{"id":19573,"date":"2021-02-11T20:01:54","date_gmt":"2021-02-11T19:01:54","guid":{"rendered":"https:\/\/bacononfire.com\/?p=19573"},"modified":"2021-02-11T20:01:54","modified_gmt":"2021-02-11T19:01:54","slug":"chili-cheese-creme-2-0","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bacononfire.com\/?p=19573","title":{"rendered":"Chili Cheese Creme 2.0"},"content":{"rendered":"<p>Heute gibt es eine richtig leckere Chili Cheese Creme. Sie ist eine Weiterentwicklung meiner bestehenden Rezepte und unglaublich lecker.<\/p>\n<p>Viel Spa\u00df damit!<\/p>\n<p><!--more--><\/p>\n<h1>Zutaten<\/h1>\n<ul>\n<li>25 g Butter<\/li>\n<li>15 g Mehl<\/li>\n<li>150 ml Milch<\/li>\n<li>85 g Schmelzk\u00e4se in Scheiben<\/li>\n<li>2 TL Ankerkraut Smoked Jalapenos*<\/li>\n<li>1 halbe Paprika fein gehackt<\/li>\n<li>1 TL Paprikapulver edels\u00fc\u00df<\/li>\n<li>0,5 TL Salz<\/li>\n<li>0,5 TL Pfeffer<\/li>\n<\/ul>\n<p>Das sind die Zutaten. Der Schmelzk\u00e4se sollte fein gew\u00fcrfelt werden, dann l\u00f6st er sich besser aus. Wir brauchen die Schmelzsalze. So entsteht eine herrliche Creme.<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-large wp-image-19576\" src=\"https:\/\/bacononfire.com\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/P1650458-1024x683.jpeg\" alt=\"\" width=\"474\" height=\"316\" srcset=\"https:\/\/bacononfire.com\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/P1650458-1024x683.jpeg 1024w, https:\/\/bacononfire.com\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/P1650458-300x200.jpeg 300w, https:\/\/bacononfire.com\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/P1650458-768x512.jpeg 768w, https:\/\/bacononfire.com\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/P1650458-1536x1024.jpeg 1536w, https:\/\/bacononfire.com\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/P1650458-2048x1365.jpeg 2048w\" sizes=\"auto, (max-width: 474px) 100vw, 474px\" \/><\/p>\n<p>*Optional: Eingelegte Jalapenos. Diese m\u00fcssen fein gehackt werden. Sie geben der Creme eine angenehme S\u00e4ure und sind nicht ganz so extrem scharf.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-large wp-image-19590\" src=\"https:\/\/bacononfire.com\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/P1650449-1024x683.jpeg\" alt=\"\" width=\"474\" height=\"316\" srcset=\"https:\/\/bacononfire.com\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/P1650449-1024x683.jpeg 1024w, https:\/\/bacononfire.com\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/P1650449-300x200.jpeg 300w, https:\/\/bacononfire.com\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/P1650449-768x512.jpeg 768w, https:\/\/bacononfire.com\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/P1650449-1536x1024.jpeg 1536w, https:\/\/bacononfire.com\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/P1650449-2048x1365.jpeg 2048w\" sizes=\"auto, (max-width: 474px) 100vw, 474px\" \/><\/p>\n<h1>Die Zubereitung<\/h1>\n<p>Die Creme basiert auf einer klassischen B\u00e9chamel So\u00dfe. Als erstes wird die Butter zerlassen.\u00a0<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-large wp-image-19583\" src=\"https:\/\/bacononfire.com\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/IMG_1548-1024x768.jpeg\" alt=\"\" width=\"474\" height=\"356\" srcset=\"https:\/\/bacononfire.com\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/IMG_1548-1024x768.jpeg 1024w, https:\/\/bacononfire.com\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/IMG_1548-300x225.jpeg 300w, https:\/\/bacononfire.com\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/IMG_1548-768x576.jpeg 768w, https:\/\/bacononfire.com\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/IMG_1548-1536x1152.jpeg 1536w, https:\/\/bacononfire.com\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/IMG_1548-2048x1536.jpeg 2048w\" sizes=\"auto, (max-width: 474px) 100vw, 474px\" \/><\/p>\n<p>Anschlie\u00dfend kommt das Mehl dazu. Bei mittlerer Hitze bindet das Mehl mit der Butter.