Das ist die Anleitung für den Sturm: Mit über 150 km/h fegte der Orkan Zeynep über Norddeutschland hinweg.
Was aber tun, wenn die Außenküche, aus Sicherheitsgründen, nicht genutzt werden kann? Ich gebe euch tipps, wie ihr auch ohne Grill ein richtig leckeres Steak hinbekommt.
Unser halbes Schwarzbrot ist hart geworden. Zum wegwerfen, ist es jedoch viel zu schade.
Ich zweige euch heute, wie ihr ganz einfach, aus altem Brot, richtig leckere Schwarzbrot-Rösties zaubern könnt.
Sie sind locker, fluffig und unheimlich lecker.
Oh mein Gott! Das Jahr ist schon fast wieder vorbei und ich habe noch nicht die neue Grillsaison eingeläutet und angegrillt.
Das geht natürlich gar nicht.
Mit diesem Beitrag wünsche ich euch allen ein frohes neues Jahr 2021!
Es ist Weihnachten. Für viele gehört eine leckere Gans dazu.
Diesmal bereite ich die Gans im Gasgrill zu. Ich habe selten so entspannt eine perfekte, butterzarte Gans zubereiten können.
Auch euch wird das mit Sicherheit gelingen. Habt keine Angst. Ich zeige euch klassische Fehler und begleite euch zu eurer perfekten Gans.
Mit diesem Beitrag wünsche ich euch allen Frohe Weihnachten!
Das Leben kann manchmal so einfach sein. Heute gibt es ein perfektes Duroc Kotelette mit einer Ofenkartoffel ohne Alufolie.
So einfach geht purer BBQ Genuss. Macht ein Bierchen auf und genießt den Beitrag. Viel Spaß damit.
Perfektes Duroc oder das Leben kann so einfach sein weiterlesen
Eine Pho Bo Hanoi ist eine besonders kräftige Suppe. Sie ist in der vietnamesischen Street Kitchen nicht wegzudenken und ist auch bei uns immer beliebter.
Mit Gewürzen wie Zimt, Sternanis, Kardamon und Ingwer erhält die Rindfleischsuppe eine grandioses Aroma.
Serviert wird die Suppe auf Reisnudeln. Als Beilage werden Birds Eye Chilis, Limitte und Fischsauce gereicht.
Die Zubereitung ist eigentlich recht einfach, sie brauch einfach nur Zeit.
Alleine diese Worte: Black Angus Bone in Ribeye, zergehen auf der Zunge. Dazu kommt noch, das das Fleisch aus artgerechter Tierhaltung stammt. Es ist eine absolute Ehre und ein absoluter Genuss von meiner Seite, das ich ein so herrliches Stück Fleisch heute grillen durfte.
Oh ja! Es ist Freitag und die Arbeitswoche ist geschafft. – Und dann?
Der Abend beginnt mit einem leckeren Hüftsteak und einer perfekten Gemüsepfanne. Schon alleine die Vorfreude ist genau das was das Freitagsgrillen ausmacht. Ein Bierchen wird dabei schon einmal genüsslich geöffnet.
Hot Dog, oder Schnitzel? Kennt ihr das auch? Was soll ich tun, wenn ich mich nicht entscheiden kann? Na klar, ich nehme ein Hot Dog Schnitzel.
