{"id":2923,"date":"2016-04-03T20:47:07","date_gmt":"2016-04-03T19:47:07","guid":{"rendered":"https:\/\/bacononfire.com\/?page_id=2923"},"modified":"2016-04-03T20:47:07","modified_gmt":"2016-04-03T19:47:07","slug":"woa-2016-bbq","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/bacononfire.com\/?page_id=2923","title":{"rendered":"Festival BBQ"},"content":{"rendered":"<p>BBQ auf dem Wacken oder jedem anderen Festival. Das ist ein Spa\u00df und geh\u00f6rt f\u00fcr uns genauso dazu wie Bier, J\u00e4germeister und die Musik. Auf dem Festival muss mit Sicherheit nicht unbedingt auf Dosenfutter umgestiegen werden.<\/p>\n<p>Die Schwierigkeitsstufe ist dabei extrem hoch: 4 Tage, kleiner K\u00fchlschrank, wenig Zeit, zu keiner Zeit n\u00fcchtern). Aber die ersten Bilder vom letzten Wacken zeigen, das durchaus mit einfachen Mitteln Festival-Gourmet-K\u00fcche m\u00f6glich ist.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/bacononfire.com\/wp-content\/uploads\/2016\/04\/img_4959.jpg\" class=\"alignnone size-full wp-image-3059\" alt=\"IMG_4959.JPG\" width=\"3264\" height=\"2448\"><\/p>\n<h1>Die Rezepte<\/h1>\n<ul>\n<li><a href=\"http:\/\/bacononfire.com\/2016\/08\/10\/wacken-roastbeef-twisted-sister\/\">Wacken: Roastbeef Twisted Sister<\/a><\/li>\n<li><a href=\"http:\/\/bacononfire.com\/2016\/08\/06\/wacken-blind-guardian-rumpsteak\/\">Wacken: Blind Guardian &amp; Rumpsteak<\/a><\/li>\n<li><a href=\"http:\/\/bacononfire.com\/2016\/08\/06\/wacken-pulled-pork\/\">Wacken: Pulled Pork &amp; Iron Maiden<\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/bacononfire.com\/2016\/04\/23\/gulasch-aus-dem-dutch-oven\/\">Gulasch aus dem Dutch Oven<\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/bacononfire.com\/2016\/04\/24\/schweinefilet-spiesse-2\/\">Schweinefilet Spie\u00dfe<\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/bacononfire.com\/2016\/05\/04\/tomahawk-steak\/\">Tomahawk Steak zum Angeben!<\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/bacononfire.com\/2016\/06\/05\/birds-eye-chili-nackensteaks-mit-minze\">Birds Eye Chili Nackensteak mit Minze<\/a><\/li>\n<\/ul>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/bacononfire.com\/wp-content\/uploads\/2016\/05\/p1330032.jpg\" class=\"alignnone size-full wp-image-3730\" alt=\"P1330032\" width=\"3072\" height=\"2048\"><\/p>\n<h1>Ausgangslage<\/h1>\n<ul>\n<li>6 Personen<\/li>\n<li>4 Tage Zelten<\/li>\n<li>Kein Vegetarier<\/li>\n<\/ul>\n<p>Folgende Grundausstattung solltet ihr mindestens dabei haben, um fachm\u00e4nnisch grillen zu k\u00f6nnen.<\/p>\n<figure id=\"attachment_3316\" aria-describedby=\"caption-attachment-3316\" style=\"width: 3264px\" class=\"wp-caption alignnone\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/bacononfire.com\/wp-content\/uploads\/2016\/04\/img_5083.jpg\" class=\"alignnone size-full wp-image-3316\" alt=\"Wacken Tag 3\" width=\"3264\" height=\"2448\"><figcaption id=\"caption-attachment-3316\" class=\"wp-caption-text\">Wacken Tag 3<\/figcaption><\/figure>\n<h2>Grill-Grundausstattung<\/h2>\n<p>Folgende Basis Grill-Grundausstattung<\/p>\n<ul>\n<li>1 Grill mit Deckel<\/li>\n<li>1 <a href=\"https:\/\/bacononfire.com\/fuhrpark\/dutch-oven\/\">Dutch Oven<\/a><\/li>\n<li>1 <a href=\"https:\/\/bacononfire.com\/fuhrpark\/thurk-eisenpfanne\/\">Turk Eisenpfanne<\/a> &#8211; f\u00fcr die Fr\u00fchst\u00fcckseier und den Bacon<\/li>\n<li>1 <a href=\"https:\/\/bacononfire.com\/zubehoer\/braeter\/\">Br\u00e4ter als Fettauffangschale<\/a> + 1 Fa\u00df Bier extra f\u00fcr die F\u00fcllung des Br\u00e4ters<\/li>\n<li>1 Pfannenwender<\/li>\n<li>1 Grillzange<\/li>\n<li>1 Kohlezange<\/li>\n<li>1 Kupferb\u00fcrste<\/li>\n<li>1 Pinsel f\u00fcr die Marinade<\/li>\n<li>1 <a href=\"https:\/\/bacononfire.com\/zubehoer\/anzuendkamin\/\">Anz\u00fcndkamin<\/a><\/li>\n<li>10 <a href=\"https:\/\/bacononfire.com\/zubehoer\/grillspiesse\/\">gro\u00dfe Metallspie\u00dfe<\/a> &#8211; Wir sind doch alle Spie\u00dfer<\/li>\n<li>\u00d6l<\/li>\n<li>3 <a href=\"https:\/\/bacononfire.com\/zubehoer\/raeucherchips\/\">R\u00e4ucherchipsbeutel<\/a> von Weber<\/li>\n<li>Grillkohle &#8211; Soviel geht. Mindestens ein Sack pro Tag<\/li>\n<li>2 <a href=\"https:\/\/bacononfire.com\/zubehoer\/topfdeckelhalter\/\">Topfdeckelhalter<\/a> &#8211; Platz! Ich brauche Platz!