{"id":13604,"date":"2019-08-17T09:42:21","date_gmt":"2019-08-17T08:42:21","guid":{"rendered":"https:\/\/bacononfire.com\/?p=13604"},"modified":"2019-08-17T09:42:21","modified_gmt":"2019-08-17T08:42:21","slug":"scharfer-grill-camembert-ueber-holzfeuer","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bacononfire.com\/?p=13604","title":{"rendered":"Scharfer Grill Camembert \u00fcber Holzfeuer"},"content":{"rendered":"<p>Heute gibt es leckeren, cremigen Camembert, der \u00fcber Holzfeuer zubereitet worden ist. Die Zubereitung ist sehr einfach, das Ergebnis ist unglaublich lecker. Ihr k\u00f6nnt ihn zum Dippen f\u00fcr Gem\u00fcsesticks oder als Brotaufstrich verwenden. Wie ihr ihn zubereitet, erfahrt ihr hier.<\/p>\n<p>Nicht erschrecken Freunde, mit diesem Beitrag weihe ich die neue Kategorie &#8222;Vegetarisch&#8220; ein.<\/p>\n<p><!--more--><\/p>\n<h1>Zutaten<\/h1>\n<ul>\n<li>1 Camembert in einer Holzschachtel<\/li>\n<li>1 Zweig Rosmarin<\/li>\n<li>Einige Scheiben Habaneros (Optional)<\/li>\n<\/ul>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-13614\" src=\"https:\/\/schimpf-home.de\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/P1530234.jpg\" alt=\"P1530234\" width=\"5472\" height=\"3648\" \/><\/p>\n<h1>Zubereitung<\/h1>\n<ul>\n<li>Feuerschale<\/li>\n<li>Turk Eisenpfanne<\/li>\n<li>Dauer ca. 40 Minuten.<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Hinweis Vorweg:<\/strong> Nat\u00fcrlich k\u00f6nnt ihr statt dem Holzfeuer auch die Hitze von einem Gas Grill, Kugelgrill oder Kaminzuggrill verwenden. Mit dem Holzfeuer erzeugt ihr nat\u00fcrlich ein ganz besonders sch\u00f6nes Feeling.<\/p>\n<p>Wenn ihr, wie empfohlen, mit einem sch\u00f6nen Feuer arbeiten wollt, ist es wichtig, das ihr mit dem Feuer eine ordentliches Glut erzeugt. Rechnet mit mindestens einer guten Stunde.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-13606\" src=\"https:\/\/schimpf-home.de\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/P1530200.jpg\" alt=\"P1530200\" width=\"5472\" height=\"3648\" \/><\/p>\n<p>Das Feuer muss gut brennen, um so eine sch\u00f6ne Glut zu erzeugen.\u00a0<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-13607\" src=\"https:\/\/schimpf-home.de\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/P1530203.jpg\" alt=\"P1530203\" width=\"5472\" height=\"3648\" \/><\/p>\n<p>Da ihr nichts weiter zu tun habt, als das Ambiente zu genie\u00dfen, k\u00f6nnt ihr euch einfach einmal entspannt zur\u00fccklehnen.<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-13608\" src=\"https:\/\/schimpf-home.de\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/P1530206.jpg\" alt=\"P1530206\" width=\"5472\" height=\"3648\" \/><\/p>\n<p>Den Camembert packt ihr aus und entfernt die Folie. Wichtig ist, das er in der Holzschale bleibt.\u00a0<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-13610\" src=\"https:\/\/schimpf-home.de\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/P1530212.jpg\" alt=\"P1530212\" width=\"5472\" height=\"3648\" \/><\/p>\n<p>Wenn ihr ein sch\u00f6nes Glutbett habt, k\u00f6nnt ihr ein Grillrost auf die Grillschale legen.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-13616\" src=\"https:\/\/schimpf-home.de\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/P1530250.jpg\" alt=\"P1530250\" width=\"5472\" height=\"3648\" \/><\/p>\n<p>Legt immer wieder Holz nach, um so immer wieder frische Glut zu erzeugen. Die Glut schiebe ich mit einem Feuerhaken immer wieder unter das Grillrost.