{"id":14103,"date":"2019-10-13T17:24:17","date_gmt":"2019-10-13T16:24:17","guid":{"rendered":"https:\/\/bacononfire.com\/?p=14103"},"modified":"2019-10-13T17:24:17","modified_gmt":"2019-10-13T16:24:17","slug":"duroc-pulled-pork","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bacononfire.com\/?p=14103","title":{"rendered":"Duroc Pulled Pork"},"content":{"rendered":"<p>Heute gibt es ein unglaublich leckeres, mega saftiges, Pulled Pork von einem hervorragendem Duroc Schweinenacken. &#8211; Ich glaube mehr muss ich kaum verraten, oder? Nur eins: Ich habe noch einmal einen guten Tip f\u00fcr die Verwendung der R\u00e4ucherbox im Gasgrill. In diesem Sinne viel Spa\u00df damit.<\/p>\n<p><!--more--><\/p>\n<h1>Zutaten<\/h1>\n<ul>\n<li>1 Duroc Schweinenacken<\/li>\n<li>Pull That Piggy von Ankerkraut (Siehe Rechts den Link)<\/li>\n<li>Ger\u00e4ucherte Paprika von Ankerkraut<\/li>\n<li>BBQ So\u00dfe<\/li>\n<li>Dicke Speckstreifen<\/li>\n<li>Zwiebeln<\/li>\n<\/ul>\n<p>Ich verwende einen Duroc Schweinenacken vom\u00a0<a href=\"https:\/\/www.hof-rienhoff.de\">Hof Rienhoff<\/a>. Dort konnte ich mich bereits selbst von der guten Tierhaltung \u00fcberzeugen. Die gute Tierhaltung ist der Garant f\u00fcr eine erstklassige Fleischqualit\u00e4t.<\/p>\n<p>Das Pull that Piggy habe ich mit zwei TL Smoked Paprika &#8222;Gepimpt&#8220;. Das gibt nachher noch mehr Raucharoma an das Fleisch ab. Den Schweinenacken habe ich am Vortag gerubbed und in Frischhaltefolie ordentlich eingewickelt.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-12937\" src=\"https:\/\/schimpf-home.de\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2019\/05\/P1500999.jpg\" alt=\"P1500999\" width=\"5472\" height=\"3648\" \/><\/p>\n<h2>Equipment<\/h2>\n<ul>\n<li>Gasgrill<\/li>\n<li>R\u00e4ucherbox<\/li>\n<li>Woodchips<\/li>\n<li>Br\u00e4ter<\/li>\n<li>Gitter<\/li>\n<li>Dutch Oven<\/li>\n<\/ul>\n<p>Links zum Equipment findet ihr auf der rechten Seite.<\/p>\n<p>Entgegen so manchen Mythen werde ich die Woodchips nicht w\u00e4ssern. Das Pulled Pork soll mit Holz r\u00e4uchern und nicht mit Wasserdampf. Ich zeige euch einen kleinen Trick, wie das sehr gut funktioniert.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-12938\" src=\"https:\/\/schimpf-home.de\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2019\/05\/P1510001.jpg\" alt=\"P1510001\" width=\"5472\" height=\"3648\" \/><\/p>\n<h1>Phase 1: Das R\u00e4uchern<\/h1>\n<p>Ihr k\u00f6nnt, problemlos Pulled Pork im Dutch Oven zubereiten. Dann fehlt euch allerdings das typische Raucharoma. Ihr k\u00f6nnt das Pulled Pork auch problemlos im Gasgrill oder Smoker zubereiten. Dann ben\u00f6tigt ihr aber bequeme 13 Stunden. M\u00fcsst\/Wollt ihr in 7 Stunden fertig sein und das Raucharoma genie\u00dfen, bleibt euch die Hybridmethode.<\/p>\n<p><strong>Stufe 1:<\/strong> Das entz\u00fcnden der Holzchips. Stellt die Box mit den R\u00e4ucherchips \u00fcber einen der Brenner und wartet, bis die Box zu qualmen beginnt.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-12944\" src=\"https:\/\/schimpf-home.de\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2019\/05\/P1510013-1.jpg\" alt=\"P1510013\" width=\"5472\" height=\"3648\" \/><\/p>\n<p><strong>Stufe 2:<\/strong> Hier habe ich Langezeit den gr\u00f6\u00dften Fehler gemacht. Lasst ihr den Brenner unter der Box eingeschaltet, f\u00e4ngt die Box Feuer. Euer Raucheffekt ist dahin. Au\u00dferdem hat der Gasgrill nach hinten seine \u00d6ffnung f\u00fcr die Abluft. Das hei\u00dft der Qualm zieht gar nicht am Fleisch vorbei.<\/p>\n<p>Die L\u00f6sung ist, die Box von der Flamme zu nehmen (Handschuhe \ud83d\ude09 ) und VOR dem Fleisch zu positionieren. Die Chips qualmen jetzt richtig sch\u00f6n, in Ruhe vor sich hin. Der Qualm zieht nach hinten ab und bedeckt somit das Fleisch perfekt.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-14135\" src=\"https:\/\/schimpf-home.de\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/P1540997.jpeg\" alt=\"P1540997.jpeg\" width=\"1280\" height=\"854\" srcset=\"https:\/\/bacononfire.com\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/P1540997.jpeg 1280w, https:\/\/bacononfire.com\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/P1540997-300x200.jpeg 300w, https:\/\/bacononfire.com\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/P1540997-1024x683.jpeg 1024w, https:\/\/bacononfire.com\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/P1540997-768x512.jpeg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 1280px) 100vw, 1280px\" \/><\/p>\n<p>Der Duroc Schweinenacken liegt auf einem Gitter, \u00fcber einen Br\u00e4ter. So k\u00f6nnen wir den ganzen Fleischsaft auffangen. Dieser wird nachher noch wichtig werden.