Heute gibt es einen leckeren Burger mit Bergkäse von der Söller-Alpe.
Um an die Zutaten zu gelangen musste zunächst ordentlich gewandert werden . Den leckeren Bergkäse, haben wir die Gradwanderung zur Söller-Alpe mitgebracht.
Archiv der Kategorie: Burger
Pulled Pork vom Gasgrill
Heute gibt es leckeres Pulled Pork von meinen Rösle G4-S Gasgrill. Die Zubereitung auf dem Gasgrill ist extrem einfach. Die übliche Pulled Pork Wache entfällt, da die Temperatur ganz einfach konstant über mehrere Stunden gehalten werden kann.
Die Räucherbox sorgt für einen herrlichen Rauchgeschmack.
Bacon Extreme 2.0
Ich habe mein Burger Handbuch angepasst. Was gibt es besseres als dieses mit einem Remake des Bacon Extreme Monster Burgers zu eröffnen! Ein Absolutes Gedicht. Bacon, Bacon und nochmals Bacon. Es ist ein absoluter Traum von einen Burger.
BoF Rib Burger mit Süßkartoffel Rösti
Oh ja! Ein echter BBQ BoF, Bacon on Fire, RIB Burger. Bei mir landen auf meinen BoF Rib Burger nur beste BBQ Ribs. Hammer lecker!
Die weiteren Zutaten und Beilagen kommen aus meinen bewährten Rezepten wie Brötchen, Rauchige Majo und die Süßkartoffel Rösti.
Bacon Extreme Monster Burger
Bacon, Bacon, Bacon! Bei dem Burger ist der Name „Bacon On Fire“ Programm. Freunde der leckeren Speckstreifen werden hier definitiv nicht zu kurz kommen. Kern der Anleitung ist natürlich das Brötchen – ist doch klar. Boah! Genießt es.
Pulled Pork Burger // Beauty Shots
So muss ein Pulled Pork Burger sein. Knackiger Salat, frische Radieschen und perfektes, mit Apfel-Woodchips geräuchertes Pulled Pork aus dem Dutch Oven.
Viel Spaß damit!
Rauchige BBQ Mayonnaise
Leichte Schärfe, etwas rauchig. Genau so kommt diese perfekte Soße für Burger & Co daher. Diese perfekte Soße passt hervorragend zu Süßkartoffel Pommes oder Süßkartoffel Rösti.
Pulled Pork
Heute gab es wieder Pulled Pork aus dem Dutch Oven. Um den gesamten Geschmack zu verbessern, habe ich mich besonders dem Rub gewidmet. Und siehe da, es hat sich gelohnt.
Big Rösti Crispy Chicken
Und weiter geht es. Der „kleine“ Bruder vom Big Rösti. Diesmal mit Crispy Chicken.
Big Rösti XXL
Nach einer kurzen Ruhephase bin ich wieder da. Und wie. Ich halte das Intro kurz, und komme direkt zur Sache.