\u00a0<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-large wp-image-19586\" src=\"https:\/\/bacononfire.com\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/IMG_1549-1024x768.jpeg\" alt=\"\" width=\"474\" height=\"356\" srcset=\"https:\/\/bacononfire.com\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/IMG_1549-1024x768.jpeg 1024w, https:\/\/bacononfire.com\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/IMG_1549-300x225.jpeg 300w, https:\/\/bacononfire.com\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/IMG_1549-768x576.jpeg 768w, https:\/\/bacononfire.com\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/IMG_1549-1536x1152.jpeg 1536w, https:\/\/bacononfire.com\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/IMG_1549-2048x1536.jpeg 2048w\" sizes=\"auto, (max-width: 474px) 100vw, 474px\" \/><\/p>\n<p>Jetzt kommt die Milch dazu.\u00a0<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-large wp-image-19582\" src=\"https:\/\/bacononfire.com\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/IMG_1550-1024x768.jpeg\" alt=\"\" width=\"474\" height=\"356\" srcset=\"https:\/\/bacononfire.com\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/IMG_1550-1024x768.jpeg 1024w, https:\/\/bacononfire.com\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/IMG_1550-300x225.jpeg 300w, https:\/\/bacononfire.com\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/IMG_1550-768x576.jpeg 768w, https:\/\/bacononfire.com\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/IMG_1550-1536x1152.jpeg 1536w, https:\/\/bacononfire.com\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/IMG_1550-2048x1536.jpeg 2048w\" sizes=\"auto, (max-width: 474px) 100vw, 474px\" \/><\/p>\n<p>Bevor der K\u00e4se dazu kommt, sind die Gew\u00fcrze dran. Also die gehackte frische Paprika, sowie die \u00a0Smoked Jalapenos &#8230;<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-large wp-image-19581\" src=\"https:\/\/bacononfire.com\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/IMG_1553-1024x768.jpeg\" alt=\"\" width=\"474\" height=\"356\" srcset=\"https:\/\/bacononfire.com\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/IMG_1553-1024x768.jpeg 1024w, https:\/\/bacononfire.com\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/IMG_1553-300x225.jpeg 300w, https:\/\/bacononfire.com\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/IMG_1553-768x576.jpeg 768w, https:\/\/bacononfire.com\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/IMG_1553-1536x1152.jpeg 1536w, https:\/\/bacononfire.com\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/IMG_1553-2048x1536.jpeg 2048w\" sizes=\"auto, (max-width: 474px) 100vw, 474px\" \/><\/p>\n<p>&#8230; und Paprika, Salz und Pfeffer.\u00a0<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-large wp-image-19580\" src=\"https:\/\/bacononfire.com\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/IMG_1557-1024x768.jpeg\" alt=\"\" width=\"474\" height=\"356\" srcset=\"https:\/\/bacononfire.com\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/IMG_1557-1024x768.jpeg 1024w, https:\/\/bacononfire.com\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/IMG_1557-300x225.jpeg 300w, https:\/\/bacononfire.com\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/IMG_1557-768x576.jpeg 768w, https:\/\/bacononfire.com\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/IMG_1557-1536x1152.jpeg 1536w, https:\/\/bacononfire.com\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/IMG_1557-2048x1536.jpeg 2048w\" sizes=\"auto, (max-width: 474px) 100vw, 474px\" \/><\/p>\n<p>Anschlie\u00dfend kommt der Schmelzk\u00e4se dazu. <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-large wp-image-19579\" src=\"https:\/\/bacononfire.com\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/IMG_1559-1024x768.jpeg\" alt=\"\" width=\"474\" height=\"356\" srcset=\"https:\/\/bacononfire.com\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/IMG_1559-1024x768.jpeg 1024w, https:\/\/bacononfire.com\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/IMG_1559-300x225.jpeg 300w, https:\/\/bacononfire.com\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/IMG_1559-768x576.jpeg 768w, https:\/\/bacononfire.com\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/IMG_1559-1536x1152.jpeg 1536w, https:\/\/bacononfire.com\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/IMG_1559-2048x1536.jpeg 2048w\" sizes=\"auto, (max-width: 474px) 100vw, 474px\" \/><\/p>\n<p>Wenn der sich aufgel\u00f6st hat kommt der geriebene K\u00e4se