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Pho Bo Hanoi Chin

Eine Pho Bo Hanoi ist eine besonders kräftige Suppe. Sie ist in der vietnamesischen Street Kitchen nicht wegzudenken und ist auch bei uns immer beliebter.

Mit Gewürzen wie Zimt, Sternanis, Kardamon und Ingwer erhält die Rindfleischsuppe eine grandioses Aroma.

Serviert wird die Suppe auf Reisnudeln. Als Beilage werden Birds Eye Chilis, Limitte und Fischsauce gereicht.

Die Zubereitung ist eigentlich recht einfach, sie brauch einfach nur Zeit.

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