{"id":11409,"date":"2018-09-01T19:55:16","date_gmt":"2018-09-01T18:55:16","guid":{"rendered":"https:\/\/bacononfire.com\/?p=11409"},"modified":"2018-09-01T19:55:16","modified_gmt":"2018-09-01T18:55:16","slug":"chili-backpflaumen-mit-bacon","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bacononfire.com\/?p=11409","title":{"rendered":"Chili Backpflaumen mit Bacon"},"content":{"rendered":"<p>Ein ganz kurzer Beitrag. Ganz einfach, aber ein gro\u00dfartiger Effekt. S\u00fc\u00dfes trifft salziges. Der Abgang ist angenehm scharf. Eine herrliche Nascherei f\u00fcr alle, um die Wartezeit auf das gro\u00dfe Essen zu verk\u00fcrzen.<\/p>\n<p><!--more--><\/p>\n<h1>Zutaten<\/h1>\n<ul>\n<li>Backpflaumen<\/li>\n<li>Speckstreifen<\/li>\n<li>Chilipulver<\/li>\n<li>Ahornsirup (hatte ich nicht, aber w\u00e4re Ideal gewesen)<\/li>\n<\/ul>\n<h1>Zubereitung<\/h1>\n<p>Die Backpflaumen sind sch\u00f6n klebrig. Hier haftet das Chilipulver besonders gut.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-11393\" src=\"https:\/\/bacononfire.com\/wp-content\/uploads\/2018\/09\/P1470290.jpg\" alt=\"P1470290\" width=\"5472\" height=\"3648\" \/><\/p>\n<p>Anschlie\u00dfend wird die Backpflaume in Bacon eingewickelt.\u00a0<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-11399\" src=\"https:\/\/bacononfire.com\/wp-content\/uploads\/2018\/09\/P1470291.jpg\" alt=\"P1470291\" width=\"5472\" height=\"3648\" \/><\/p>\n<p>Um dem noch eins drauf zu setzen, wird anschlie\u00dfend die gewickelte Backpflaume noch in Chili gew\u00e4lzt. <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-11386\" src=\"https:\/\/bacononfire.com\/wp-content\/uploads\/2018\/09\/P1470292.jpg\" alt=\"P1470292\" width=\"5472\" height=\"3648\" \/><\/p>\n<h1>Grill Setup<\/h1>\n<ul>\n<li>Kugelgrill<\/li>\n<li>Indirektes Grillen<\/li>\n<li>150 &#8211; 200 \u00b0C<\/li>\n<li>ca. 1 Stunde<\/li>\n<\/ul>\n<p>Naja, als Beilage, oder &#8222;Naschi&#8220; vorweg, suche ich mir einen Platz auf dem Grill. In diesem Fall habe ich ein Gitter aus der Gastroschale auf die IKEA Rib-Halter gestellt. Das Gitter kann ich w\u00e4rmstens empfehlen. So k\u00f6nnt ihr die Pflaumen sp\u00e4ter leichter herunternehmen. Gut zu erkennen ist \u00fcbrigens, das ich Kinder habe. \ud83d\ude42 Nicht alle Pflaumen wurden mit Chili versehen.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-11405\" src=\"https:\/\/bacononfire.com\/wp-content\/uploads\/2018\/09\/P1470297.jpg\" alt=\"P1470297\" width=\"5472\" height=\"3648\" \/><\/p>\n<p>Oh ja, das sieht schon gut aus. Knapp 200 \u00b0C einige Minuten backen lassen.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-11402\" src=\"https:\/\/bacononfire.com\/wp-content\/uploads\/2018\/09\/P1470294.jpg\" alt=\"P1470294\" width=\"5472\" height=\"3648\" \/><\/p>\n<p>Das w\u00e4re jetzt die Stelle f\u00fcr den Ahornsirup. Denkt ihn euch einfach. Dann w\u00e4re es absolut perfekt gewesen. Aber, hatte ich schlicht nicht. Egal, war trotzdem unglaublich lecker.\u00a0<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-11394\" src=\"https:\/\/bacononfire.com\/wp-content\/uploads\/2018\/09\/P1470312.jpg\" alt=\"P1470312\" width=\"5472\" height=\"3648\" \/><\/p>\n<p>Klare Trennung beim Servieren. Das ist wichtig, wenn ihr Kinder habt. Ansonsten, gerne nachmachen. Dieser Starter geht immer.<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-11396\" src=\"https:\/\/bacononfire.com\/wp-content\/uploads\/2018\/09\/P1470315.jpg\" alt=\"P1470315\" width=\"5472\" height=\"3648\" \/><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ein ganz kurzer Beitrag. Ganz einfach, aber ein gro\u00dfartiger Effekt. S\u00fc\u00dfes trifft salziges. Der Abgang ist angenehm scharf. 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