Archiv der Kategorie: *** PREMIUM ***

Dicke Rippe vom Duroc

Heute gibt es eine richtig leckere dicke Rippe vom Duroc. Dicke Rippe? Viele laufen an einem so herrlichen Stück Fleisch vorbei. Es ist oft verkannt und manch einer weiß nicht so richtig etwas mit anzufangen.

Perfekt zubereitet, ist sie ein absoluter Genuss. Der tolle Anteil an Fett sorgt für einen herrlichen Geschmack. Das Fleisch wird butterzart und bleibt dabei saftig.

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Black Angus Burger! Mega Burger Brötchen Rezept!

Heute gibt es eine richtige Burger Party. Es gibt leckersten Black Angus Burger. Dabei wird im Grunde alles selbst hergestellt. Das Brötchen, die Soße, die Pommes, die Röstzwiebeln etc.
 
Ein Star das ganzen ist ein neues Burger Brötchen / Bun Rezept. Mega fluffig und doch stabil genug eine ordentliche Ladung an Fleisch, Soße, Salat zu halten.
 
Lest einfach weiter.

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Zucchini Feta Schiffchen (vegetarisch)

Heute gibt es ein komplett vegetarisches Rezept. Es gibt leckere Zucchini Feta Schiffchen.

Nein, hier ist bestimmt kein Bacon irgendwo versteckt. Es ist bewusst von mir gewollt, meinen Blog um vegetarische Gerichte zu erweitern. Ihr dürft also gespannt sein.

Selbstredend wird auch zukünftig weiterhin reichlich Steaks und Braten zubereitet werden. Der Name BaconOnFire ist natürlich weiterhin Programm.

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Pastateig / Nudelteig – Basisrezept

Heute zeige ich euch, wie einfach es ist einfache Pasta herzustellen.

Das schöne dabei ist, das ich die Zutaten frei wählen kann. Die Eier stammen von einem regionalen Bauern, der seine Hühner in einem mobilen Hühnerstall hält, wo die Hühner viel Auslauf bekommen.

Ich verzichte bewusst auf große Maschinen, um euch zu zeigen wie ihr mit einfachsten Mitteln leckerste Pasta zaubern könnt.

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Butterzarte Gans vom Gasgrill

Es ist Weihnachten. Für viele gehört eine leckere Gans dazu.

Diesmal bereite ich die Gans im Gasgrill zu. Ich habe selten so entspannt eine perfekte, butterzarte Gans zubereiten können.

Auch euch wird das mit Sicherheit gelingen. Habt keine Angst. Ich zeige euch klassische Fehler und begleite euch zu eurer perfekten Gans.

Mit diesem Beitrag wünsche ich euch allen Frohe Weihnachten!

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Black Angus Tri-Tip Pulled Beef

Noch mal gaanz langsam. „Blaaack Aaanguuuus Tri Tip Pulled Beef“ – Ok mehr muss ich einleitend nicht sagen oder? 🙂

Freunde, das war mal wieder ein absoluter Genuss. Dieser volle, intensive Black Angus Geschmack ist in dem Pulled Beef vollständig erhalten geblieben. Das Fleisch ist mega zart.

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