Wir lieben richtig gute Pasta. Zubereitet mit Semola di Grano Duro Rimacinata fehlte mir nur noch eine Maschine, mit der ich perfekte Pasta zubereiten kann. Meine Wahl fiel auf die Marcato Atlas 150, die ich hier vorstellen möchte.
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Pizza aus dem Pizzaofen von Burnhard
It´s Pizza Time! Oh yeah. Diesmal weihe ich mein neustes Gerät, den Burnhad Pizza Oven Nero ein. Was das Gerät so kann und wie mir meine erste Pizza gelungen ist, erfahrt ihr bei mir.
Birds Eye Salsicca Burger Patty
Eine Salsiccia ist eine italienische, grobkörnige Wurst. Wem das Wursten zu Aufwendig ist, muss nicht traurig sein. Packt ihr das Fleisch nicht in einen Darm, habt ihr ein herrliches Burger Patty.
Das besondere daran sind die verschiedenen Gewürze die dem Burger einen unnachahmlichen Geschmack geben.
Dieses Salsiccia Burger Patty ist eine extrem scharfe Variante mit einer ordentlichen Handvoll Birds Eye Chilis. Dazu gibt es geröstete Nelken, gerösteten Fenchel und viele weitere tolle Zutaten. Klingt das nicht klasse?
Wie sie euch am Besten gelingt, erfahrt ihr hier bei mir. Viel Spaß damit.
Steak Cut: Tomahawk Steak
Ein Tomahawk Steak ist ein besonders auffälliger Steak Cut. Im Grunde ist es ein Ribeye Steak, welches aus dem vorderen Rücken geschnitten wird, mit einem extra langen Knochen. Der Cut wird auch als Prime Rib Bone In bezeichnet.
Die besondere Form erinnert an ein Tomahawk, weshalb diese Bezeichnung die geläufigste ist.
Kräuterbutter
Eine schöne Kräuterbutter mit ordentlich Knoblauch ist perfekt geeignet für Steaks aller Art. So kommt echtes Steakhouse Feeling direkt nach Hause.
Kleiner Spoiler
Nur für euch, zum Genießen (weil ihr so brav zu Hause bleibt):
Scharfe Smokey Jalapenos Mayonnaise
Heute gibt es, eine selbst zubereitete, scharfe rauchige Mayonnaise.
Zubereitungszeit < 5 Minuten und schmeckt hervorragend! Sie passt zu Burger, Pommes oder Steaks und gelingt immer.
Viel Spaß damit!
Ballantines Duroc Spieße mit mega Gemüsepfanne!
Heute gibt es perfekte Ballantines Duroc Spieße. Dazu gibt es eine grandiose Gemüsepfanne.
Alleine die Gemüsepfanne ist der Wahnsinn!!! Das kann ich euch garantieren. Ihr habe die Schärfe der Peperoni. Ihr habt die Süße der Zwiebeln. Ihr habe das Herzhafte der Paprika und die Würze des Ballantines. Viel perfekter kann eine Geschmacksbombe kaum sein.
Nur mal so, ein ganz normaler Freitag
Oh ja! Es ist Freitag und die Arbeitswoche ist geschafft. – Und dann?
Der Abend beginnt mit einem leckeren Hüftsteak und einer perfekten Gemüsepfanne. Schon alleine die Vorfreude ist genau das was das Freitagsgrillen ausmacht. Ein Bierchen wird dabei schon einmal genüsslich geöffnet.
INFO: GEFU Transforma Fleischwolf / Schwachstelle
Ich beschreibe in meinen Beiträgen gerne Produkte die mir gut gefallen haben. Der, in meinen Berichten oft beschriebene Gefu Fleischwolf 19090 gehört nicht mehr dazu. Warum, das erfahrt ihr hier.
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