meinem großen Pizza Special. Letztes Mal war der Pizzateig dran. Heute geht es um die Pizzasoße.

Ihr sucht eine richtig gute Pizzasoße? Hier kommt sie. Sie ist super einfach. Worauf es bei den Tomaten ankommt, erfahrt ihr bei mir.

Viel Spaß!

PIZZA SPECIAL – TEIL 2: Die Pizzasoße weiterlesen →

Außenküche – Update inkl. Terrassenheizer
Außenküche & Zubehör

Außenküche – Update inkl. Terrassenheizer

3. Oktober 2020 Hartmut Schimpf Schreibe einen Kommentar

Ich habe meine Außenküche, seit meinem letzten Bericht „Meine neue Außenküch“ verändert.  Das Update möchte ich euch nicht vorenthalten.

Ein Punkt beschäftigt sich dabei um das Thema „Wärme“ auf der Terrasse.

Viel Spaß damit.

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Möhrchen Buttergemüse
Beilagen, Vegetarisch

Möhrchen Buttergemüse

3. Oktober 2020 Hartmut Schimpf Schreibe einen Kommentar

Ihr werdet diese Möhrchen lieben. Sie sind leicht Cremig mit einer feinen Butternote.

Möhrchen gehören zu den beliebtesten Gemüsebeilagen. Sie passen zu fast jeder gut deutschen Küche. Ob Schnitzel, Kotelette oder einfach nur so.

Die Zubereitung ist sehr einfach und geht auch recht schnell.

Viel Spaß damit!

Möhrchen Buttergemüse weiterlesen →

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