{"id":18867,"date":"2020-11-22T18:01:45","date_gmt":"2020-11-22T17:01:45","guid":{"rendered":"https:\/\/bacononfire.com\/?p=18867"},"modified":"2020-11-22T18:01:45","modified_gmt":"2020-11-22T17:01:45","slug":"black-angus-tri-tip-pulled-beef","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bacononfire.com\/?p=18867","title":{"rendered":"Black Angus Tri-Tip Pulled Beef"},"content":{"rendered":"

Noch mal gaanz langsam. „Blaaack Aaanguuuus Tri Tip Pulled Beef“ – Ok mehr muss ich einleitend nicht sagen oder? \ud83d\ude42<\/p>\n

Freunde, das war mal wieder ein absoluter Genuss. Dieser volle, intensive Black Angus Geschmack ist in dem Pulled Beef vollst\u00e4ndig erhalten geblieben. Das Fleisch ist mega zart.<\/p>\n

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Der Cut<\/h1>\n

Das Tri-Tip Steak oder auch B\u00fcrgermeisterst\u00fcck ist ein besonders aromatisches Fleisch. Es stammt aus dem inneren Bereich der H\u00fcfte und liegt oberhalb der Kugel. Vom Geschmack her kommt es daher, als Steak gegessen, einem H\u00fcftsteak sehr nahe.<\/p>\n

In dem Beitrag „Steak Cuts: Das Tri-Tip Steak<\/a>“ habe ich euch schon gezeigt, wie ihr das Tri-Tip Steak fachm\u00e4nnisch zerlegt.<\/p>\n

Heute werde ich aus dem Tri-Tip ein grandioses Pulled Beef herstellen.<\/p>\n

Pulled Beef im \u00a0Dutch Oven<\/h1>\n

Gerade f\u00fcr aufstrebende Grill Profis ist ein Tri-Tip schon eine kleine Herausforderung. Wer sich an die Steak Cuts nicht herantraut, oder wer schlichtweg die eine oder andere Sehne nicht mag, ist mit der Pulled Beef Variante bestens beraten.<\/p>\n

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Die Zubereitung im Dutch Oven hat zudem einige Vorteile. Es geht unglaublich schnell. In nur 4 Stunden k\u00f6nnt ihr pullen. Es schmeckt unglaublich intensiv, da nichts vom Fleischgeschmack verloren geht. Letztendlich ist die Zubereitung nahezu Wartungsfrei.<\/p>\n

Zutaten<\/h1>\n