{"id":14309,"date":"2019-11-09T16:58:47","date_gmt":"2019-11-09T15:58:47","guid":{"rendered":"https:\/\/bacononfire.com\/?p=14309"},"modified":"2019-11-09T16:58:47","modified_gmt":"2019-11-09T15:58:47","slug":"hot-dog-schnitzel","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bacononfire.com\/?p=14309","title":{"rendered":"Hot Dog Schnitzel"},"content":{"rendered":"<p>Hot Dog, oder Schnitzel? Kennt ihr das auch? Was soll ich tun, wenn ich mich nicht entscheiden kann? Na klar, ich nehme ein Hot Dog Schnitzel.<\/p>\n<p><!--more--><\/p>\n<h1>Zutaten<\/h1>\n<ul>\n<li>1 Schnitzel vom Duroc<\/li>\n<li>1 W\u00fcrstchen<\/li>\n<li>Saure Gurkenscheiben<\/li>\n<li>Remoulade<\/li>\n<li>Ketchup<\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/bacononfire.com\/basis-rezepte\/burger-basis-grundlagen\/roestzwiebeln\/\">R\u00f6stzwiebeln<\/a><\/li>\n<\/ul>\n<h1>Die R\u00f6stzwiebeln<\/h1>\n<p>Die R\u00f6stzwiebeln bereiten wir wieder selbst zu. F\u00fcr die R\u00f6stzwiebeln ben\u00f6tigen wir:<\/p>\n<ul>\n<li>Zwiebeln (keine Gem\u00fcsezwiebeln)<\/li>\n<li>Butterschmalz<\/li>\n<li>Mehl<\/li>\n<li>Salz<\/li>\n<li>Zucker<\/li>\n<\/ul>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-14310\" src=\"https:\/\/schimpf-home.de\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/P1550447.jpeg\" alt=\"P1550447\" width=\"1280\" height=\"854\" srcset=\"https:\/\/bacononfire.com\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/P1550447.jpeg 1280w, https:\/\/bacononfire.com\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/P1550447-300x200.jpeg 300w, https:\/\/bacononfire.com\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/P1550447-1024x683.jpeg 1024w, https:\/\/bacononfire.com\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/P1550447-768x512.jpeg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 1280px) 100vw, 1280px\" \/><\/p>\n<p>Die Zwiebeln werden halbiert, gesch\u00e4lt und in d\u00fcnne Scheiben geschnitten.\u00a0<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-14312\" src=\"https:\/\/schimpf-home.de\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/P1550471.jpeg\" alt=\"P1550471\" width=\"1280\" height=\"854\" srcset=\"https:\/\/bacononfire.com\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/P1550471.jpeg 1280w, https:\/\/bacononfire.com\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/P1550471-300x200.jpeg 300w, https:\/\/bacononfire.com\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/P1550471-1024x683.jpeg 1024w, https:\/\/bacononfire.com\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/P1550471-768x512.jpeg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 1280px) 100vw, 1280px\" \/><\/p>\n<p>In einer Sch\u00fcssel werden die Zwiebeln, am Besten mit einer Gabel zerteilt.\u00a0<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-14313\" src=\"https:\/\/schimpf-home.de\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/P1550472.jpeg\" alt=\"P1550472\" width=\"1280\" height=\"854\" srcset=\"https:\/\/bacononfire.com\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/P1550472.jpeg 1280w, 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\/><\/p>\n<p>Jetzt kommt das Mehl dazu.\u00a0<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-14317\" src=\"https:\/\/schimpf-home.de\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/P1550490.jpeg\" alt=\"P1550490\" width=\"1280\" height=\"854\" srcset=\"https:\/\/bacononfire.com\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/P1550490.jpeg 1280w, https:\/\/bacononfire.com\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/P1550490-300x200.jpeg 300w, https:\/\/bacononfire.com\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/P1550490-1024x683.jpeg 1024w, https:\/\/bacononfire.com\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/P1550490-768x512.jpeg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 1280px) 100vw, 1280px\" \/><\/p>\n<p>So vorbereitet k\u00f6nnen die Zwiebeln gebraten werden.\u00a0<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-14318\" src=\"https:\/\/schimpf-home.de\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/P1550500.jpeg\" alt=\"P1550500\" width=\"1280\" height=\"854\" 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Nicht zu viele. Zur not lieber zwei Bratg\u00e4nge durchf\u00fchren.