{"id":12427,"date":"2019-03-15T19:12:22","date_gmt":"2019-03-15T18:12:22","guid":{"rendered":"https:\/\/bacononfire.com\/?p=12427"},"modified":"2019-03-15T19:12:22","modified_gmt":"2019-03-15T18:12:22","slug":"maenner-kuchen-aus-fleisch","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bacononfire.com\/?p=12427","title":{"rendered":"M\u00e4nner-Kuchen aus Fleisch"},"content":{"rendered":"<p>Wir backen heute einen Kuchen. Oh yeah! Einen M\u00e4nner-Kuchen. Freunde das wird ein Fest. Psst, ist nat\u00fcrlich auch f\u00fcr Frauen geeignet, die der Fleischeslust nachgehen. \ud83d\ude09<\/p>\n<p><!--more--><\/p>\n<h1>Zutaten<\/h1>\n<ul>\n<li>Leberk\u00e4sbr\u00e4t 2 Schalen f\u00fcr einen Gugelhupf<\/li>\n<li>Baconstreifen mindestens 10 Packungen<\/li>\n<li>Ankerkraut f\u00fcr Schwein Gew\u00fcrzmischung<\/li>\n<li>ggf.\u00a0<a href=\"https:\/\/bacononfire.com\/2016\/12\/28\/gyros-gewuerzmischung\/\">Gyros Gew\u00fcrzmischung<\/a><\/li>\n<li>ggf. Chilis<\/li>\n<li>Etwas Butter<\/li>\n<\/ul>\n<p>Oh yeah. Lecker! Das Br\u00e4t gibt es in guten Lebensmittell\u00e4den oder beim Metzger. Das tolle daran ist, das es wie Kuchenteig zu verarbeiten ist.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-12423\" src=\"https:\/\/bacononfire.com\/wp-content\/uploads\/2019\/03\/P1500230.jpg\" alt=\"P1500230\" width=\"5472\" height=\"3648\" \/><\/p>\n<p><strong>Sonderschritt:\u00a0<\/strong>Wer m\u00f6chte, kann das Leberk\u00e4sbr\u00e4t mit Chili und der Gyrosgew\u00fcrzmischung vermischt werden. Zieht Einweghandschuhe an, dann ist das &#8222;matschen&#8220; etwas angenehmer. \ud83d\ude09<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-12412\" src=\"https:\/\/bacononfire.com\/wp-content\/uploads\/2019\/03\/P1500258.jpg\" alt=\"P1500258\" width=\"5472\" height=\"3648\" \/><\/p>\n<p>Der Gugelhupf wird mit Butter eingefettet. Die Ankerkraut Gew\u00fcrzmischung sorgt daf\u00fcr, das der Kuchen gleich wieder aus der Form kommt. &#8211; Naja und gibt nat\u00fcrlich Geschmack ab.<\/p>\n\n<p>Jetzt wird ein wenig gebastelt. Das Beste Backpapier der Welt hei\u00dft nun einmal Bacon. Lasst euch hier bitte Zeit und erzeugt einen sauber ausgelegten Gugelhupf.<\/p>\n\n<p>Jetzt kommt das Br\u00e4t dazu. \u00c4hnlich wie Kuchenteig l\u00e4sst es sich hervorragend verarbeiten. Sch\u00f6n glatt streichen. Es d\u00fcrfen keine L\u00fccken entstehen. Am Besten geht es tats\u00e4chlich, wenn ihr das Br\u00e4t vorher mit anderen Gew\u00fcrzen vermengt.<\/p>\n\n<p>Zum Schluss noch alles mit Bacon verkleiden, und dann die Enden umschlagen.<\/p>\n\n<p>Der Kuchen wird jetzt gest\u00fcrzt. Mit einem beherzten Klaps auf den Gugelhupfhintern, kommt er auf ein St\u00fcck Backpapier. Am Besten hat es sich gemacht, das Backpapier in eine Pizzaform zu legen. Hier steht der Kuchen sch\u00f6n sicher und kann gleich auf dem Grill gut garen.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-12395\" src=\"https:\/\/bacononfire.com\/wp-content\/uploads\/2019\/03\/P1500274.jpg\" alt=\"P1500274\" width=\"5472\" height=\"3648\" \/><\/p>\n<h1>Grill Setup<\/h1>\n<ul>\n<li>Kugelgrill<\/li>\n<li>Indirektes Grillen<\/li>\n<li>150-200 \u00b0C<\/li>\n<li>1 &#8211; 1,5 Stunden<\/li>\n<\/ul>\n<p>Die Kohlen kommen an die Seiten. Der Kuchen, samt Blech und Backpapier kommt in die Mitte. Ab jetzt hei\u00dft es nur noch Warten.<\/p>\n<p>Wer keinen Grill hat, kann den Kuchen nat\u00fcrlich auch im Backofen zubereiten. Das klappt genauso gut.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-12397\" src=\"https:\/\/bacononfire.com\/wp-content\/uploads\/2019\/03\/P1500272.jpg\" alt=\"P1500272\" width=\"5472\" height=\"3648\" \/><\/p>\n<p>Wenn ihr ihn den Kuchen Vorort essen wollt, k\u00f6nnt ihr ihn noch mit BBQ So\u00dfe glasieren. Wenn nicht, lasst ihn abk\u00fchlen. Anschlie\u00dfend kann er in der Gugelhupfform sehr gut transportiert werden. Wickelt ihn gut in Frischhaltefolie ein, damit es in der Bahn nicht so nach Kuchen duftet \ud83d\ude42 .<\/p>\n<h1>Dekoration \/ Anrichten<\/h1>\n<p>Ab jetzt sind der Fantasie keine Grenzen gesetzt. Ich habe mich dazu entschieden Kerzen zu bauen. Das geht am Besten, indem ihr Holzspie\u00dfe in W\u00fcrstchen steckt. Anschlie\u00dfend steckt ihr sie auf den Kuchen.<\/p>\n\n<p>Mega lecker! Ihr seht, ich habe zwei Kuchen gebacken. Einen kleinen, einen etwas gr\u00f6\u00dferen.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-12409\" src=\"https:\/\/bacononfire.com\/wp-content\/uploads\/2019\/03\/IMG_3863.jpg\" alt=\"IMG_3863\" width=\"4032\" height=\"3024\" \/><\/p>\n<p>Lecker lecker! Ganz einfach zu backen. Viel Spa\u00df damit. \ud83d\ude42<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-12406\" src=\"https:\/\/bacononfire.com\/wp-content\/uploads\/2019\/03\/IMG_3860.jpg\" alt=\"IMG_3860\" width=\"4032\" height=\"3024\" \/><\/p>\n<p>Einige Stunden sp\u00e4ter, ist nichts mehr da.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-12411\" src=\"https:\/\/bacononfire.com\/wp-content\/uploads\/2019\/03\/IMG_3865.jpg\" alt=\"IMG_3865\" width=\"4032\" height=\"3024\" \/><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Wir backen heute einen Kuchen. Oh yeah! Einen M\u00e4nner-Kuchen. Freunde das wird ein Fest. 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