Archiv der Kategorie: Hähnchen

Chicken Nuggets vom Grill

Chicken Nuggets der Fast Food Ketten, stehen gerade öffentlich am Pranger. Zurecht wie ich finde. Tierhaltung und Qualität machen es eigentlich unmöglich hier wirklich genussvoll zu zubeißen. Auch hier gilt wieder, selbst grillen. Dann wisst ihr was drin ist und woher das Fleisch kommt.

Aber kann ich wirklich Chicken Nuggets auf dem Grill zubereiten? Ohne Frittieren? Ob das klappt erfahrt ihr hier.

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7 Stunden Chicken Wings // Salat mit Pinienkernen und Bacon

Boah! Ich bin immer wieder begeistert, wie butterzart Chicken Wings werden, wenn sie Low&Slow zubereitet werden. Das beste was bei Blitzeis getan werden kann ist, zu Hause zu bleiben, und die viele Zeit für perfekte Hähnchenflügel nutzen.

Diesmal gibt es sogar einen „gesunden“ Salat, als Beilage.

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