{"id":12102,"date":"2019-01-12T20:07:49","date_gmt":"2019-01-12T19:07:49","guid":{"rendered":"https:\/\/bacononfire.com\/?p=12102"},"modified":"2019-01-12T20:07:49","modified_gmt":"2019-01-12T19:07:49","slug":"gyros-2-0-grill-setup","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bacononfire.com\/?p=12102","title":{"rendered":"Gyros 2.0 \/\/ Grill Setup"},"content":{"rendered":"<p>Das auf den Tsatsiki Beitrag Gyros folgt ist doch logisch oder? Dieser Beitrag ist eine Erweiterung, bzw. Erg\u00e4nzung von <a href=\"https:\/\/bacononfire.com\/2016\/12\/28\/gyrosspiesse\/\">Gyrosspie\u00dfe<\/a>.<\/p>\n<p>Ich bereite Gyros auf die bew\u00e4hrte Art zu, nur das Grillsetup habe ich etwas ver\u00e4ndert &#8211; aber genau das hat es in sich.<\/p>\n<p><!--more--><\/p>\n<p>Hier geht es nur um das Grill Setup.\u00a0Bitte beachtet die detaillierten Rezepte, die ihr auf der rechten Seite findet:<\/p>\n<ul>\n<li>Gyros<\/li>\n<li>Fladenbrot<\/li>\n<li>Gew\u00fcrzmischung<\/li>\n<li>Tsatiski<\/li>\n<\/ul>\n<h1>Grill Setup<\/h1>\n<ul>\n<li>Kugelgrill<\/li>\n<li>R\u00f6sle Gourmetring<\/li>\n<li>Grillspie\u00dfe<\/li>\n<li>Indirektes Grillen<\/li>\n<li>leichtes R\u00e4uchern<\/li>\n<\/ul>\n<p>Ich verwende die Pizza\u00f6ffnung vom Gourmetring kann hervorragend f\u00fcr Grillspie\u00dfe verwendet werden.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-12103\" src=\"https:\/\/bacononfire.com\/wp-content\/uploads\/2019\/01\/IMG_3500.jpg\" alt=\"IMG_3500\" width=\"4032\" height=\"3024\" \/><\/p>\n<p>Das Grillsetup sieht also wie folgt aus. Ganz hinten platziere ich beide Kohlek\u00f6rbe \u00fcbereinander. Die L\u00f6cher in den Kohlek\u00f6rben nehmen die Spie\u00dfe auf. Unter den Spie\u00dfen kommt eine Gastroschale mit 2-3 Flaschen Bier gef\u00fcllt. an den Seiten kommt die Kohle und jeweils ein Holzscheit.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-12114\" src=\"https:\/\/bacononfire.com\/wp-content\/uploads\/2019\/01\/IMG_3499.jpg\" alt=\"IMG_3499.jpg\" width=\"4032\" height=\"3024\" \/><\/p>\n<p>So sieht das ganze dann im Betrieb aus.\u00a0<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-12108\" src=\"https:\/\/bacononfire.com\/wp-content\/uploads\/2019\/01\/P1490326.jpg\" alt=\"P1490326\" width=\"5472\" height=\"3648\" \/><\/p>\n<p>Die Spie\u00dfe garen sch\u00f6n gleichm\u00e4\u00dfig. Bis zu 5 Spie\u00dfe sind zu empfehlen. <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-12109\" src=\"https:\/\/bacononfire.com\/wp-content\/uploads\/2019\/01\/P1490329.jpg\" alt=\"P1490329\" width=\"5472\" height=\"3648\" \/><\/p>\n<p>Durch die \u00d6ffnung bekommen die Holzscheite genug Sauerstoff um sch\u00f6n zu brennen.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-12110\" src=\"https:\/\/bacononfire.com\/wp-content\/uploads\/2019\/01\/P1490330.jpg\" alt=\"P1490330\" width=\"5472\" height=\"3648\" \/><\/p>\n<p>Toll wie das Feuer lodert. Das gibt sch\u00f6ne Hitze aber auch angenehmen Rauch ab.\u00a0<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-12111\" src=\"https:\/\/bacononfire.com\/wp-content\/uploads\/2019\/01\/P1490331.jpg\" alt=\"P1490331\" width=\"5472\" height=\"3648\" \/><\/p>\n<p>Perfektes Setup!\u00a0<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-12112\" src=\"https:\/\/bacononfire.com\/wp-content\/uploads\/2019\/01\/P1490334.jpg\" alt=\"P1490334\" width=\"5472\" height=\"3648\" \/><\/p>\n<h1>Das Ergebnis<\/h1>\n<p>Das kann sich sehen lassen. Die Spie\u00dfe sind sch\u00f6n gleichm\u00e4\u00dfig gegart und leicht knusprig. Genau wie sie sein m\u00fcssen.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-12105\" src=\"https:\/\/bacononfire.com\/wp-content\/uploads\/2019\/01\/IMG_3503.jpg\" alt=\"IMG_3503\" width=\"4032\" height=\"3024\" \/><\/p>\n<p>Besonders lecker wird es mit Tsatsiki, Fladenbrot und Gem\u00fcsebeilage.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-12113\" src=\"https:\/\/bacononfire.com\/wp-content\/uploads\/2019\/01\/P1490339.jpg\" alt=\"P1490339\" width=\"5472\" height=\"3648\" \/><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Das auf den Tsatsiki Beitrag Gyros folgt ist doch logisch oder? Dieser Beitrag ist eine Erweiterung, bzw. Erg\u00e4nzung von Gyrosspie\u00dfe. 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