Im Herbst passen Dutch Oven Gerichte besonders gut. Diesmal gibt es ein absolut grandioses Malzbier Gulasch aus dem Dutch Oven.
Ganze 6 Stunden darf das Gulasch in, selbst hergestellter Rinderbrühe, butterzart werden.
Das Ergebnis ist der absolute Wahnsinn.
Heute ist wieder ein Festtag. Wir durften, wieder ein Hähnchen aus dem mobilen Hühnerstall zubereiten. Ein solches Ereignis ist für uns ein Fest. Da es nur zwei mal im Jahr statt findet, ist es auch wirklich etwas besonderes.
Auch diesmal ist es ein absoluter Genuss geworden. Viel Spaß mit dem Beitrag.
It´s Pizza Time! Oh yeah. Diesmal weihe ich mein neustes Gerät, den Burnhad Pizza Oven Nero ein. Was das Gerät so kann und wie mir meine erste Pizza gelungen ist, erfahrt ihr bei mir.
Ich zeige euch heute, wie ihr einen Klassiker für jeden Kindergeburtstag hinbekommt, ohne in Zeitstress zu geraten. Es gab heute das volle Programm inklusive meiner leckeren Pommes aus dem Backofen
Die Variante mit den Habaneros ist natürlich für die großen Kinder.
Der Federweiße steht im Regal, was gibt es da besseres wie Flammkuchen? Ich habe dem bewährten Beitrag von 2018 ein Update verpasst.
Es wird also noch krosser und leckerer.
Viel Spaß damit!
Eine Pho Bo Hanoi ist eine besonders kräftige Suppe. Sie ist in der vietnamesischen Street Kitchen nicht wegzudenken und ist auch bei uns immer beliebter.
Mit Gewürzen wie Zimt, Sternanis, Kardamon und Ingwer erhält die Rindfleischsuppe eine grandioses Aroma.
Serviert wird die Suppe auf Reisnudeln. Als Beilage werden Birds Eye Chilis, Limitte und Fischsauce gereicht.
Die Zubereitung ist eigentlich recht einfach, sie brauch einfach nur Zeit.
Ich liebe Ofenkartoffeln. Sie sind eine perfekte Beilage, oder ein komplettes Mittagessen. Meine Ofenkartoffeln werden besonders lecker, weil ich keine Alufolie verwende.
Alufolie ist nicht ganz unbedenklich, wenn sie mit Lebensmitteln in Verbindung kommt. Nebenbei ist sie ein unnütz produzierter Abfall. Also, weg mit der Alufolie und leckere Ofenkartoffeln zaubern!
Wie das geht? Das erfahrt ihr natürlich bei mir.
Rouladen, ich liebe Rouladen. So zart und lecker sind sie immer wieder ein absoluter Genuss.
Rouladen aus dem Dutch Oven habe ich schon einmal beschrieben. Wer keinen Dutch Oven hat muss nicht traurig sein. Ich zeige euch hier, wie ihr butterzarte Rouladen mit einem handelsüblichen Topf, auf dem Gasgrill zubereiten könnt.
Wir bereiten die Rouladen am Vortag zu. Somit sind die Rouladen ein gültiges Produkt für Home Office. Am nächsten Tag sind alle Vorgaben erfüllt, um in 30 Minuten ein leckeres herrliches Gericht für die ganze Familie zu haben.
Was haltet ihr von einem einfachen, schnellen und leckeren Snack? Von der Idee bis zum fertigen Snack sind gerade 25 Minuten vergangen.
Damit ist jeder spontane Fernsehabend bestimmt gerettet.
