{"id":14358,"date":"2019-11-23T17:15:13","date_gmt":"2019-11-23T16:15:13","guid":{"rendered":"https:\/\/bacononfire.com\/?p=14358"},"modified":"2019-11-23T17:15:13","modified_gmt":"2019-11-23T16:15:13","slug":"cranberry-zimt-chutney","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bacononfire.com\/?p=14358","title":{"rendered":"Cranberry Zimt Chutney"},"content":{"rendered":"<p>Wir zaubern ein weihnachtliches Chutney, was perfekt zu Fleisch jeder Art passt. Cranberries, Wein, Zimt, Schokolade &#8211; es ist fast so, als w\u00fcrden alle leckeren D\u00fcfte und Aromen vom Weihnachstmarkt in dem Chutney vereint sein.<\/p>\n<p>LECKER!<\/p>\n<p><!--more--><\/p>\n<h1>Zutaten<\/h1>\n<ul>\n<li>150 ml trockenen Wein<\/li>\n<li>150 ml Multivitamin Saft<\/li>\n<li>150 g frische Cranverries<\/li>\n<li>2 EL brauner Zucker<\/li>\n<li>1 TL Salz<\/li>\n<li>Zimt<\/li>\n<li>2 St\u00fccke Schokolade<\/li>\n<li>1 Priese Chiliflocken gerne mehr<\/li>\n<li>1 Priese Muskatnuss<\/li>\n<\/ul>\n<p>Auf dem Foto sind noch Schalotten abgebildet. Daf\u00fcr fehlt der braune Zucker. Das liegt daran, das ich spontan ein Rezept abgewandelt habe.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-14359\" src=\"https:\/\/schimpf-home.de\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/P1550570.jpeg\" alt=\"P1550570\" width=\"1280\" height=\"854\" srcset=\"https:\/\/bacononfire.com\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/P1550570.jpeg 1280w, https:\/\/bacononfire.com\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/P1550570-300x200.jpeg 300w, https:\/\/bacononfire.com\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/P1550570-1024x683.jpeg 1024w, https:\/\/bacononfire.com\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/P1550570-768x512.jpeg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 1280px) 100vw, 1280px\" \/><\/p>\n<h2>Zubereitung<\/h2>\n<p>Die Zubereitung ist sehr einfach. Wir packen alles zusammen in einen Topf. Schokolade, Zucker und Salz zun\u00e4chst sparsam verwenden. Immer wieder abschmecken.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-14365\" src=\"https:\/\/schimpf-home.de\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/P1550576.jpeg\" alt=\"P1550576\" width=\"1280\" height=\"854\" srcset=\"https:\/\/bacononfire.com\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/P1550576.jpeg 1280w, https:\/\/bacononfire.com\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/P1550576-300x200.jpeg 300w, https:\/\/bacononfire.com\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/P1550576-1024x683.jpeg 1024w, https:\/\/bacononfire.com\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/P1550576-768x512.jpeg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 1280px) 100vw, 1280px\" \/><\/p>\n<p>Das ganze lasst ihr jetzt ordentlich einkochen. Nach ungef\u00e4hr 5 Minuten platzen die Cranberries auf. Jetzt ist ein guter Zeitpunkt zum Abschmecken und ggf. nachw\u00fcrzen.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-14370\" src=\"https:\/\/schimpf-home.de\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/P1550580.jpeg\" alt=\"P1550580\" width=\"1280\" height=\"854\" srcset=\"https:\/\/bacononfire.com\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/P1550580.jpeg 1280w, https:\/\/bacononfire.com\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/P1550580-300x200.jpeg 300w, https:\/\/bacononfire.com\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/P1550580-1024x683.jpeg 1024w, https:\/\/bacononfire.com\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/P1550580-768x512.jpeg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 1280px) 100vw, 1280px\" \/><\/p>\n<p>Das wir eine richtig sch\u00f6ne, dicke, Marmeladenartige Masse. Vor allem: Wie das duftet! Woah! Nach 10 Minuten ist das Chutney fertig.\u00a0<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-14372\" src=\"https:\/\/schimpf-home.de\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/P1550582.jpeg\" alt=\"P1550582\" width=\"1280\" height=\"854\" srcset=\"https:\/\/bacononfire.com\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/P1550582.jpeg 1280w, https:\/\/bacononfire.com\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/P1550582-300x200.jpeg 300w, https:\/\/bacononfire.com\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/P1550582-1024x683.jpeg 1024w, https:\/\/bacononfire.com\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/P1550582-768x512.jpeg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 1280px) 100vw, 1280px\" \/><\/p>\n<h1>Fertig<\/h1>\n<p>Fertig ist das perfekte Topping f\u00fcr eueren Weihnachtsbraten. Es ist absolut Perfekt geeignet um Weinbasierte So\u00dfen zu verfeinern.<\/p>\n<p>In diesem Sinne bis morgen. &#8211; Dann gibt es wieder Fleisch auf dem Teller. Das k\u00f6nnt ihr mir glauben. \ud83d\ude42<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-14377\" src=\"https:\/\/schimpf-home.de\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/P1550587.jpeg\" alt=\"P1550587\" width=\"1280\" height=\"854\" srcset=\"https:\/\/bacononfire.com\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/P1550587.jpeg 1280w, https:\/\/bacononfire.com\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/P1550587-300x200.jpeg 300w, https:\/\/bacononfire.com\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/P1550587-1024x683.jpeg 1024w, https:\/\/bacononfire.com\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/P1550587-768x512.jpeg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 1280px) 100vw, 1280px\" \/><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Wir zaubern ein weihnachtliches Chutney, was perfekt zu Fleisch jeder Art passt. Cranberries, Wein, Zimt, Schokolade &#8211; es ist fast so, als w\u00fcrden alle leckeren D\u00fcfte und Aromen vom Weihnachstmarkt in dem Chutney vereint sein. 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