Archiv der Kategorie: Kaminzuggrill

Asiatische Teriyaky Fleischpfanne // Unsere „M8“

„M8“, das ist eines der beliebtesten Gerichte unseres Stamm-Asiaten, in der Nähe meiner Arbeitsstelle. Es handelt sich hierbei um eine scharfe Teriyaki Fleisch/ Gemüse Pfanne.

Dieses Rezept kann hervorragend zur „Resteverwertung“ von Grillgut verwendet werden.

Hinweis: Dieser Beitrag fällt recht kurz aus. Er soll mich primär davor bewahren, die Zusammenstellung dieses leckeren Gerichts zu vergessen. Seit euch sicher, das hieraus später ein Premium Beitrag entsteht. Kurzer Beitrag, aber trotzdem bereits extrem lecker.

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Schinken-Marktwurstspieße mit Röstzwiebeln, Sauerkraut und Kartoffelpüree

Schinkengriller? Marktbratwurst? Was ist, wenn ich mich nicht entscheiden kann? Richtig! Ich nehme beides. Abwechselnd bestückte Wurstspieße machen das möglich.

Dazu gibt es leckere Röstzwiebeln, Kartoffelpüree und Sauerkraut. Also mal so richtig klassische Küche.

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Schwertfischsteak mit Sojamarinade

Schwertfisch ist ein begehrter Speisefisch. Das Schwertfischfleisch ist ausgesprochen schmackhaft und eine gefragte Delikatesse.

Interessant ist, das er mit 422 mg mehrfach ungesättigten Fettsäuren punkten kann, die sich positiv auf Gehirn, Herz und Kreislauf auswirken. Zu erwähnen sind auch noch nennenswerte Mengen an Phosphor, Vitamin A, Vitamin B1 und Vitamin B2. Sein Gehalt an Spurenelementen wie Fluor, Eisen und Jod ist ebenfalls hoch.

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Grillsicherheit

Hallo ihr Lieben, die Grillsaison ist für viele erst wenige Tage alt und schon sind die Zeitungen voll mit Berichten über Grillunfälle. In meinen Augen sind viele davon leicht zu vermeiden.

Ich halte diesen Punkt für so wichtig, das ich dafür im oberen Menü einen eigenen Beitrag angelegt habe. (Direkt-Link: Sicherheit )

Beim Grillen solltet ihr bitte auf jeden Fall, mindestens, diese einfachen Regeln beachten:

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