IHR SEID WAHNSINN!
DANKE!
Ihr seht gleich eine Zusammenstellung der leckersten Bilder der letzten Jahre. Genießt es!
Archiv der Kategorie: Außenküche
Rösle Videro G4-S reinigen
Hier zeige ich euch, wie ich meinen Rösle Videro G4-S reinige. „Es ist ein Grill und kein Putz“, höre ich immer wieder.
Ich persönlich reinige meine Grillgeräte regelmäßig. Dem hochwertig veredeltem Fleisch möchte ich so viel Aroma entlocken wie möglich. Was ich nicht möchte ist, das der Geruch von altem, ranzigem Fett und Marinade das Aroma zerstört. Letztendlich bereite ich darauf Speisen für mich, oder meine Gäste zu. Das Branding für das Fleisch soll durch die Hitze entstehen und nicht durch verkohlte Fleischreste an den Gitterstäben.
Es muss nicht immer eine Großreinigung sein. Auch in <10 Minuten ist der Grill wieder schön einsatzbereit.
Dry Aged Jack Daniel´s Bone-in Ribeye
Ja Freunde! Das war ein absolut perfekter Steak-Tag. Alle Zutaten haben perfekt harmoniert. Dieses Steak reifte, verpackt mit einem Jack Daniel´s getränktem Tuch. Der Geruch und der Geschmack von diesem edlen Stück Steak ist einfach umwerfend.
Jack Daniel´s BBQ Sauce
Es wartet ein ganz besonders Special auf euch. Dieses Special verlangt eine besondere BBQ Sauce um noch perfekter zu glänzen. Dieser Beitrag ist also ein kleiner Vorgeschmack auf das, was noch kommen wird. // Inkl. YouTube Video.
Ist doch kein Toy Story hier :-)
Aus gegebenen Anlass, da es schon besorgte Anmerkungen gab: 😉
Da glänzt er so schön. Der neue Rösle Videro G4-S. Er zaubert ein perfektes Steak nach dem anderen. Was ist mit den anderen Grills? Keine Angst, ist ja nicht Toy Story hier, wo andere Grillgeräte Angst bekommen müssen. Hier wird niemand durch einen Space Ranger mit Primezone ersetzt werden. Wenn dann ergänze ich meinen Fuhrpark. Hier muss also niemand befürchten, das jetzt nur noch mit Gas gegrillt wird. 🙂 – Hier geht es gleich um die Wurst.
Meine erste Bratwurst
Nachdem ich das „Nose to Tail – Wurst Seminar“ besucht habe, wollte ich unbedingt wissen, ob mir auch zu Hause die Wurst gelingt. Verwendet habe ich einen ganz einfachen, handbetriebenen Fleischwolf mit Wurstaufsatz von Gefu. Wie das funktioniert hat, erfahrt ihr hier. Inklusive langem YouTube Video. Viel Spaß damit!
Rösle Videro G4-S
Mein Thüros Kaminzuggrill und mein Rösle Kugelgrill haben die Nacht zusammen verbracht. Was ist herausgekommen? Ein Rösle Videro G4-S Gas Grill. Ja ja, auch ihr Fleischsüchtigen werdet nicht zu kurz kommen – versprochen! 🙂
Thüros Toronto // 6 Jahre
Seit 6 Jahren ist der Thüros Toronto im Einsatz. Wie sich der Grill in der Zeit verändert hat, seht ihr in diesem Beitrag. Darin erfahrt ihr auch, warum ich diesen Grill bedenkenlos jedem empfehlen kann.
Rösle Air F60 Reinigung
Die ersten Sonnenstrahlen im neuen Frühjahr lassen sich blicken. Wie schön der Frühling auch ist, er offenbart auch all die Versäumnisse im Winter. Ja auch für den Lieblingsgrill steht heute der Frühjahrsputz an.
Mein neuer Grillplatz
Ich brauchte eine Ablage und war auf der Suche nach einem Tisch für meinen Grill. Inspiriert von meinen Nachbarn habe ich mich im Baumarkt für das iBrixx System entschieden. Quadratische „Pflanzsteine“ mit einer Abdeckplatte.
