{"id":17371,"date":"2020-06-06T16:54:49","date_gmt":"2020-06-06T15:54:49","guid":{"rendered":"https:\/\/bacononfire.com\/?p=17371"},"modified":"2020-06-06T16:54:49","modified_gmt":"2020-06-06T15:54:49","slug":"prickelnde-marshmallows-erdbeeren","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bacononfire.com\/?p=17371","title":{"rendered":"Prickelnde Marshmallows Erdbeeren"},"content":{"rendered":"<p>Ihr werdet diese fruchtigen, prickelnden Erdbeeren mit karamellisierten Marshmallows lieben! Sie sind der perfekte Nachtisch f\u00fcr jede Grillparty. Die m\u00fcsst ihr unbedingt einmal probieren.<\/p>\n<p><!--more--><\/p>\n<h1>Zutaten<\/h1>\n<ul>\n<li>Marshmallows<\/li>\n<li>Erdbeeren<\/li>\n<li>Brause-Pulver z.B. Ahoj Brause<\/li>\n<\/ul>\n<p>Ihr braucht nicht viel. Zugegeben, die Kombination klingt recht schr\u00e4g. Aber genau diese Kombination macht den unglaublichen Geschmack aus.\u00a0<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-17372\" src=\"https:\/\/bacononfire.com\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/P1590533.jpeg\" alt=\"P1590533\" width=\"5472\" height=\"3648\" \/><\/p>\n<p>Die Erdbeeren werden gewaschen. Durch die Marshmallows kommt ein Holzspie\u00df.\u00a0<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-17381\" src=\"https:\/\/bacononfire.com\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/img_9531.jpg\" width=\"4032\" height=\"3024\" \/><\/p>\n<p>Dieser wird soweit durchgestochen, dass er noch die Erdbeere aufspie\u00dfen kann. Achtet darauf, das die Erdbeere m\u00f6glichst fest sitzt.<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-17382\" src=\"https:\/\/bacononfire.com\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/img_9533.jpg\" width=\"4032\" height=\"3024\" \/><\/p>\n<p>Alternativ k\u00f6nnen auch zwei Marshmallows und zwei Erdbeeren aufgespie\u00dft werden.\u00a0<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-17450\" src=\"https:\/\/bacononfire.com\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/IMG_9595.jpeg\" alt=\"IMG_9595\" width=\"4032\" height=\"3024\" \/><\/p>\n<p>Das Brause-Pulver wird zum Dippen in kleine Sch\u00e4lchen getan. Welche Sorte, ist dabei dem eigenen Geschmack \u00fcberlassen. \u00a0Das Brause-Pulver kommt erst nach dem Grillen, also kurz vor dem Essen zum Einsatz.\u00a0<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-17374\" src=\"https:\/\/bacononfire.com\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/P1590536.jpeg\" alt=\"P1590536\" width=\"5472\" height=\"3648\" \/><\/p>\n<h1>Zubereitung<\/h1>\n<p>Perfekt ist jede Art des indirekten Grillens geeignet. Wir wollen nur die Marshmallows kurz weich werden lassen. Ich verwende hierzu den Gasgrill, der noch gen\u00fcgend Resthitze vom Hauptgang hat. Die \u00e4u\u00dferen Brenner werden gez\u00fcndet. Die mittleren bleiben aus.<\/p>\n<p>Die Marshmallow-Erdbeeren kommen am Besten auf ein separates Gitter auf das Grillrost. Wichtig ist, das diese nicht umkippen. Wer Alu-Grillschaleh hat, kann diese umdrehen und die Spie\u00dfe in die L\u00f6cher stecken. Das geht auch gut.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-17375\" src=\"https:\/\/bacononfire.com\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/P1590537.jpeg\" alt=\"P1590537\" width=\"5472\" height=\"3648\" \/><\/p>\n<p>Fast noch besser gelingen die Spie\u00dfe, wenn sie in den oberen Warmhaltrost geh\u00e4ngt werden. Dazu muss der Grill aber wirklich hei\u00df sein, also alle Brenner an.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-17452\" src=\"https:\/\/bacononfire.com\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/IMG_9602.jpeg\" alt=\"IMG_9602\" width=\"4032\" height=\"3024\" \/><\/p>\n<p>Dann karamellisiert der Zucker, bevor das Marshmallow zu weich wird und vom Spie\u00df f\u00e4llt.\u00a0<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-17451\" src=\"https:\/\/bacononfire.com\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/IMG_9599.jpeg\" alt=\"IMG_9599\" width=\"4032\" height=\"3024\" \/><\/p>\n<p>Alternativ kann zum karamellisieren der Marshmallows ein Stabfeuerzeug verwendet werden. Die Flamme sorgt gleich f\u00fcr eine leckere Kruste. Passt bitte ein bisschen auf. Beim Zucker ist der Grad zwischen karamellisieren und verbrennen recht eng.\u00a0<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-17378\" src=\"https:\/\/bacononfire.com\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/P1590550.jpeg\" alt=\"P1590550\" width=\"5472\" height=\"3648\" \/><\/p>\n<h1>Servieren<\/h1>\n<p>Jeder bekommt seinen Marshmallow-Erdbeer-Spie\u00df und kann sie in sein Brause-Pulver dippen, das er am liebsten mag.<\/p>\n<p>Anschlie\u00dfend wird alles zusammen gegessen. Das ist eine tolle prickelnde, fruchtige und s\u00fc\u00dfe Angelegenheit.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-17377\" src=\"https:\/\/bacononfire.com\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/P1590547.jpeg\" alt=\"P1590547\" width=\"5472\" height=\"3648\" \/><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ihr werdet diese fruchtigen, prickelnden Erdbeeren mit karamellisierten Marshmallows lieben! 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