{"id":13804,"date":"2019-08-31T18:51:34","date_gmt":"2019-08-31T17:51:34","guid":{"rendered":"https:\/\/bacononfire.com\/?p=13804"},"modified":"2019-08-31T18:51:34","modified_gmt":"2019-08-31T17:51:34","slug":"scharfe-zwiebel-bacon-knoblauch-butter","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bacononfire.com\/?p=13804","title":{"rendered":"Scharfe Zwiebel-Bacon-Knoblauch-Butter"},"content":{"rendered":"<p>Was passiert wenn Zwiebeln, Bacon, Knoblauch, Chili und Kr\u00e4uter die Butter k\u00fcsst? Ihr erhaltet die S\u00fc\u00dfe der Zwiebeln, die W\u00fcrze des Bacons, die Aromen der Kr\u00e4uter und die Sch\u00e4rfe der Chilis zusammen. Perfekt f\u00fcr Steak und Brot.<\/p>\n<p><!--more--><\/p>\n<h1>Zutaten<\/h1>\n<ul>\n<li>250g Butter<\/li>\n<li>Kr\u00e4utermischung, gerne TK Ware<\/li>\n<li>Bacon<\/li>\n<li>1 Zwiebel<\/li>\n<li>1 Knoblauch<\/li>\n<li>1 Chili<\/li>\n<\/ul>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-13805\" src=\"https:\/\/schimpf-home.de\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/P1540099.jpg\" alt=\"P1540099\" width=\"5472\" height=\"3648\" \/><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h1>Zubereitung<\/h1>\n<p>Als erstes werden wir die Zwiebeln, Bacon und den Knoblauch als ganzes anschwitzen. Dazu schneiden wir den Knoblauch von unten auf.<\/p>\n<p>Ich empfehle immer zwei Varianten herzustellen. Einmal mit und einmal ohne Chili.<\/p>\n<p>Zusammen mit dem Butterschmalz stellen wir die Turk Eisenpfanne in die Mitte des Grills. F\u00fcr die Variante 1 lassen wir die Chilis weg.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-13807\" src=\"https:\/\/schimpf-home.de\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/P1540102.jpg\" alt=\"P1540102\" width=\"5472\" height=\"3648\" \/><\/p>\n<p>Die \u00e4u\u00dferen Brenner werden ganz aufgedreht. Die mittleren Brenner auf unterste Stufe. Jetzt einfach den Deckel schlie\u00dfen und warten bis alles sch\u00f6n braun ist.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-13819\" src=\"https:\/\/schimpf-home.de\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/P1540085-1.jpg\" alt=\"P1540085\" width=\"5472\" height=\"3648\" \/><\/p>\n<p>Perfekt, wenn das ganze so aussieht, kann es verarbeitet werden.\u00a0<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-13808\" src=\"https:\/\/schimpf-home.de\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/P1540106.jpg\" alt=\"P1540106\" width=\"5472\" height=\"3648\" \/><\/p>\n<p>Die Variante 2 mit Chilis.\u00a0<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-13817\" src=\"https:\/\/schimpf-home.de\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/P1540153.jpg\" alt=\"P1540153\" width=\"5472\" height=\"3648\" \/><\/p>\n<p>Achtet bitte darauf, das der Griff der Pfanne extrem hei\u00df ist.<\/p>\n<p>Jetzt kann die Butter gebaut werden. Wir haben alle Zutaten die wir ben\u00f6tigen zusammen.\u00a0<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-13810\" src=\"https:\/\/schimpf-home.de\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/P1540109.jpg\" alt=\"P1540109\" width=\"5472\" height=\"3648\" \/><\/p>\n<p>Der Knoblauch ist so weich geworden, das die einzelnen Zehen einfach herausgedr\u00fcckt werden k\u00f6nnen.\u00a0<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-13812\" src=\"https:\/\/schimpf-home.de\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/P1540112.jpg\" alt=\"P1540112\" width=\"5472\" height=\"3648\" \/><\/p>\n<p>Hackt die Zehen sch\u00f6n fein, oder zerdr\u00fcckt sie mit einer Gabel.\u00a0<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-13814\" src=\"https:\/\/schimpf-home.de\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/P1540114.jpg\" alt=\"P1540114\" width=\"5472\" height=\"3648\" \/><\/p>\n<p>Jetzt kommen alle Zutaten zusammen zur Butter und werden ordentlich ver\u00fchert.\u00a0<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-13815\" src=\"https:\/\/schimpf-home.de\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/P1540116.jpg\" alt=\"P1540116\" width=\"5472\" height=\"3648\" \/><\/p>\n<p>Fertig! So einfach ist eine super leckere Butter hergestellt.\u00a0<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-13816\" src=\"https:\/\/schimpf-home.de\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/P1540119.jpg\" alt=\"P1540119\" width=\"5472\" height=\"3648\" \/><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Was passiert wenn Zwiebeln, Bacon, Knoblauch, Chili und Kr\u00e4uter die Butter k\u00fcsst? Ihr erhaltet die S\u00fc\u00dfe der Zwiebeln, die W\u00fcrze des Bacons, die Aromen der Kr\u00e4uter und die Sch\u00e4rfe der Chilis zusammen. 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