Archiv der Kategorie: Fleisch

Hähnchen vom mobilen Hühnerstall

Heute ist wieder ein Festtag. Wir durften, wieder ein Hähnchen aus dem mobilen Hühnerstall zubereiten. Ein solches Ereignis ist für uns ein Fest. Da es nur zwei mal im Jahr statt findet, ist es auch wirklich etwas besonderes.

Auch diesmal ist es ein absoluter Genuss geworden. Viel Spaß mit dem Beitrag.

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Crunchy Nuggets mit Honig Senf Dip* Option HOT

Ich zeige euch heute, wie ihr einen Klassiker für jeden Kindergeburtstag hinbekommt, ohne in Zeitstress zu geraten. Es gab heute das volle Programm inklusive meiner leckeren Pommes aus dem Backofen

Die Variante mit den Habaneros ist natürlich für die großen Kinder.

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Pho Bo Hanoi Chin

Eine Pho Bo Hanoi ist eine besonders kräftige Suppe. Sie ist in der vietnamesischen Street Kitchen nicht wegzudenken und ist auch bei uns immer beliebter.

Mit Gewürzen wie Zimt, Sternanis, Kardamon und Ingwer erhält die Rindfleischsuppe eine grandioses Aroma.

Serviert wird die Suppe auf Reisnudeln. Als Beilage werden Birds Eye Chilis, Limitte und Fischsauce gereicht.

Die Zubereitung ist eigentlich recht einfach, sie brauch einfach nur Zeit.

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Rouladen vom Gasgrill ohne Dutch Oven

Rouladen, ich liebe Rouladen. So zart und lecker sind sie immer wieder ein absoluter Genuss.

Rouladen aus dem Dutch Oven habe ich schon einmal beschrieben. Wer keinen Dutch Oven hat muss nicht traurig sein. Ich zeige euch hier, wie ihr butterzarte Rouladen mit einem handelsüblichen Topf, auf dem Gasgrill zubereiten könnt.

Wir bereiten die Rouladen am Vortag zu. Somit sind die Rouladen ein gültiges Produkt für Home Office. Am nächsten Tag sind alle Vorgaben erfüllt, um in 30 Minuten ein leckeres herrliches Gericht für die ganze Familie zu haben.

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Süße BBQ Marinade für Rib und Kotelett

Wer eine herrliche BBQ Marinade für Ribs und Koteletts sucht, ist hier genau richtig. Mit ganz einfachen Zutaten zaubert ihr eine absolut leckere Marinade. Die Marinade ist auch gleichzeitig eine leckere BBQ Sauce. Beides zusammen serviert ist ein absoluter Hammer.

Sie passt hervorragend auch auf mein Lieblingsstück vom Duroc, dem Kotelett oder Tomahawk.

Natürlich erfahrt ihr auch, wie ihr das Fleisch anschließend perfekt zubereitet. Viel Spaß damit!

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Exotischer Ananas Bacon Burger

Dieser exotische, fruchtige Burger ist ein absoluter Traum. Saftig, herzhaft und einfach nur lecker. Die Zutaten sind recht übersichtlich und die Zubereitung ist gar nicht so schwer. – Freunde, ihr werdet diesen Burger lieben!

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Duroc Gyros vom Rösle Drehspieß 2.0

Das, bereits vorhandene, sehr leckere Gyros-Rezept wurde an entscheidenen Punkten verbessert. In den wesentlichen Punkten wurde das Fleisch durch Duroc ersetzt, sowie die Grilltechnik überarbeitet.

Das Ergebnis war ein deutlich verbessertes Gyros.

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