Spinat-Spätzle-Pfanne

Wer kennt ihn nicht. Popeye der Seemann. Auch wenn Spinat nicht so viel Eisen enthält, wie damals, auf Grund eines Rechenfehlers, angenommen, ist er dafür reich an Vitaminen der B- und C-Gruppe.

Beta-Carotin sowie Mineralstoffe wie Kalium, Kalzium, Magnesium und (etwas 🙂 ) Eisen runden das gesunde Gemüse ab.

Spinat ist nicht für jeden etwas. Vielleicht schmeckt Dir diese Spinat Spätzle-Pfanne? Die Zubereitung dauert nur 15 Minuten und ist daher ideal für die Mittagspause.

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