{"id":14298,"date":"2019-11-08T21:08:32","date_gmt":"2019-11-08T20:08:32","guid":{"rendered":"https:\/\/bacononfire.com\/?p=14298"},"modified":"2019-11-08T21:08:32","modified_gmt":"2019-11-08T20:08:32","slug":"duroc-tomahawk-sandwich","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bacononfire.com\/?p=14298","title":{"rendered":"Duroc Tomahawk Steak Sandwich"},"content":{"rendered":"<p>Woah! Ist das ein Gef\u00e4hrt, oder was? Ist das genial? Yeah! So muss ein Sandwich aussehen. Ein Mega leckeres Duroc Tomahawk Steak Sandwich im Chili Baguette. Genialer Traum!<\/p>\n<p><!--more--><\/p>\n<h1>Zutaten<\/h1>\n<ul>\n<li>Ein halben Baguette z.B. Chili Baguette<\/li>\n<li>1 Duroc Tomahawk Steak<\/li>\n<li>4 K\u00e4sescheiben<\/li>\n<li>2-4 Gurkenscheiben<\/li>\n<li>1 Champignon<\/li>\n<li>Paprika<\/li>\n<li>Salat<\/li>\n<li>Chili<\/li>\n<li>BBQ Sauce<\/li>\n<li>Salz<\/li>\n<\/ul>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-14287\" src=\"https:\/\/bacononfire.com\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/P1550405.jpeg\" alt=\"P1550405\" width=\"1280\" height=\"854\" \/><\/p>\n<p>Das Duroc Tomahawk wird vor dem Grillen gesalzen.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-14279\" src=\"https:\/\/bacononfire.com\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/P1550384.jpeg\" alt=\"P1550384\" width=\"1280\" height=\"854\" \/><\/p>\n<h1>Zubereitung<\/h1>\n<p>Das Baguette wird vorgebacken bis es leicht knusprig ist. Nicht zu dunkel werden lassen, da wir das Baguette sp\u00e4ter noch im Grill erw\u00e4rmen werden.<\/p>\n<p>Bei einem Tomahawk vom Schwein empfehle ich die Zubereitung auf dem Gasgrill. Das Fett vom Rand kann so sch\u00f6n nach unten tropfen. Verwendet ihr einen Kohlegrill erzeugt das ungew\u00fcnschte Flammen.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-14284\" src=\"https:\/\/bacononfire.com\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/P1550394.jpeg\" alt=\"P1550394\" width=\"1280\" height=\"854\" \/><\/p>\n<p>Heizt den Grill mit allen Brenner ordentlich auf. So erhaltet ihr das perfekte Branding. Genial oder?\u00a0<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-14285\" src=\"https:\/\/bacononfire.com\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/P1550396.jpeg\" alt=\"P1550396\" width=\"1280\" height=\"854\" \/><\/p>\n<p>Schaltet jetzt die mittleren Brenner aus und lasst das Steak noch einige Minuten indirekt garen. Nach 15 Minuten k\u00f6nnt ihr das Steak herunternehmen.<\/p>\n<h1>Das Sandwich<\/h1>\n<p>Sieht das Tomahawk vom Duroc nicht gigantisch aus? Super saftig.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-14288\" src=\"https:\/\/bacononfire.com\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/P1550409.jpeg\" alt=\"P1550409\" width=\"1280\" height=\"854\" \/><\/p>\n<p>Als erstes schneiden wir den Knochen ab und anschlie\u00dfend d\u00fcnne Tranchen. Der Saft flie\u00dft nur. Ein gigantisches Steak.<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-14289\" src=\"https:\/\/bacononfire.com\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/P1550411.jpeg\" alt=\"P1550411\" width=\"1280\" height=\"854\" \/><\/p>\n<p>Als erstes kommen die Chilis dazu und die BBQ Sauce.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-14290\" src=\"https:\/\/bacononfire.com\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/P1550412.jpeg\" alt=\"P1550412\" width=\"1280\" height=\"854\" \/><\/p>\n<p>Jetzt kommt ordentlich K\u00e4se dazu. Gerne zwei Scheiben.\u00a0<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-14291\" src=\"https:\/\/bacononfire.com\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/P1550413.jpeg\" alt=\"P1550413\" width=\"1280\" height=\"854\" \/><\/p>\n<p>Das Duroc Steak kommt dazu. Ihr d\u00fcrft ruhig gro\u00dfz\u00fcgig sein.\u00a0<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-14292\" src=\"https:\/\/bacononfire.com\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/P1550414.jpeg\" alt=\"P1550414\" width=\"1280\" height=\"854\" \/><\/p>\n<p>Noch einmal zwei Lagen K\u00e4se dazu, damit das Fleisch sch\u00f6n zugedeckt ist. Das ganze kommt jetzt in den indirekten Bereich auf dem Grill. Deckel zu.\u00a0<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-14293\" src=\"https:\/\/bacononfire.com\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/P1550416.jpeg\" alt=\"P1550416\" width=\"1280\" height=\"854\" \/><\/p>\n<p>Nach 5 Minuten ist der K\u00e4se bereits geschmolzen.