Archiv der Kategorie: Gas Grill

Zucchini Feta Schiffchen (vegetarisch)

Heute gibt es ein komplett vegetarisches Rezept. Es gibt leckere Zucchini Feta Schiffchen.

Nein, hier ist bestimmt kein Bacon irgendwo versteckt. Es ist bewusst von mir gewollt, meinen Blog um vegetarische Gerichte zu erweitern. Ihr dürft also gespannt sein.

Selbstredend wird auch zukünftig weiterhin reichlich Steaks und Braten zubereitet werden. Der Name BaconOnFire ist natürlich weiterhin Programm.

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Butterzarte Gans vom Gasgrill

Es ist Weihnachten. Für viele gehört eine leckere Gans dazu.

Diesmal bereite ich die Gans im Gasgrill zu. Ich habe selten so entspannt eine perfekte, butterzarte Gans zubereiten können.

Auch euch wird das mit Sicherheit gelingen. Habt keine Angst. Ich zeige euch klassische Fehler und begleite euch zu eurer perfekten Gans.

Mit diesem Beitrag wünsche ich euch allen Frohe Weihnachten!

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Pho Bo Hanoi Chin

Eine Pho Bo Hanoi ist eine besonders kräftige Suppe. Sie ist in der vietnamesischen Street Kitchen nicht wegzudenken und ist auch bei uns immer beliebter.

Mit Gewürzen wie Zimt, Sternanis, Kardamon und Ingwer erhält die Rindfleischsuppe eine grandioses Aroma.

Serviert wird die Suppe auf Reisnudeln. Als Beilage werden Birds Eye Chilis, Limitte und Fischsauce gereicht.

Die Zubereitung ist eigentlich recht einfach, sie brauch einfach nur Zeit.

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Ofenkartoffel ohne Alufolie

Ich liebe Ofenkartoffeln. Sie sind eine perfekte Beilage, oder ein komplettes Mittagessen. Meine Ofenkartoffeln werden besonders lecker, weil ich keine Alufolie verwende.

Alufolie ist nicht ganz unbedenklich, wenn sie mit Lebensmitteln in Verbindung kommt. Nebenbei ist sie ein unnütz produzierter Abfall. Also, weg mit der Alufolie und leckere Ofenkartoffeln zaubern!

Wie das geht? Das erfahrt ihr natürlich bei mir.

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Rouladen vom Gasgrill ohne Dutch Oven

Rouladen, ich liebe Rouladen. So zart und lecker sind sie immer wieder ein absoluter Genuss.

Rouladen aus dem Dutch Oven habe ich schon einmal beschrieben. Wer keinen Dutch Oven hat muss nicht traurig sein. Ich zeige euch hier, wie ihr butterzarte Rouladen mit einem handelsüblichen Topf, auf dem Gasgrill zubereiten könnt.

Wir bereiten die Rouladen am Vortag zu. Somit sind die Rouladen ein gültiges Produkt für Home Office. Am nächsten Tag sind alle Vorgaben erfüllt, um in 30 Minuten ein leckeres herrliches Gericht für die ganze Familie zu haben.

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Home Office // Currywurst

Viele befinden sich aktuell im Home Office. Dieses Motto werde ich die nächsten Tage/Wochen für meine Rezepte verwenden. – Am Besten abonniert ihr meinen Blog, dann verpasst ihr nichts.

Die Vorgaben: Eine Mittagspause dauert 60 Minuten. Das Gericht muss in 30 Minuten fertig sein und bequem für 4 Esser zu servieren sein. Home Office wird schließlich oft mit Home Schooling verbunden. Mindestens eine, selbst zubereitete Zutat muss dabei sein.

Den Anfang macht der Klassiker jeder Mittagspause. Die Currywurst – mit einer grandiosen, selbst hergestellten Currywurst Sauce.

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