\u00a0<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-13618\" src=\"https:\/\/schimpf-home.de\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/P1530254.jpg\" alt=\"P1530254\" width=\"5472\" height=\"3648\" \/><\/p>\n<p>Der Camembert kommt auf das Grillrost. Die Turk Pfanne verhindert, das die Holzschalen verbrennen. Mit einem Kreuzschnitt wird die Oberfl\u00e4che des Camemberts eingeschnitten. Das ist wichtig, damit ihr ihn sp\u00e4ter besser \u00f6ffnen k\u00f6nnt.\u00a0<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-13619\" src=\"https:\/\/schimpf-home.de\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/P1530272.jpg\" alt=\"P1530272\" width=\"5472\" height=\"3648\" \/><\/p>\n<p>Jetzt k\u00f6nnt ihr die Rosmarinzweige auf den K\u00e4se legen.\u00a0<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-13621\" src=\"https:\/\/schimpf-home.de\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/P1530300.jpg\" alt=\"P1530300\" width=\"5472\" height=\"3648\" \/><\/p>\n<p>Die Hitze ist enorm. <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-13623\" src=\"https:\/\/schimpf-home.de\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/P1530326.jpg\" alt=\"P1530326\" width=\"5472\" height=\"3648\" \/><\/p>\n<p>Wer es sch\u00e4rfer mag, packt noch einige Ringe Habanero dazu. Diese fruchtige Chili passt hervorragend zu dem Camembert.\u00a0<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-13634\" src=\"https:\/\/schimpf-home.de\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/P1530409.jpg\" alt=\"P1530409\" width=\"5472\" height=\"3648\" \/><\/p>\n<p>Einfach nur sch\u00f6n.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-13639\" src=\"https:\/\/schimpf-home.de\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/P1530423.jpg\" alt=\"P1530423\" width=\"5472\" height=\"3648\" \/><\/p>\n<p>Ihr seht wie die Holzschale unten etwas schwarz wird. Das ist nicht weiter schlimm. <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-13640\" src=\"https:\/\/schimpf-home.de\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/P1530451.jpg\" alt=\"P1530451\" width=\"5472\" height=\"3648\" \/><\/p>\n<p>Der Camembert ist fertig, wenn er sich nach oben w\u00f6lbt.\u00a0<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-13648\" src=\"https:\/\/schimpf-home.de\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/P1530595.jpg\" alt=\"P1530595\" width=\"5472\" height=\"3648\" \/><\/p>\n<p>Fertig! Nach knapp 40 Minuten ist das innere ist sch\u00f6n weich geworden.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-13656\" src=\"https:\/\/schimpf-home.de\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/P1530678.jpg\" alt=\"P1530678\" width=\"5472\" height=\"3648\" \/><\/p>\n<p>Ihr k\u00f6nnt ihn jetzt \u00f6ffnen und z.B. ein Brot mit bestreichen oder zum Dippen mit Gem\u00fcsesticks verwenden. Das ganze ist unglaublich lecker. Optional passen auch Preiselbeeren als Topping. Was ich mit dem Camembert noch gemacht habe, verrate ich in der n\u00e4chsten Folge. Bis dahin, liebe Gr\u00fc\u00dfe und bis bald.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-13662\" src=\"https:\/\/schimpf-home.de\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/P1530743.jpg\" alt=\"P1530743\" width=\"5472\" height=\"3648\" \/><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Heute gibt es leckeren, cremigen Camembert, der \u00fcber Holzfeuer zubereitet worden ist. Die Zubereitung ist sehr einfach, das Ergebnis ist unglaublich lecker. Ihr k\u00f6nnt ihn zum Dippen f\u00fcr Gem\u00fcsesticks oder als Brotaufstrich verwenden. Wie ihr ihn zubereitet, erfahrt ihr hier. 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