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-14120\" src=\"https:\/\/schimpf-home.de\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/P1540990.jpeg\" alt=\"P1540990\" width=\"1280\" height=\"854\" srcset=\"https:\/\/bacononfire.com\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/P1540990.jpeg 1280w, https:\/\/bacononfire.com\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/P1540990-300x200.jpeg 300w, https:\/\/bacononfire.com\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/P1540990-1024x683.jpeg 1024w, https:\/\/bacononfire.com\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/P1540990-768x512.jpeg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 1280px) 100vw, 1280px\" \/><\/p>\n<p>Wir lassen das ganze gut f\u00fcr 4 Stunden bei knapp 110 \u00b0C r\u00e4uchern. Am Ende hat das Fleisch eine Kerntemperatur von knapp 66 \u00b0C. Zwischendurch habe ich die R\u00e4ucherbox zwei mal aufgef\u00fcllt.<\/p>\n<h1>Phase 2: Der Dutch Oven<\/h1>\n<p>Nach knapp 4 Stunden hat der Duroc Schweinenacken gut das Raucharoma aufgenommen. Jetzt k\u00fcrzen wir die Zubereitung ab.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-14136\" src=\"https:\/\/schimpf-home.de\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/P1540995.jpeg\" alt=\"P1540995.jpeg\" width=\"1280\" height=\"854\" srcset=\"https:\/\/bacononfire.com\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/P1540995.jpeg 1280w, https:\/\/bacononfire.com\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/P1540995-300x200.jpeg 300w, https:\/\/bacononfire.com\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/P1540995-1024x683.jpeg 1024w, https:\/\/bacononfire.com\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/P1540995-768x512.jpeg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 1280px) 100vw, 1280px\" \/><\/p>\n<p>Dazu wird der Boden vom Dutch Oven mit ordentlich dicken Speckstreifen gef\u00fcllt.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-14118\" src=\"https:\/\/schimpf-home.de\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/P1540988.jpeg\" alt=\"P1540988\" width=\"1280\" height=\"854\" srcset=\"https:\/\/bacononfire.com\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/P1540988.jpeg 1280w, https:\/\/bacononfire.com\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/P1540988-300x200.jpeg 300w, https:\/\/bacononfire.com\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/P1540988-1024x683.jpeg 1024w, https:\/\/bacononfire.com\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/P1540988-768x512.jpeg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 1280px) 100vw, 1280px\" \/><\/p>\n<p>Auf die Speckstreifen kommen dicke Zwiebeln. Im Hintergrund seht ihr den Ma\u00dfbecher mit Wasser. Den werde ich nicht verwenden. Ansonsten braucht ihr jetzt euer Funkthermometer eurer Wahl.\u00a0<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-14119\" src=\"https:\/\/schimpf-home.de\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/P1540989.jpeg\" alt=\"P1540989\" width=\"1280\" height=\"854\" srcset=\"https:\/\/bacononfire.com\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/P1540989.jpeg 1280w, https:\/\/bacononfire.com\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/P1540989-300x200.jpeg 300w, https:\/\/bacononfire.com\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/P1540989-1024x683.jpeg 1024w, https:\/\/bacononfire.com\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/P1540989-768x512.jpeg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 1280px) 100vw, 1280px\" \/><\/p>\n<p>Der Duroc Schweinenacken kommt auf die Zwiebeln und den Speck. Die aufgefangene Fl\u00fcssigkeit vom Br\u00e4ter kippe ich dazu, bis der Boden gut bedeckt ist. Auf gar keinen Falle darf das Fleisch bedeckt werden. Wir wollen es ja nicht kochen.\u00a0<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-14121\" src=\"https:\/\/schimpf-home.de\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/P1540999.jpeg\" alt=\"P1540999\" width=\"1280\" height=\"854\" srcset=\"https:\/\/bacononfire.com\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/P1540999.jpeg 1280w, https:\/\/bacononfire.com\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/P1540999-300x200.jpeg 300w, https:\/\/bacononfire.com\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/P1540999-1024x683.jpeg 1024w, https:\/\/bacononfire.com\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/P1540999-768x512.jpeg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 1280px) 100vw, 1280px\" \/><\/p>\n<p>Jetzt wird das Fleisch mit einer Temperatursonde versehen. Die andere Temperatursonde wird einfach so aufgelegt. Ich strebe eine Kerntemperatur von 95 \u00b0C an und eine Innenraumtemperatur vom Dutch Oven von knapp 100 \u00b0C. <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-14123\" src=\"https:\/\/schimpf-home.de\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/P1550006.jpeg\" alt=\"P1550006\" width=\"1280\" height=\"854\" srcset=\"https:\/\/bacononfire.com\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/P1550006.jpeg 1280w, https:\/\/bacononfire.com\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/P1550006-300x200.jpeg 300w, https:\/\/bacononfire.com\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/P1550006-1024x683.jpeg 1024w, https:\/\/bacononfire.com\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/P1550006-768x512.jpeg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 1280px) 100vw, 1280px\" \/><\/p>\n<p>Nach 1,5 Stunden wird der Duroc Schweinenacken mit BBQ So\u00dfe eingepinselt.