Heute stelle ich ein extrem scharfes Olivenöl her. Das Öl peppt eure Pizza oder Pasta auf und ist richtig lecker. Das Ziel dabei ist es, ein scharfes Öl, mit einer extrem scharfen Chili herzustellen, das dennoch von “normalen” Leuten genießbar ist. Das ist die Herausforderung.
Die Sicherheitshinweise helfen euch, ein sauberes Öl zu zubereiten – ohne Angst vor Gefahren wie Botulismus haben zu müssen.
Ultrascharfes Douglah Brown Chili Öl – Sicher(!) zubereiten weiterlesen
Heute habe ich die ersten Früchte meiner schärfsten Chilis geerntet. Ich erzähle euch ein bisschen darüber. Vor allem – Warum habe ich mir solche Monster gepflanzt und geerntet?
2 Millionen Scoville! Trinidad 7 Pot Douglah Brown und Trinidad Scorpion weiterlesen
Der Pflaumenbaum trägt noch immer und die Pflaumen sind jetzt richtig schön reif und süß. Daraus gelingen leckerste Pflaumenschnecken.
Heute gibt es was leckeres zum Knabbern. Leckere, knusprige Grissini Knabberstangen. Einmal würzig, einmal leicht scharf. Eine perfekte Knabberei für alle Anlässe.
Kinder lieben Spinat und rote Linsen! – Klingt unmöglich? Sie wollten sogar noch eine extra Portion.
Eine indische Dal, mitunter auch Daal oder Dhal geschrieben, besteht aus Hülsenfrüchten.
Sie ist ein richtig leckeres Power-Gericht. Vor allem Lecker und einfach und schnell steht hier im Vordergrund. Die vielen guten Inhaltsstoffe sorgen dafür, das Du Dich nach dem Essen richtig gut fühlst.
Heute gibt es leckeres, indisches Naan Brot. Das Fladenbrot eignet sich perfekt zum Dippen von Suppen.
Heute gibt es richtig leckere Pizzaschnecken. Sind sind der perfekte Snack für einen richtig schönen Filmabend. Ich zeige euch, wie sie auch euch, ganz einfach, gelingt.
Heute gibt es einen richtig leckeren Burger “Whopper Style”.
Ich wollte einen leckeren Burger der richtig gut in der Hand liegt. Die Inspiration für das perfekte Burgerbun / Brötchen bekam ich beim Backen von Fladenbrot.
Viel Spaß damit.
Heute gibt es einen richtig leckeren Hähnchen Döner vom Holzfeuer. Hier wird alles selbst zubereitet. Viel Spaß damit.
Frohes Neues! Und es geht 2023 direkt lecker weiter. Heute gibt es ein leckeres, asiatisches Nudelgericht. Ich habe mich für eine Variante mit mariniertem Tofu entschieden. Viel Spaß damit 🙂