<\/li>\n<li>1 <a href=\"https:\/\/bacononfire.com\/zubehoer\/bbq-funkthermometer\/\">Thermometer<\/a> &#8211; Braucht man immer<\/li>\n<li>Alu Folie<\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/bacononfire.com\/grundlagen\/rubs-und-marinaden\/\">Zipper Beutel zum marinieren<\/a><\/li>\n<\/ul>\n<figure id=\"attachment_3058\" aria-describedby=\"caption-attachment-3058\" style=\"width: 3264px\" class=\"wp-caption alignnone\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/bacononfire.com\/wp-content\/uploads\/2016\/04\/img_4924.jpg\" class=\"alignnone size-full wp-image-3058\" alt=\"IMG_4924\" width=\"3264\" height=\"2448\"><figcaption id=\"caption-attachment-3058\" class=\"wp-caption-text\">Metallspie\u00dfe bieten unbegrenzte M\u00f6glichkeiten f\u00fcr einen kleinen schnellen Snack.<\/figcaption><\/figure>\n<h2>Zelt-Grundausstattung<\/h2>\n<ul>\n<li>K\u00fchlschrank<\/li>\n<li>Eisfach<\/li>\n<li>K\u00fchlboxen<\/li>\n<li>Strom<\/li>\n<\/ul>\n<figure id=\"attachment_3055\" aria-describedby=\"caption-attachment-3055\" style=\"width: 3264px\" class=\"wp-caption alignnone\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/bacononfire.com\/wp-content\/uploads\/2016\/04\/img_4865.jpg\" class=\"alignnone size-full wp-image-3055\" alt=\"IMG_4865.JPG\" width=\"3264\" height=\"2448\"><figcaption id=\"caption-attachment-3055\" class=\"wp-caption-text\">K\u00fchlschrank ist einfach Pflicht!<\/figcaption><\/figure>\n<h2>K\u00fcchen-Grundausstattung<\/h2>\n<ul>\n<li>P\u00fcrrierstab f\u00fcr die <a href=\"https:\/\/bacononfire.com\/grundlagen\/burger-basis-grundlagen\/majonese-und-varianten\/\">Majo<\/a><\/li>\n<\/ul>\n<h1>Basis Rezepte<\/h1>\n<h2>Gew\u00fcrze<\/h2>\n<ul>\n<li>Einfach eine Riesen Portion <a href=\"https:\/\/bacononfire.com\/2016\/01\/16\/magic-dust-basis-rub\/\">Magic Dust<\/a> fertig machen und mit nehmen. Damit kann man nichts falsch machen.<\/li>\n<li>Eine Riesen Portion Steak Pfeffer<\/li>\n<li>Chili Chili und Chili<\/li>\n<\/ul>\n<h2>Majonese &amp; So\u00dfen<\/h2>\n<p>Die Majonese und sonstige Grillso\u00dfe kann super frisch, keine 3 Minuten, zubereitet werden. Schmeckt besser und spart Platz im K\u00fchlschrank. Zusammen mit Ketchup, Knoblauch, Senf und Chili habt ihr Grillso\u00dfen schneller fertig wie ihr gucken k\u00f6nnt.<\/p>\n<p>Siehe hier:&nbsp;<a href=\"https:\/\/bacononfire.com\/grundlagen\/burger-basis-grundlagen\/majonese-und-varianten\/\">Majonese \/\/ Burgerso\u00dfe<\/a><\/p>\n<h2>Backen<\/h2>\n<p>Nein, nein und nochmals nein. So sehr ich auf selbst gemachte Burgerbr\u00f6tchen und Baguettes stehe, aber auf einem Festival ist das nicht praktikabel. Holt euch die Br\u00f6tchen frisch, die es an jedem B\u00e4cker auf dem Gel\u00e4nde gibt.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>BBQ auf dem Wacken oder jedem anderen Festival. Das ist ein Spa\u00df und geh\u00f6rt f\u00fcr uns genauso dazu wie Bier, J\u00e4germeister und die Musik. Auf dem Festival muss mit Sicherheit nicht unbedingt auf Dosenfutter umgestiegen werden. Die Schwierigkeitsstufe ist dabei extrem hoch: 4 Tage, kleiner K\u00fchlschrank, wenig Zeit, zu keiner Zeit n\u00fcchtern). 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