Archiv der Kategorie: *** PREMIUM ***

Epische Nudeln Bolognese

Selbst zubereitete Nudeln mit Bolognese sind ein absoluter Traum. Die Zutatenliste ist überschaubar. Die Zubereitung ist etwas aufwändiger. Kochen tue ich heute mit meinem Raketenofen und in meinem Wok.

Dieser Beitrag ist etwas aufwändiger. Er besteht im Wesentlichen aus zwei Teilen. Zubereitung der Nudeln und der Soße.

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Habanero Hacksteaks // Killer!

Woah! Bei diesem Beitrag gilt, alles was ihr hier seht und nachmachen möchtet, geschieht  auf eigene Gefahr. Wir zaubern extrem scharfe Habanero Hacksteaks. Dazu wird eine halbe Habanero mit in den Fleischwolf getan. Sie brennen extrem, aber irgendwie auch angenehm.

Habanero ist eine tolle Chili. Sie ist wirklich extrem scharf und schmeckt sehr lecker fruchtig gut. Allerdings ist der brennende Spuk oft kurz nach dem Essen vorüber. Habt also gerne Respekt, aber keine Angst vor der Habanero.

Wer scharf liebt, wird dieses Rezept lieben. YEAH!

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Mein Ultimativer Pulled Pork Guide

Pulled Pork ist unheimlich lecker. Es geht eigentlich recht leicht zu zubereiten. Das was ihr benötigt ist Zeit, Geduld und ein Blick auf die Temperatur.

Ich habe euch hier einen Überblick meiner Pulled Pork Sammlung zusammengestellt. Damit möchte ich in erster Linie euch helfen, das für euch beste Pulled Pork Rezept heraus zu suchen.

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Pulled Pork vom Gasgrill

Heute gibt es leckeres Pulled Pork von meinen Rösle G4-S Gasgrill. Die Zubereitung auf dem Gasgrill ist extrem einfach. Die übliche Pulled Pork Wache entfällt, da die Temperatur ganz einfach konstant über mehrere Stunden gehalten werden kann.

Die Räucherbox sorgt für einen herrlichen Rauchgeschmack.

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Chili Schinkengriller // Bratwurst

Wurst trifft Speck und Chili mit Ankerkraut Scharfe Braut. Eine Pikante Spezialität. Zubereitet auf dem Rösle G4-S Gasgrill und dem Thüros Toronto. Wer hat beim Wurstgrillen eigentlich die Nase vorn?

Ein Gewinner ist jetzt schon klar. Die Wurst selbst. Ich weiß was drin ist. Sie ist unglaublich lecker. Lasst euch inspirieren.

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Rösle Videro G4-S reinigen

Hier zeige ich euch, wie ich meinen Rösle Videro G4-S reinige. „Es ist ein Grill und kein Putz“, höre ich immer wieder.

Ich persönlich reinige meine Grillgeräte regelmäßig. Dem hochwertig veredeltem Fleisch möchte ich so viel Aroma entlocken wie möglich. Was ich nicht möchte ist, das der Geruch von altem, ranzigem Fett und Marinade das Aroma zerstört. Letztendlich bereite ich darauf Speisen für mich, oder meine Gäste zu. Das Branding für das Fleisch soll durch die Hitze entstehen und nicht durch verkohlte Fleischreste an den Gitterstäben.

Es muss nicht immer eine Großreinigung sein. Auch in <10 Minuten ist der Grill wieder schön einsatzbereit.

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