\u00a0<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-14124\" src=\"https:\/\/schimpf-home.de\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/P1550008.jpeg\" alt=\"P1550008\" width=\"1280\" height=\"854\" srcset=\"https:\/\/bacononfire.com\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/P1550008.jpeg 1280w, https:\/\/bacononfire.com\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/P1550008-300x200.jpeg 300w, https:\/\/bacononfire.com\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/P1550008-1024x683.jpeg 1024w, https:\/\/bacononfire.com\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/P1550008-768x512.jpeg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 1280px) 100vw, 1280px\" \/><\/p>\n<p>Bereits eine Stunde sp\u00e4ter, ist die Zieltemperatur erreicht. Lasst das Fleisch noch einige Minuten ruhen.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-14125\" src=\"https:\/\/schimpf-home.de\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/P1550009.jpeg\" alt=\"P1550009\" width=\"1280\" height=\"854\" srcset=\"https:\/\/bacononfire.com\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/P1550009.jpeg 1280w, https:\/\/bacononfire.com\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/P1550009-300x200.jpeg 300w, https:\/\/bacononfire.com\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/P1550009-1024x683.jpeg 1024w, https:\/\/bacononfire.com\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/P1550009-768x512.jpeg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 1280px) 100vw, 1280px\" \/><\/p>\n<p>Dann wird gepulled. Und wie es gepulled werden kann. Unglaublich saftig und zart.\u00a0<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-14126\" src=\"https:\/\/schimpf-home.de\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/P1550012.jpeg\" alt=\"P1550012\" width=\"1280\" height=\"854\" srcset=\"https:\/\/bacononfire.com\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/P1550012.jpeg 1280w, https:\/\/bacononfire.com\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/P1550012-300x200.jpeg 300w, https:\/\/bacononfire.com\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/P1550012-1024x683.jpeg 1024w, https:\/\/bacononfire.com\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/P1550012-768x512.jpeg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 1280px) 100vw, 1280px\" \/><\/p>\n<p>Oh ja, ein echter Traum von einem Pulled Pork. Eines kann ich bereits jetzt sehen. Das Duroc Pulled Pork wird um einiges gehaltvoller. <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-14127\" src=\"https:\/\/schimpf-home.de\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/P1550016.jpeg\" alt=\"P1550016\" width=\"1280\" height=\"854\" srcset=\"https:\/\/bacononfire.com\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/P1550016.jpeg 1280w, https:\/\/bacononfire.com\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/P1550016-300x200.jpeg 300w, https:\/\/bacononfire.com\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/P1550016-1024x683.jpeg 1024w, https:\/\/bacononfire.com\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/P1550016-768x512.jpeg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 1280px) 100vw, 1280px\" \/><\/p>\n<p>Jetzt sch\u00f6pfen wir von der Fl\u00fcssigkeit einige Kellen ab. Die Fl\u00fcssigkeit enth\u00e4lt Geschmack von Speck, Zwiebeln, Pulled Pork, Gew\u00fcrze, BBQ Sauce und zartem Raucharoma. Das ist DIE perfekte Geschmacksbombe f\u00fcr euer Pulled Pork.\u00a0<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-14128\" src=\"https:\/\/schimpf-home.de\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/P1550017.jpeg\" alt=\"P1550017\" width=\"1280\" height=\"854\" srcset=\"https:\/\/bacononfire.com\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/P1550017.jpeg 1280w, https:\/\/bacononfire.com\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/P1550017-300x200.jpeg 300w, https:\/\/bacononfire.com\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/P1550017-1024x683.jpeg 1024w, https:\/\/bacononfire.com\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/P1550017-768x512.jpeg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 1280px) 100vw, 1280px\" \/><\/p>\n<p>Das gebt ihr direkt \u00fcber das Pulled Pork. Ihr erhaltet dadurch ein mega saftiges Pulled Pork der Spitzenklasse. Ich empfehle jetzt noch einmal etwas Ankerkraut Pull that Piggy dar\u00fcber zu geben. Ggf. noch etwas Salz &#8211; je nach Geschmack.