{"id":10956,"date":"2018-05-26T21:51:27","date_gmt":"2018-05-26T20:51:27","guid":{"rendered":"https:\/\/bacononfire.com\/?p=10956"},"modified":"2018-05-26T21:51:27","modified_gmt":"2018-05-26T20:51:27","slug":"platz-ist-in-der-kleinsten-huette","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bacononfire.com\/?p=10956","title":{"rendered":"Platz ist in der kleinsten H\u00fctte"},"content":{"rendered":"<p>Kleine Grillschule f\u00fcr heute. Ich zeige euch einen perfekten Minonring f\u00fcr 110 \u00b0C sowie wie ihr den Raum im Kugelgrill am Besten ausnutzen k\u00f6nnt. Das Rezept bleibt au\u00dfen vor &#8211; ist aber f\u00fcr euch nicht schlimm, da ich bereits einen sch\u00f6nen Beitrag f\u00fcr\u00a0<a href=\"https:\/\/bacononfire.com\/2017\/01\/07\/7-stunden-chicken-wings-salat-mit-pinienkernen-und-bacon\/\">7 Stunden Chicken Wings \/\/ Salat mit Pinienkernen und Bacon<\/a>\u00a0im Blog habe. Viel Spa\u00df damit.<\/p>\n<p><!--more--><\/p>\n<h1>Grill Setup<\/h1>\n<ul>\n<li>Kugelgrill<\/li>\n<li>Indirektes Grillen<\/li>\n<li>Minion Ring<\/li>\n<li>R\u00e4uchern<\/li>\n<li>6 Stunden 110 \u00b0C konstant<\/li>\n<li>3 kg Grillgut auf einem\u00a0<a href=\"https:\/\/bacononfire.com\/fuhrpark\/roesle-air-f60\/\">R\u00f6sle Air F60<\/a><\/li>\n<\/ul>\n<p>Der\u00a0<a href=\"https:\/\/bacononfire.com\/grundlagen\/minion-ring\/\">Minion Ring<\/a>\u00a0 wurde durch mich schon oft erkl\u00e4rt. Dennoch m\u00f6chte ich euch dieses sch\u00f6ne Prachtexemplar nicht vorenthalten. Das ist ein zweist\u00f6ckiger Minionring. Dieser hat bei mir konstante 110 \u00b0C \u00fcber 7 Stunden gehalten &#8211; und war dabei nur zur H\u00e4lfte abgebrannt.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-10969\" src=\"https:\/\/bacononfire.com\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/img_1876.jpg\" alt=\"img_1876\" width=\"4032\" height=\"3024\" \/><\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-10968\" src=\"https:\/\/bacononfire.com\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/img_1877.jpg\" alt=\"img_1877\" width=\"4032\" height=\"3024\" \/><\/p>\n<h1>Mehr Platz im Kugelgrill<\/h1>\n<p>Ich m\u00f6chte knapp 3 kg Grill gut so platzieren, das egal wie der Minionring steht, nichts direkt \u00fcber der hei\u00dfen Kohle liegt.<\/p>\n<p>Dazu ereignen sich wieder die Topfdeckelhalter von Ikea sowie das Rost aus einem Ikea Br\u00e4ter. Wozu der Rost gut ist, werde ihr sp\u00e4ter noch sehen.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-10970\" src=\"https:\/\/bacononfire.com\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/img_1879.jpg\" alt=\"img_1879\" width=\"4032\" height=\"3024\" \/><\/p>\n<p>So kann ich hervorragend in zwei Etagen arbeiten. Gleich wird das ganze noch leicht ger\u00e4uchert und der Rauch kommt richtig sch\u00f6n \u00fcberall hin.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-10963\" src=\"https:\/\/bacononfire.com\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/img_1881.jpg\" alt=\"img_1881\" width=\"4032\" height=\"3024\" \/><\/p>\n<p>Jetzt hei\u00dft es 7 Stunden warten. Bei 26 \u00b0C ein grausames unterfangen. :-). In den 7 Stunden musste an der Grundeinstellung nichts ver\u00e4ndert werden.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-10974\" src=\"https:\/\/bacononfire.com\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/img_1887.jpg\" alt=\"img_1887\" width=\"6292\" height=\"3824\" \/><\/p>\n<p>Ma\u00dfgeschneidert. Diese Topfdeckelhalter von Ikea sind das perfekte Grillzubeh\u00f6r.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-10961\" src=\"https:\/\/bacononfire.com\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/P1440573.jpg\" alt=\"P1440573\" width=\"5472\" height=\"3648\" \/><\/p>\n<p>ca. 2 Stunden vor Ende ist es an der Zeit das Grillgut mit BBQ So\u00dfe zu bestreichen. Jetzt kommt der Vorteil des Gitterrosts zur Geltung. So k\u00f6nnen die oberen Wings gut zur Seite gelegt werden.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-10960\" src=\"https:\/\/bacononfire.com\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/P1440562.jpg\" alt=\"P1440562\" width=\"5472\" height=\"3648\" \/><\/p>\n<p>Jetzt k\u00f6nnen auch die darunter liegenden Wings bestrichen werden.<\/p>\n<p><img class=\"alignnone size-full wp-image-media-64\" \/><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-10975\" src=\"https:\/\/bacononfire.com\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/P1440563.jpg\" alt=\"P1440563\" width=\"5472\" height=\"3648\" \/><\/p>\n<p><img class=\"alignnone size-full wp-image-media-64\" \/>Das Ergebnis sind butterzarte, perfekte Wings. Und zwar gen\u00fcgend, um auch gefr\u00e4\u00dfige Nachbarn zu versorgen. \ud83d\ude09 Das komplette Rezept findet ihr \u00fcbrigens hier:\u00a0<a href=\"https:\/\/bacononfire.com\/2017\/01\/07\/7-stunden-chicken-wings-salat-mit-pinienkernen-und-bacon\/\">7 Stunden Chicken Wings \/\/ Salat mit Pinienkernen und Bacon<\/a><\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-10962\" src=\"https:\/\/bacononfire.com\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/P1440570.jpg\" alt=\"P1440570\" width=\"5472\" height=\"3648\" \/><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Kleine Grillschule f\u00fcr heute. Ich zeige euch einen perfekten Minonring f\u00fcr 110 \u00b0C sowie wie ihr den Raum im Kugelgrill am Besten ausnutzen k\u00f6nnt. Das Rezept bleibt au\u00dfen vor &#8211; ist aber f\u00fcr euch nicht schlimm, da ich bereits einen sch\u00f6nen Beitrag f\u00fcr\u00a07 Stunden Chicken Wings \/\/ Salat mit Pinienkernen und Bacon\u00a0im Blog habe. 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