dazu. \u00a0<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-large wp-image-19578\" src=\"https:\/\/bacononfire.com\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/IMG_1560-1024x768.jpeg\" alt=\"\" width=\"474\" height=\"356\" srcset=\"https:\/\/bacononfire.com\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/IMG_1560-1024x768.jpeg 1024w, https:\/\/bacononfire.com\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/IMG_1560-300x225.jpeg 300w, https:\/\/bacononfire.com\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/IMG_1560-768x576.jpeg 768w, https:\/\/bacononfire.com\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/IMG_1560-1536x1152.jpeg 1536w, https:\/\/bacononfire.com\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/IMG_1560-2048x1536.jpeg 2048w\" sizes=\"auto, (max-width: 474px) 100vw, 474px\" \/><\/p>\n<p>Das ganze wird solange erhitzt, bis eine cremige, dickfl\u00fcssige Masse entsteht. Wem das noch zu dickfl\u00fcssig ist, der gibt noch etwas Milch dazu.\u00a0<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-large wp-image-19577\" src=\"https:\/\/bacononfire.com\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/IMG_1563-1024x768.jpeg\" alt=\"\" width=\"474\" height=\"356\" srcset=\"https:\/\/bacononfire.com\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/IMG_1563-1024x768.jpeg 1024w, https:\/\/bacononfire.com\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/IMG_1563-300x225.jpeg 300w, https:\/\/bacononfire.com\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/IMG_1563-768x576.jpeg 768w, https:\/\/bacononfire.com\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/IMG_1563-1536x1152.jpeg 1536w, https:\/\/bacononfire.com\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/IMG_1563-2048x1536.jpeg 2048w\" sizes=\"auto, (max-width: 474px) 100vw, 474px\" \/><\/p>\n<h1>Serviervorschlag<\/h1>\n<p>F\u00fcllt die Creme in kleine Glassch\u00e4lchen ab und platziert sie in der Mitte einer Schale. Drumherum kommen die Tortilla Chips. Das ganze kommt f\u00fcr 30 Sekunden in die Mikrowelle und wird warm serviert.\u00a0<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-large wp-image-19575\" src=\"https:\/\/bacononfire.com\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/P1650465-1024x683.jpeg\" alt=\"\" width=\"474\" height=\"316\" srcset=\"https:\/\/bacononfire.com\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/P1650465-1024x683.jpeg 1024w, https:\/\/bacononfire.com\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/P1650465-300x200.jpeg 300w, https:\/\/bacononfire.com\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/P1650465-768x512.jpeg 768w, https:\/\/bacononfire.com\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/P1650465-1536x1024.jpeg 1536w, https:\/\/bacononfire.com\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/P1650465-2048x1365.jpeg 2048w\" sizes=\"auto, (max-width: 474px) 100vw, 474px\" \/><\/p>\n<p>Das Ergebnis ist ein hervorragende Chili Cheese Creme. Sie ist einfach hergestellt. Auch am n\u00e4chsten Tag kann die Creme durch einfaches erw\u00e4rmen in der Mikrowelle weiterverwendet werden.<\/p>\n<p>Die Chili Cheese Creme passt auch wunderbar auf einen Chili Cheese Burger.<\/p>\n<p>In diesem Sinne, bis zum n\u00e4chsten Mal! \/\/ Everything is Better with Bacon!<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-large wp-image-19574\" src=\"https:\/\/bacononfire.com\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/P1650481-1024x683.jpeg\" alt=\"\" width=\"474\" height=\"316\" srcset=\"https:\/\/bacononfire.com\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/P1650481-1024x683.jpeg 1024w, https:\/\/bacononfire.com\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/P1650481-300x200.jpeg 300w, https:\/\/bacononfire.com\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/P1650481-768x512.jpeg 768w, https:\/\/bacononfire.com\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/P1650481-1536x1024.jpeg 1536w, https:\/\/bacononfire.com\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/P1650481-2048x1365.jpeg 2048w\" sizes=\"auto, (max-width: 474px) 100vw, 474px\" \/><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Heute gibt es eine richtig leckere Chili Cheese Creme. 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