{"id":12131,"date":"2019-01-25T19:46:22","date_gmt":"2019-01-25T18:46:22","guid":{"rendered":"https:\/\/bacononfire.com\/?p=12131"},"modified":"2019-01-25T19:46:22","modified_gmt":"2019-01-25T18:46:22","slug":"grandioses-ribeye-mit-echtem-lueneburger-salz","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bacononfire.com\/?p=12131","title":{"rendered":"Grandioses Ribeye! Mit echtem L\u00fcneburger Salz"},"content":{"rendered":"<p>Wie geil! Heute hatte mein Fleischer meines Vertrauens, mega leckere Ribeyes im Angebot gehabt. Rezeptm\u00e4\u00dfig muss ich wenig erz\u00e4hlen. Daf\u00fcr erz\u00e4hle ich einmal etwas mehr \u00fcber das L\u00fcneburger Salz.<\/p>\n<p><!--more--><\/p>\n<h1>Zutaten<\/h1>\n<ul>\n<li>Ribeye Steak<\/li>\n<li>L\u00fcneburger Salz<\/li>\n<li>Pak Choi<\/li>\n<li>Knackerbsen<\/li>\n<li>Paprika<\/li>\n<li>Sesam\u00f6l ger\u00f6stet<\/li>\n<li>Erdnuss\u00f6l<\/li>\n<\/ul>\n<h1>Zubereitung<\/h1>\n<p>Das Gem\u00fcse kommt mit dem \u00d6l kurz in die Pfanne. Aber nein, das Gem\u00fcse ist nicht der Star dieses Beitrags. Nein. Das ist genau das hammer Ribeye Steak:<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-12132\" src=\"https:\/\/bacononfire.com\/wp-content\/uploads\/2019\/01\/P1490647.jpg\" alt=\"P1490647\" width=\"5472\" height=\"3648\" \/><\/p>\n<p>Vor dem Grillen wurde es mit echtem L\u00fcneburger Salz gesalzen. F\u00fcr alle die L\u00fcneburg nicht so gut kennen, sei gesagt, das L\u00fcneburg durch das Salz reich geworden ist. Es wird auch das wei\u00dfe Gold L\u00fcneburgs genannt. Die ber\u00fchmte L\u00fcneburger Heide ist entstanden, da der Wald f\u00fcr die Siedefeuer abgeholzt worden ist. L\u00fcneburger Salz ist wirklich etwas besonderes. Genau das richtige f\u00fcr dieses grandiose Steak!<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-12136\" src=\"https:\/\/bacononfire.com\/wp-content\/uploads\/2019\/01\/IMG_2476.jpg\" alt=\"IMG_2476.JPG\" width=\"3264\" height=\"2448\" \/><\/p>\n<p>Das Steak wird nur kurz von den Flammen gek\u00fcsst. Blo\u00df nicht verbrennen lassen das gute St\u00fcck! Anschlie\u00dfend lasse ich es im indirekten Bereich kurz ziehen.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-12134\" src=\"https:\/\/bacononfire.com\/wp-content\/uploads\/2019\/01\/P1490698.jpg\" alt=\"P1490698\" width=\"5472\" height=\"3648\" \/><\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-12133\" src=\"https:\/\/bacononfire.com\/wp-content\/uploads\/2019\/01\/P1490662.jpg\" alt=\"P1490662\" width=\"5472\" height=\"3648\" \/><\/p>\n<p>Hammer! Perfekter Garpunkt. Unheimlich lecker!<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-12135\" src=\"https:\/\/bacononfire.com\/wp-content\/uploads\/2019\/01\/P1490728.jpg\" alt=\"P1490728\" width=\"5472\" height=\"3648\" \/><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Wie geil! Heute hatte mein Fleischer meines Vertrauens, mega leckere Ribeyes im Angebot gehabt. Rezeptm\u00e4\u00dfig muss ich wenig erz\u00e4hlen. Daf\u00fcr erz\u00e4hle ich einmal etwas mehr \u00fcber das L\u00fcneburger Salz.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":12135,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[21,33,43],"tags":[],"class_list":["post-12131","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-kaminzuggrill","category-rind","category-steaks"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/bacononfire.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/12131","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/bacononfire.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/bacononfire.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bacononfire.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bacononfire.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=12131"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/bacononfire.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/12131\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bacononfire.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/12135"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/bacononfire.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=12131"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/bacononfire.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=12131"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/bacononfire.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=12131"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}