\u00a0<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-14320\" src=\"https:\/\/schimpf-home.de\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/P1550508.jpeg\" alt=\"P1550508\" width=\"1280\" height=\"854\" srcset=\"https:\/\/bacononfire.com\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/P1550508.jpeg 1280w, https:\/\/bacononfire.com\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/P1550508-300x200.jpeg 300w, https:\/\/bacononfire.com\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/P1550508-1024x683.jpeg 1024w, https:\/\/bacononfire.com\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/P1550508-768x512.jpeg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 1280px) 100vw, 1280px\" \/>Wenn die Zwiebeln golden sind, dann sind sie fertig. Wicht ist, das ihr immer wieder r\u00fchren, das die Zwiebeln nicht schwarz werden.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-14323\" src=\"https:\/\/schimpf-home.de\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/P1550518.jpeg\" alt=\"P1550518\" width=\"1280\" height=\"854\" srcset=\"https:\/\/bacononfire.com\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/P1550518.jpeg 1280w, https:\/\/bacononfire.com\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/P1550518-300x200.jpeg 300w, https:\/\/bacononfire.com\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/P1550518-1024x683.jpeg 1024w, https:\/\/bacononfire.com\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/P1550518-768x512.jpeg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 1280px) 100vw, 1280px\" \/><\/p>\n<h1>Das Schnitzel<\/h1>\n<p>Ich nehme hier bestes Schnitzel vom Duroc.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-14324\" src=\"https:\/\/schimpf-home.de\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/P1550520.jpeg\" alt=\"P1550520\" width=\"1280\" height=\"854\" srcset=\"https:\/\/bacononfire.com\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/P1550520.jpeg 1280w, https:\/\/bacononfire.com\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/P1550520-300x200.jpeg 300w, https:\/\/bacononfire.com\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/P1550520-1024x683.jpeg 1024w, https:\/\/bacononfire.com\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/P1550520-768x512.jpeg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 1280px) 100vw, 1280px\" \/><\/p>\n<p>Eine Lage Frischhaltefolie verhindert, das Fleischsaft in das Brett eindringt.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-14325\" src=\"https:\/\/schimpf-home.de\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/P1550521.jpeg\" alt=\"P1550521\" width=\"1280\" height=\"854\" srcset=\"https:\/\/bacononfire.com\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/P1550521.jpeg 1280w, https:\/\/bacononfire.com\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/P1550521-300x200.jpeg 300w, https:\/\/bacononfire.com\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/P1550521-1024x683.jpeg 1024w, https:\/\/bacononfire.com\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/P1550521-768x512.jpeg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 1280px) 100vw, 1280px\" \/><\/p>\n<p>Jetzt kommt das Schnitzel darauf. Das ist der Ideale Zeitpunkt zum salzen und Pfeffern.\u00a0<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-14326\" src=\"https:\/\/schimpf-home.de\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/P1550522.jpeg\" alt=\"P1550522\" width=\"1280\" height=\"854\" srcset=\"https:\/\/bacononfire.com\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/P1550522.jpeg 1280w, https:\/\/bacononfire.com\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/P1550522-300x200.jpeg 300w, https:\/\/bacononfire.com\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/P1550522-1024x683.jpeg 1024w, https:\/\/bacononfire.com\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/P1550522-768x512.jpeg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 1280px) 100vw, 1280px\" \/><\/p>\n<p>Einmal umschlagen, so ist das Schnitzel mit der Folie bedeckt.\u00a0<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-14327\" src=\"https:\/\/schimpf-home.de\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/P1550523.jpeg\" alt=\"P1550523\" width=\"1280\" height=\"854\" srcset=\"https:\/\/bacononfire.com\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/P1550523.jpeg 1280w, https:\/\/bacononfire.com\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/P1550523-300x200.jpeg 300w, https:\/\/bacononfire.com\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/P1550523-1024x683.jpeg 1024w, https:\/\/bacononfire.com\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/P1550523-768x512.jpeg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 1280px) 100vw, 1280px\" \/><\/p>\n<p>Das sch\u00fctzt beim Klopfen vor ungew\u00fcnschten