\u00a0<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-14129\" src=\"https:\/\/schimpf-home.de\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/P1550020.jpeg\" alt=\"P1550020\" width=\"1280\" height=\"854\" srcset=\"https:\/\/bacononfire.com\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/P1550020.jpeg 1280w, https:\/\/bacononfire.com\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/P1550020-300x200.jpeg 300w, https:\/\/bacononfire.com\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/P1550020-1024x683.jpeg 1024w, https:\/\/bacononfire.com\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/P1550020-768x512.jpeg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 1280px) 100vw, 1280px\" \/><\/p>\n<h1>Servieren<\/h1>\n<p>Tja, Freunde. Was soll ich denn noch sagen? Wie oft habe ich bereits Pulled Pork zubereitet. Mal ist es besser gelungen mal schlechter.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-14130\" src=\"https:\/\/schimpf-home.de\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/P1550024.jpeg\" alt=\"P1550024\" width=\"1280\" height=\"854\" srcset=\"https:\/\/bacononfire.com\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/P1550024.jpeg 1280w, https:\/\/bacononfire.com\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/P1550024-300x200.jpeg 300w, https:\/\/bacononfire.com\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/P1550024-1024x683.jpeg 1024w, https:\/\/bacononfire.com\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/P1550024-768x512.jpeg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 1280px) 100vw, 1280px\" \/><\/p>\n<p>Dieses Pulled Pork ist wirklich etwas besonderes. Es ist mega saftig. Das R\u00e4uchern mit der neuen Methode hat perfekt funktioniert. Dazu kommt noch die Basis mit dem perfekten Duroc Nacken.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-14131\" src=\"https:\/\/schimpf-home.de\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/P1550030.jpeg\" alt=\"P1550030\" width=\"1280\" height=\"854\" srcset=\"https:\/\/bacononfire.com\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/P1550030.jpeg 1280w, https:\/\/bacononfire.com\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/P1550030-300x200.jpeg 300w, https:\/\/bacononfire.com\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/P1550030-1024x683.jpeg 1024w, https:\/\/bacononfire.com\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/P1550030-768x512.jpeg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 1280px) 100vw, 1280px\" \/><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Heute gibt es ein unglaublich leckeres, mega saftiges, Pulled Pork von einem hervorragendem Duroc Schweinenacken. &#8211; Ich glaube mehr muss ich kaum verraten, oder? 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In diesem Sinne viel Spa\u00df damit.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":14137,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[3,58,59,64],"tags":[76,78,92,95],"class_list":["post-14103","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-premium","category-duroc-schwein","category-dutch-oven","category-gas-grill","tag-amazon-ankerkraut-smoked-paprika","tag-amazon-braeter","tag-amazon-weber-raeucherbox","tag-ankerkraut-pulled-that-piggy"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/bacononfire.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/14103","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/bacononfire.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/bacononfire.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bacononfire.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bacononfire.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=14103"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/bacononfire.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/14103\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bacononfire.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/14137"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/bacononfire.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=14103"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/bacononfire.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=14103"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/bacononfire.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=14103"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}