Ich habe mein Burger Handbuch angepasst. Was gibt es besseres als dieses mit einem Remake des Bacon Extreme Monster Burgers zu eröffnen! Ein Absolutes Gedicht. Bacon, Bacon und nochmals Bacon. Es ist ein absoluter Traum von einen Burger.
Archiv der Kategorie: Rind
Grandioses Ribeye! Mit echtem Lüneburger Salz
Wie geil! Heute hatte mein Fleischer meines Vertrauens, mega leckere Ribeyes im Angebot gehabt. Rezeptmäßig muss ich wenig erzählen. Dafür erzähle ich einmal etwas mehr über das Lüneburger Salz.
Rumpsteak mit Knackerbsen und Pak Choi Gemüse
Es gibt ein richtig leckeres Rumpsteak mit einer knackigen Beilage aus Knackerbsen und Pak Choi. Die Zubereitung ist sehr einfach. Lecker!
1600g Tomahawk Ribeye
Heute ist wieder Steak-Tag. Es geht um 1600g puren Genuss. So ein großes Stück, schaffe ich natürlich nicht alleine. Es ist eine prima Gelegenheit zusammen mit Freunden im Garten zu sitzen und gemeinsam auf die Kerntemperatur zu warten.
500g Rumpsteak – Butterzart aber nicht blutig!
Manchmal habe ich das Gefühl, es gibt einen regelrechten Wettbewerb, wer das blutigste Steak grillt. Das schreckt einige ab. Mit dieser Anleitung, könnt ihr bequem das Thermometer auf 59 °C ziehen und dennoch das Steak mit einer Gabel zerdrücken. Damit gewinne ich zwar keine Grillmeisterschaft, aber eine Menge, zufriedener, Gäste.
WM 2018 // Steakhouse at Home
Erstes richtig spannende Spiel dieser WM steht an. Spanien gegen Portugal. Was kann dazu besser passen, als ein perfekter Steakhouse Abend at Home?
Hüftsteak Spieße mit Pfefferminz
Warum muss Gutes eigentlich kompliziert sein? Perfekt zubereitet werden einfache Dinge ganz groß.
Perfektes Roastbeef
Ein butterzartes, leicht geräuchertes Roastbeef mit einer italienischen Gewürzmischung. Das müsst ihr unbedingt nachmachen. Lecker!
Rumpsteak mit Süßkartoffel Chips
Perfektes Rumpsteak mit Süßkartoffel-Chips. Das Steak war von einer herausragenden Qualität gewesen. Perfekt zubereitet und mit Lüneburger Salz gewürzt.
Hüftsteak mit Süßkartoffel Rösti
Freunde ich bin süchtig! Ich liebe Süßkartoffel Pommes, aber die scharfen Süßkartoffel Rösti setzen dem noch einen drauf.
Heute habe ich die scharfen Süßkartoffel Rösti direkt angewendet. So einfach und so lecker. Die Rösti sind fertig, während der Grill aufheizt.