Spritzern. <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-14328\" src=\"https:\/\/schimpf-home.de\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/P1550524.jpeg\" alt=\"P1550524\" width=\"1280\" height=\"854\" srcset=\"https:\/\/bacononfire.com\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/P1550524.jpeg 1280w, https:\/\/bacononfire.com\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/P1550524-300x200.jpeg 300w, https:\/\/bacononfire.com\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/P1550524-1024x683.jpeg 1024w, https:\/\/bacononfire.com\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/P1550524-768x512.jpeg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 1280px) 100vw, 1280px\" \/><\/p>\n<p>Das Schnitzel wird wie folgt paniert. Erst wird es in Mehl gewendet, dann im Ei und anschlie\u00dfend in Semmelbr\u00f6seln gewendet. Alle Schritte, die R\u00f6stzwiebeln und das Panieren kann hervorragend vorbereitet werden. Wenn dann die G\u00e4ste kommen muss nur noch das Schnitzel gebraten werden. <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-14329\" src=\"https:\/\/schimpf-home.de\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/P1550526.jpeg\" alt=\"P1550526\" width=\"1280\" height=\"854\" srcset=\"https:\/\/bacononfire.com\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/P1550526.jpeg 1280w, https:\/\/bacononfire.com\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/P1550526-300x200.jpeg 300w, https:\/\/bacononfire.com\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/P1550526-1024x683.jpeg 1024w, https:\/\/bacononfire.com\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/P1550526-768x512.jpeg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 1280px) 100vw, 1280px\" \/><\/p>\n<h1>Das Hot Dog Schnitzel<\/h1>\n<p>Das W\u00fcrstchen wird in Wasser erw\u00e4rmt und anschlie\u00dfend in Scheiben geschnitten. Wir belegen das Hot Dog Schnitzel wie folgt:<\/p>\n<ul>\n<li>Schnitzel<\/li>\n<li>Saure Gurke<\/li>\n<li>R\u00f6stzwiebeln<\/li>\n<li>Remoulade<\/li>\n<li>Ketchup<\/li>\n<\/ul>\n<p>Dazu passen perfekt Pommes.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-14332\" src=\"https:\/\/schimpf-home.de\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/P1550531.jpeg\" alt=\"P1550531\" width=\"1280\" height=\"854\" srcset=\"https:\/\/bacononfire.com\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/P1550531.jpeg 1280w, https:\/\/bacononfire.com\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/P1550531-300x200.jpeg 300w, https:\/\/bacononfire.com\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/P1550531-1024x683.jpeg 1024w, https:\/\/bacononfire.com\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/P1550531-768x512.jpeg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 1280px) 100vw, 1280px\" \/><\/p>\n<p>Das ist jetzt kein Gericht f\u00fcr die schlanke Linie. Schnitzel und dazu noch das Beste vom Hot Dog hat doch einiges an Kalorien.\u00a0<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-14333\" src=\"https:\/\/schimpf-home.de\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/P1550534.jpeg\" alt=\"P1550534\" width=\"1280\" height=\"854\" srcset=\"https:\/\/bacononfire.com\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/P1550534.jpeg 1280w, https:\/\/bacononfire.com\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/P1550534-300x200.jpeg 300w, https:\/\/bacononfire.com\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/P1550534-1024x683.jpeg 1024w, https:\/\/bacononfire.com\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/P1550534-768x512.jpeg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 1280px) 100vw, 1280px\" \/><\/p>\n<p>Aber leider Geil! Alle Zutaten harmonieren hervorragend mit einander.\u00a0<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-14334\" src=\"https:\/\/schimpf-home.de\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/P1550538.jpeg\" alt=\"P1550538\" width=\"1280\" height=\"854\" srcset=\"https:\/\/bacononfire.com\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/P1550538.jpeg 1280w, https:\/\/bacononfire.com\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/P1550538-300x200.jpeg 300w, https:\/\/bacononfire.com\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/P1550538-1024x683.jpeg 1024w, https:\/\/bacononfire.com\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/P1550538-768x512.jpeg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 1280px) 100vw, 1280px\" \/><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Hot Dog, oder Schnitzel? Kennt ihr das auch? Was soll ich tun, wenn ich mich nicht entscheiden kann? 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