{"id":425,"date":"2016-01-03T15:41:39","date_gmt":"2016-01-03T14:41:39","guid":{"rendered":"https:\/\/bacononfire.com\/?page_id=425"},"modified":"2016-01-03T15:41:39","modified_gmt":"2016-01-03T14:41:39","slug":"fuhrpark","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/bacononfire.com\/?page_id=425","title":{"rendered":"Die Au\u00dfenk\u00fcche"},"content":{"rendered":"

Hier dreht sich alles um die Zubereitung von Speisen auf offenem Feuer. F\u00fcr unterschiedlichste Anforderungen gibt es unterschiedlichste Ger\u00e4te die ich hier vorstellen werden.\u00a0Wer flexibel sein m\u00f6chte, braucht sich nicht zu sch\u00e4men mehrere Ger\u00e4te zu besitzen. Ob Grill, Eisenpfanne oder Dutch Oven – wer gerne drau\u00dfen grillt, wird um diese Basisausstattung nicht herum kommen.\u00a0Zu jedem Abschnitt gibt es einen umfangreichen „Lest hier weiter“ Link.<\/p>\n

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Mein Grillplatz 1.0<\/h1>\n

Eine kleine Au\u00dfenk\u00fcche f\u00fcr wenig Geld? Bitte sch\u00f6n. Einfach, funktionell und Ausbauf\u00e4hig. Ich habe ganz einfache Pflanzsteine hochkant gestellt und mit einer Platte aus Beton abgedeckt. Gibt es alles im Baumarkt f\u00fcr wenig Geld. Der Schirmst\u00e4nder an der Seite ist f\u00fcr Notf\u00e4lle praktisch.<\/p>\n

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Die Ablagef\u00e4cher sind ausreichend f\u00fcr Ascheeimer, Anz\u00fcndkamin und diverses Grillutensiel. Die Steine sind (noch) nicht verklebt, halten aber perfekt.<\/p>\n

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Eigentlich geh\u00f6ren die Steine so gestellt, wie nachfolgend abgebildet. Das geht nat\u00fcrlich auch, daf\u00fcr fallen allerdings die praktischen Ablagefl\u00e4chen weg. Sieht nat\u00fcrlich optisch sch\u00f6ner aus.<\/p>\n

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Mein Grillplatz 2.0<\/h1>\n

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Die Au\u00dfenk\u00fcche wurde 2020 weiter entwickelt. Im Wesentlichen ist eine \u00dcberdachung dazu gekommen. Wie genau ich die Arbeitsfl\u00e4che gemauert habe, seht ihr in dem Beitrag „meine neue Au\u00dfenk\u00fcche<\/a>\u00a0„.<\/p>\n

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Die gro\u00dfe Arbeitsfl\u00e4che ist beim Kochen ein Traum.\u00a0\"\"<\/p>\n

Ein gasbetriebener Heizer sorgt, ganz rauchfrei, f\u00fcr die n\u00f6tige W\u00e4rme, auch in den kalten Monaten.\u00a0\"\"<\/p>\n

An Equipment ist noch ein Pizzaofen dazu gekommen.\u00a0\"\"<\/p>\n

F\u00fcr das gem\u00fctliche Flair am Abend, sorgt eine gasbetriebene Feuerstelle.\u00a0\"\"<\/p>\n

Der Gasgrill<\/h1>\n

Ein Gasgrill ist f\u00fcr die bequemen unter uns. Er ist schnell und einfach betriebsbereit. Bei mir rechnet sich der Gasgrill. Es ist eine sehr saubere Grillmethode. Gro\u00dfe Rauchschwaden gibt es nicht.<\/p>\n

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Ich empfehle hier mindestens eine Prime- oder Sizzlezone. Mit 800 \u00b0C erzeugt ihr eine prima Kruste am Fleisch.<\/p>\n