\u00a0<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-14294\" src=\"https:\/\/bacononfire.com\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/P1550417.jpeg\" alt=\"P1550417\" width=\"1280\" height=\"854\" \/><\/p>\n<p>Jetzt kommen die Champignons dazu. Und noch einmal den Deckel schlie\u00dfen.<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-14295\" src=\"https:\/\/bacononfire.com\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/P1550419.jpeg\" alt=\"P1550419\" width=\"1280\" height=\"854\" \/><\/p>\n<p>Nach weiteren 5 Minuten kann das Sandwich belegt werden.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-14297\" src=\"https:\/\/bacononfire.com\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/P1550421.jpeg\" alt=\"P1550421\" width=\"1280\" height=\"854\" \/><\/p>\n<p>Es fehlen ja noch die Zwiebeln.\u00a0<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-14299\" src=\"https:\/\/bacononfire.com\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/P1550422.jpeg\" alt=\"P1550422\" width=\"1280\" height=\"854\" \/><\/p>\n<p>Die Paprika, Gurken und der Salat. <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-14300\" src=\"https:\/\/schimpf-home.de\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/P1550423.jpeg\" alt=\"P1550423\" width=\"1280\" height=\"854\" srcset=\"https:\/\/bacononfire.com\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/P1550423.jpeg 1280w, https:\/\/bacononfire.com\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/P1550423-300x200.jpeg 300w, https:\/\/bacononfire.com\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/P1550423-1024x683.jpeg 1024w, https:\/\/bacononfire.com\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/P1550423-768x512.jpeg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 1280px) 100vw, 1280px\" \/><\/p>\n<h1>Servieren<\/h1>\n<p>Woah! Ist das ein Gef\u00e4hrt, oder was? Ist das genial? Yeah! So muss ein Sandwich aussehen. Unglaublich lecker das m\u00fcsst ihr definitiv nachmachen. Liebe Gr\u00fc\u00dfe. Bis bald.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-14302\" src=\"https:\/\/schimpf-home.de\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/P1550426.jpeg\" alt=\"P1550426\" width=\"1280\" height=\"854\" srcset=\"https:\/\/bacononfire.com\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/P1550426.jpeg 1280w, https:\/\/bacononfire.com\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/P1550426-300x200.jpeg 300w, https:\/\/bacononfire.com\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/P1550426-1024x683.jpeg 1024w, https:\/\/bacononfire.com\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/P1550426-768x512.jpeg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 1280px) 100vw, 1280px\" \/><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Woah! Ist das ein Gef\u00e4hrt, oder was? Ist das genial? Yeah! So muss ein Sandwich aussehen. 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Genialer Traum!<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":14303,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[3,58,64],"tags":[],"class_list":["post-14298","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-premium","category-duroc-schwein","category-gas-grill"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/bacononfire.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/14298","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/bacononfire.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/bacononfire.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bacononfire.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bacononfire.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=14298"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/bacononfire.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/14298\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bacononfire.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/14303"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/bacononfire.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=14298"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/bacononfire.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=14298"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/bacononfire.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=14298"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}