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500g Rumpsteak – Butterzart aber nicht blutig!

Manchmal habe ich das Gefühl, es gibt einen regelrechten Wettbewerb, wer das blutigste Steak grillt. Das schreckt einige ab. Mit dieser Anleitung, könnt ihr bequem das Thermometer auf 59 °C ziehen und dennoch das Steak mit einer Gabel zerdrücken. Damit gewinne ich zwar keine Grillmeisterschaft, aber eine Menge, zufriedener, Gäste.

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