Top Wetter, um die Außenküche ordentlich anzuheizen. Kugelgrill, Raketenofen und Wok waren im Einsatz um leckerste Koteletts mit Champignons zuzubereiten. Mit zwei Videos.
Alle Beiträge von Hartmut Schimpf
BaconOnFire @ YouTube
Hallo ihr Lieben,
Ich grille für mein Leben gerne und teile meine Leidenschaft gerne mit anderen. Ich bin in erster Linie leidenschaftlicher Blogger und das wird auch so bleiben. Was erwartet euch also alles auf YouTube? Lest einfach weiter.
Pulled Haxe 2.0
Jeder der denkt, das ich mit dem perfekten Projekt Pulled Haxe aus dem Dutch Oven schon Ruhe gebe, der kennt mich nicht. Ich musste das Projekt, leider, wiederholen und an einigen entscheidenen Stellen verbessern. Pulled Haxe Reloaded. Besser, krosser, zarter. – Mit kleinen Videos.
Bacon Extreme 2.0
Ich habe mein Burger Handbuch angepasst. Was gibt es besseres als dieses mit einem Remake des Bacon Extreme Monster Burgers zu eröffnen! Ein Absolutes Gedicht. Bacon, Bacon und nochmals Bacon. Es ist ein absoluter Traum von einen Burger.
Grandioses Ribeye! Mit echtem Lüneburger Salz
Wie geil! Heute hatte mein Fleischer meines Vertrauens, mega leckere Ribeyes im Angebot gehabt. Rezeptmäßig muss ich wenig erzählen. Dafür erzähle ich einmal etwas mehr über das Lüneburger Salz.
Erdnusssoße
Wer liebt sie nicht. Die leckere, cremige Erdnusssoße. die es bei fast jedem Asiaten gibt. Sie passt zu vielen Reis- und Nudelgerichten, oder als leckerer Dipp für das Buffet.
Gyros 2.0 // Grill Setup
Das auf den Tsatsiki Beitrag Gyros folgt ist doch logisch oder? Dieser Beitrag ist eine Erweiterung, bzw. Ergänzung von Gyrosspieße.
Ich bereite Gyros auf die bewährte Art zu, nur das Grillsetup habe ich etwas verändert – aber genau das hat es in sich.
Nudeln
Zugegeben es ist ein einfaches Rezept, das aber ein wenig Geschick erfordert. Habt ihr euch einmal getraut ist es gar kein Problem eure eigenen Nudeln zu zubereiten. Die Zubereitung erfolgt komplett ohne Maschinen.
Tsatsiki / Zaziki
Der Tsatsiki ist eine griechische Vorspeise und passt als Beilage zu vielen Fleischgerichten.
Rumpsteak mit Knackerbsen und Pak Choi Gemüse
Es gibt ein richtig leckeres Rumpsteak mit einer knackigen Beilage aus Knackerbsen und Pak Choi. Die Zubereitung ist sehr einfach. Lecker!
