![\"\"](\"https:\/\/bacononfire.com\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/IMG_0572-1024x768.jpeg\")
<\/p>\nEin Vakuumierger\u00e4t ist eine wirklich sinnvolle Anschaffung f\u00fcr Hobbyk\u00f6che. Oftmals wird mehr Essen zubereitet wie auf einmal gegessen wird. Insbesondere Gerichte aus dem Dutch Oven eignen sich gut, um ganze Indianerd\u00f6rfer satt zu bekommen.<\/p>\n
Auch bei einem Vakuumierger\u00e4t lohnt es sich etwas mehr Geld auszugeben. Warum der Caso FastVac 500 mir so gut gef\u00e4llt erfahrt ihr hier.<\/p>\n
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Besonders gut ist das Ger\u00e4t geeignet, um mariniertes Fleisch zu versiegeln. Wenn ich Fleisch kaufe, dann kaufe ich es meist als ganzes St\u00fcck. Das hei\u00dft z.B. ein ganzer Schweinenacken oder ein Schweinekarree.<\/p>\n
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Zu Hause mische ich mir einige Marinaden zusammen. Das Fleisch schneide ich in Steaks und mariniere sie. Anschlie\u00dfend wird das marinierte Steak vakuumiert. \u00a0Je nach Bedarf friere ich das Fleisch dann ein. So habe ich immer lecker mariniertes Fleisch zu Hause.<\/p>\n
Der Vorteil dabei ist das ich wei\u00df wie das Fleisch ist und was in der Marinade enthalten ist. Viel teurer ist das nicht. Wenn ihr ein ganzen Schweinenacken verarbeitet, habt ihr den Flie\u00dfbandeffekt. Das hei\u00dft ihr seit in wenigen Minuten durch. Rezepte zum Marinieren, bekommt ihr, wenn ihr die Kategorie „Rubs und Marinaden<\/a>“ ausw\u00e4hlt.<\/p>\n Pulled Pork, Suppen, Braten, Schichtfleisch gelingen nun mal nur als gro\u00dfe Portionen.<\/p>\n Das tolle daran ist, das all diese Gerichte perfekt im Gefrierfach \u00fcber lange Zeit aufbewahrt werden k\u00f6nnen. Dabei hilft es die Speisen vorher zu vakuumieren.<\/p>\n Vakuumiertes Essen ist lange haltbar und nimmt im Tiefk\u00fchlfach wenig Platz weg. Oft gen\u00fcgt es, das Essen in einem hei\u00dfen Wasserbad oder in der Mikrowelle zu erw\u00e4rmen. Somit eignet sich das Essen hervorragend zum Mittnehmen ins B\u00fcro.<\/p>\n Auch zum marinieren von Fleisch funktioniert wirklich gut. Die Marinade kann hervorragend in das Fleisch einziehen.<\/p>\n Bereits ge\u00f6ffnete Verpackungen von Wurst, Chips oder Flips k\u00f6nnen wieder verschwei\u00dft werden. So bleiben auch diese l\u00e4nger haltbar. – Oder m\u00f6gt ihr pappige Chips vom Vortag?<\/p>\n Besonders umweltfreundlich sind nat\u00fcrlich die wiederverwertbaren Vakuumbeh\u00e4lter. Diese k\u00f6nnen auch zum Marinieren von Fleisch verwendet werden. Das spart nat\u00fcrlich Geld und schont die Umwelt.<\/p>\n Mit einem Vakumschlauch wird einfach die Luft aus dem Beh\u00e4lter gepumpt. Top f\u00fcr Wurst etc.<\/p>\n Kleiner Hinweis: Wenn ihr \u00fcber diese Links die Produkte bestellt, unterst\u00fctzt ihr meine Seite. F\u00fcr euch entstehen dabei keinerlei weitere Kosten.<\/p>\n Mein erstes Vakuumierger\u00e4t war der Caso VC 10. Eigentlich ein gutes Ger\u00e4t, das allerdings eine Schwachstelle hatte. Der Verschluss ist abgebrochen und daher ist das Ger\u00e4t nicht mehr zu gebrauchen. Nach Lesen der Rezessionen eines bekannten Interneth\u00e4ndlers scheint das kein Einzelfall gewesen zu sein.<\/p>\n Aus diesem Grund habe ich mich bei der Wahl des Nachfolgers besonders auf das Verschlusssystem geachtet.\u00a0Beim FastVac 500 gef\u00e4llt mir das System sehr gut.<\/p>\n Verriegelt wird mit dem Handgriff. Das funktioniert sauber und ohne Kraftaufwand.<\/p>\n Ich empfehle die Verwendung von Rollen, statt der vorgefertigten Beutel. So m\u00fcsst ihr nur soviel verwenden, wie ihr wirklich ben\u00f6tigt. Mit dem Caso FastVac 500 k\u00f6nnen die Beutel sehr bequem und einfach selbst hergestellt werden.<\/p>\n Die Aufbewahrungsbox ist wirklich praktisch. Erst wird die Folie am Ende verschwei\u00dft. Anschlie\u00dfend wird so viel Folie abgezogen wie ben\u00f6tigt. Ein eingebautes Rollenmesser schneidet die Folie ganz einfach ab.