Wer kann dem Duft von frisch gebackenen Waffeln widerstehen? Waffeln gehen immer. Kinder lieben Waffeln und versüßen jeden Kindergeburtstag. In der kalten tristen Jahreszeit sind sie perfekt fürs Gemüt.
Und das beste: Sie sind super einfach und schnell gebacken.
Ich bin auf den Geschmack von zart schmelzendem Camembert gekommen. Was gibt es schöneres als seinen Gästen den Camembert in wirklich schönen Backformen zu präsentieren? Sehr genial und durchaus etwas besonderes.
Der Weg ist das Ziel. Das gilt beim Stockbrot ganz besonders. Die entspannte Zubereitung ist ein Traum. Es gibt ein, mit Chili geschärftes, Stockbrot und Würstchen. Genießt das Video dazu.
Wir backen heute einen Kuchen. Oh yeah! Einen Männer-Kuchen. Freunde das wird ein Fest. Psst, ist natürlich auch für Frauen geeignet, die der Fleischeslust nachgehen. 😉
Kalorienbewusstsein darf zu Weihnachten gerne ruhen. Weihnachtszeit ist die Zeit der leckeren Christstollen.
Natürlich werden diese bei mir auch draußen auf dem Kugelgrill zubereitet.
Hinweis: Ein Christstollen muss mindestens 2 Wochen lagern, um sein volles Aroma entfalten zu können.
Ich habe das klassische Rahmbrot/Schmandbrot einmal klassisch und einmal Teuflisch scharf zubereitet. Es ist wunderbar fluffig und lecker geworden. Die Zubereitung ist so einfach, das sie in jede, spontane, Abendplanung passt. – Ach ja, so mancher Leser wird sich wundern. Auch ich habe einen Backofen. Ja, einen echten Backofen. Und der wurde heute auch einmal genutzt.
Dinkel Rahmbrot / Schmandbrot wie auf dem Weihnachtsmarkt weiterlesen
Heute gibt es eine echte BBQ Pizza die mit Nackensteak, Bacon, rote Zwiebeln und Chilis belegt ist.
Heute gibt es eine leckere Vollkorn Dinkel Calzone. Was gibt es leckeres als zart schmelzender Käse der aus einer knusprigen Calzone fließt?
Dinkel gilt – selbst bei Nahrungsmittelallergien – als äusserst verträglich und scheint eine insgesamt harmonisierende Wirkung auf den Körper, insbesondere auf die Verdauung zu haben.
Und dann ist es auch noch unglaublich lecker! Viel Spaß damit.
Ein leckerer, krosse Flammkuchen. Direkt vom Kugelgrill – ohne Pizzaaufsatz. Ob das geklappt hat? Die Zubereitung erfolgt komplett draußen, in meiner kleinen „Außenküche“. – Eins kann ich versprechen, es was Lecker und hat viel Spaß gemacht.
Gebrannte Mandeln fehlen noch in meinem Blog. Gerade, zur Weihnachtszeit riecht die gesamte Innenstadt wieder nach der leckeren Süßigkeit.
Wie ihr gebrannte Mandeln ganz einfach selbst herstellen könnt, erfahrt ihr hier. Und für die entscheidende Phase, kurz vor Schluß, habe ich ein Video dazugelegt.
Viel Spaßt damit.
