Archiv der Kategorie: Grillsetup

Hähnchen vom mobilen Hühnerstall

Heute ist wieder ein Festtag. Wir durften, wieder ein Hähnchen aus dem mobilen Hühnerstall zubereiten. Ein solches Ereignis ist für uns ein Fest. Da es nur zwei mal im Jahr statt findet, ist es auch wirklich etwas besonderes.

Auch diesmal ist es ein absoluter Genuss geworden. Viel Spaß mit dem Beitrag.

Hähnchen vom mobilen Hühnerstall weiterlesen

Crunchy Nuggets mit Honig Senf Dip* Option HOT

Ich zeige euch heute, wie ihr einen Klassiker für jeden Kindergeburtstag hinbekommt, ohne in Zeitstress zu geraten. Es gab heute das volle Programm inklusive meiner leckeren Pommes aus dem Backofen

Die Variante mit den Habaneros ist natürlich für die großen Kinder.

Crunchy Nuggets mit Honig Senf Dip* Option HOT weiterlesen

Pho Bo Hanoi Chin

Eine Pho Bo Hanoi ist eine besonders kräftige Suppe. Sie ist in der vietnamesischen Street Kitchen nicht wegzudenken und ist auch bei uns immer beliebter.

Mit Gewürzen wie Zimt, Sternanis, Kardamon und Ingwer erhält die Rindfleischsuppe eine grandioses Aroma.

Serviert wird die Suppe auf Reisnudeln. Als Beilage werden Birds Eye Chilis, Limitte und Fischsauce gereicht.

Die Zubereitung ist eigentlich recht einfach, sie brauch einfach nur Zeit.

Pho Bo Hanoi Chin weiterlesen

Ofenkartoffel ohne Alufolie

Ich liebe Ofenkartoffeln. Sie sind eine perfekte Beilage, oder ein komplettes Mittagessen. Meine Ofenkartoffeln werden besonders lecker, weil ich keine Alufolie verwende.

Alufolie ist nicht ganz unbedenklich, wenn sie mit Lebensmitteln in Verbindung kommt. Nebenbei ist sie ein unnütz produzierter Abfall. Also, weg mit der Alufolie und leckere Ofenkartoffeln zaubern!

Wie das geht? Das erfahrt ihr natürlich bei mir.

Ofenkartoffel ohne Alufolie weiterlesen

Rouladen vom Gasgrill ohne Dutch Oven

Rouladen, ich liebe Rouladen. So zart und lecker sind sie immer wieder ein absoluter Genuss.

Rouladen aus dem Dutch Oven habe ich schon einmal beschrieben. Wer keinen Dutch Oven hat muss nicht traurig sein. Ich zeige euch hier, wie ihr butterzarte Rouladen mit einem handelsüblichen Topf, auf dem Gasgrill zubereiten könnt.

Wir bereiten die Rouladen am Vortag zu. Somit sind die Rouladen ein gültiges Produkt für Home Office. Am nächsten Tag sind alle Vorgaben erfüllt, um in 30 Minuten ein leckeres herrliches Gericht für die ganze Familie zu haben.

Rouladen vom Gasgrill ohne Dutch Oven weiterlesen