{"id":437,"date":"2016-01-06T17:19:56","date_gmt":"2016-01-06T16:19:56","guid":{"rendered":"https:\/\/bacononfire.com\/?page_id=437"},"modified":"2023-11-25T19:06:22","modified_gmt":"2023-11-25T18:06:22","slug":"ueber-mich","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/bacononfire.com\/?page_id=437","title":{"rendered":"\u00dcber mich"},"content":{"rendered":"

Hallo liebe Grillfreunde,
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alles schmeckt besser mit Bacon. Ich grille f\u00fcr mein Leben gerne und teile meine Leidenschaft gerne mit anderen. Mir geht es hierbei prim\u00e4r um den Spa\u00df. Ich bin weder gelernter Gastronom, noch habe ich auf irgendwelchen Meisterschaften mitgemacht.<\/p>\n

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Ein perfektes C\u00d4TE DE BOEUF<\/a><\/figcaption><\/figure>\n

Am Meisten lerne\u00a0ich aus Grillblogs und Grillvideos im Internet.Es\u00a0sind bereits hervorragende Anleitungen vorhanden die mir schon sehr geholfen haben. Und genau das m\u00f6chte ich mit meinem Grillblog auch. Vielleicht ist ja auch f\u00fcr Dich der eine oder andere Tipp dabei, dann hat sich meine M\u00fche schon gelohnt.<\/p>\n

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Lernen von den Profis, bei dem Wurstseminar NOSE TO TAIL \u2013 WURST SEMINAR<\/a><\/figcaption><\/figure>\n

Beim Grillen bin ich\u00a0Ehrgeizig. Wenn etwas nicht so gelingt wie ich es mir vorgestellt habe, arbeite ich solange daran, den Fehler zu finden, bis ich ihn gefunden habe. Meine gr\u00f6\u00dften Kritiker, die Kinder, sind sch\u00e4rfer als jede Jury. Dabei z\u00e4hlt f\u00fcr mich der Geschmack genauso wie die Optik.<\/p>\n

Meine Grillsaison geht von Anfang Januar bis Ende Dezember.<\/p>\n

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Keine Angst vor Schnee. Unter der Haube sind mollige 200 \u00b0C<\/figcaption><\/figure>\n

Ich werde in dem Blog \u00fcberwiegend Rezepte zum Grillen\u00a0ver\u00f6ffentlichen. Mein Ziel ist es zu zeigen, wie mit meist einfachen Mitteln leckere Gerichte gezaubert werden k\u00f6nnen.<\/p>\n

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Kohle, Gas oder Holz???<\/h2>\n

Jeder Brennstoff hat seinen Charme. Das wichtigste ist hierbei immer das Ergebnis. Gas ist bequem, Kohle hat das gewisse Flair. Auch wenn ich jetzt einen Gasgrill habe, werde ich meine Kohlegrills nicht loswerden wollen.<\/p>\n

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Bei mir ist also immer etwas los. Ob Th\u00fcros, Raketenofen oder Feuerschale, es gibt kaum etwas was bei mir nicht zum Grillen geeignet ist.<\/p>\n

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Abseits des Feuers<\/h2>\n

Neben dem offenen Feuer, werde ich\u00a0auch Abschweife in die K\u00fcche unternehmen.<\/p>\n

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Ei, Mehl, Oliven\u00f6l und Salz – Mehr muss in einer Nudel nicht sein.<\/figcaption><\/figure>\n

Ob Pizza<\/a>, Nudeln<\/a>, Baguette oder Br\u00f6tchen. Hier wird alles selbst gemacht. \u00a0Ein Burger<\/a> mit selbstgebackenen Burgerbr\u00f6tchen und selbstgemachter Majon\u00e4se schl\u00e4gt jede Burgerkette. – Wozu einen Pizzaboten, wenn in nur 30 Minuten meine eigene Pizza in den Ofen geschoben wird?<\/p>\n

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