<\/p>\n Zum Bef\u00fcllen der Beutel eignet sich \u00fcbrigens eine kleine Schale perfekt. F\u00fcllt die Schale mit einer Portion. Anschlie\u00dfend k\u00f6nnt ihr die Schale direkt in den Beutel kippen, ohne das etwas daneben geht. Auch bleiben so die R\u00e4nder sch\u00f6n sauber, um eine ordentliche Schwei\u00dfnaht zu garantieren.<\/p>\n Mit dem Caso FastVac 500 k\u00f6nnen zwei Vakuumst\u00e4rken ausgew\u00e4hlt werden.<\/p>\n Das ist besonders bei weichen Speisen bzw. Suppen sinnvoll.<\/p>\n So wird nur ein bisschen Luft gezogen, aber nicht zu viel. Sonst w\u00fcrde die ganze Fl\u00fcssigkeit in das Ger\u00e4t gezogen werden.<\/p>\n Bei festen Speisen z.B. Fleisch, empfiehlt es sich die Vakuumst\u00e4rke auf normal zu lassen.<\/p>\n So wird auch wirklich alle Luft herausgezogen.<\/p>\n Nachdem die Luft herausgezogen worden ist, wird der Beutel mit einer wirklich festen, doppelte Schwei\u00dfnaht, versiegelt.<\/p>\n Der Countdown zeigt an, wann die Schwei\u00dfnaht fertig ist.<\/p>\n <\/p>\n Jetzt noch eine Beschriftung drauf – fertig.<\/p>\n Ich empfehle, die Beutel m\u00f6glichst flach zu dr\u00fccken. So nimmt der Beutel weniger Platz im Gefrierfach weg und ist leichter wieder aufgetaut. Jetzt kann der Beutel in den Gefrierschrank.<\/p>\n Die, zum Einfrieren, flach gedr\u00fcckten Beutel sind recht schnell wieder aufgetaut. Auf dem Weg zur Arbeit bleibt das Essen noch sch\u00f6n gek\u00fchlt.<\/p>\n Zum Zubereiten gen\u00fcgt es, den Beutel in hei\u00dfem Wasser oder der Mikrowelle zu erhitzen.\u00a0<\/span><\/p>\n Dazu noch ein bisschen Deko und schon habt ihr auch im B\u00fcro die Leckereien aus eurem Grillabenteuer. In diesem Sinne, bis zum n\u00e4chsten mal.<\/p>\n <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Ein Vakuumierger\u00e4t ist eine wirklich sinnvolle Anschaffung f\u00fcr Hobbyk\u00f6che. Oftmals wird mehr Essen zubereitet wie auf einmal gegessen wird. Insbesondere Gerichte aus dem Dutch Oven eignen sich gut, um ganze Indianerd\u00f6rfer satt zu bekommen. Auch bei einem Vakuumierger\u00e4t lohnt es sich etwas mehr Geld auszugeben. Warum der Caso FastVac 500 mir so gut gef\u00e4llt erfahrt … Vakuumierger\u00e4t \/\/ Caso FastVac 500<\/span> weiterlesen ![\"\"](\"https:\/\/bacononfire.com\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/IMG_0557-1024x768.jpeg\")
<\/p>\nLange Haltbarkeit<\/h2>\n
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<\/a>\n\t\t\t<\/div><\/figure>\n\t\t<\/div>\n\nDie Vorgestellten Produkte<\/h1>\n
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Das Vakuumierger\u00e4t \/\/ Caso FastVac 500<\/h1>\n
<\/p>\n![\"IMG_7129\"](\"https:\/\/schimpf-home.de\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/IMG_7129.jpeg\")
<\/p>\nDie Vakkumierbeutel<\/h1>\n
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<\/p>\n![\"IMG_7133\"](\"https:\/\/schimpf-home.de\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/IMG_7133.jpeg\")
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<\/a>\n\t\t\t<\/div><\/figure>\n\t\t<\/div>\n\nMein Tip zum Bef\u00fcllen<\/h2>\n
![\"P1550672\"](\"https:\/\/schimpf-home.de\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/P1550672.jpeg\")
<\/p>\nDas Vakuumieren<\/h2>\n
![\"P1550675\"](\"https:\/\/schimpf-home.de\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/P1550675.jpeg\")
<\/p>\n![\"P1550676\"](\"https:\/\/schimpf-home.de\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/P1550676.jpeg\")
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<\/p>\n![\"P1550683\"](\"https:\/\/schimpf-home.de\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/P1550683.jpeg\")
<\/p>\nDas Schwei\u00dfen<\/h2>\n
![\"P1550677\"](\"https:\/\/schimpf-home.de\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/P1550677.jpeg\")
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<\/p>\n![\"P1550679\"](\"https:\/\/schimpf-home.de\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/P1550679.jpeg\")
<\/p>\nDas Auftauen<\/h1>\n
![\"P1550657\"](\"https:\/\/schimpf-home.de\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/P1550657.jpeg\")
<\/p>\n![\"P1550340\"](\"https:\/\/schimpf-home.de\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/P1550340.jpeg\")
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