![\"\"](\"https:\/\/bacononfire.com\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/p1650913-1024x683.jpg\")
<\/figure>\n\n\n- \n
- Mein bew\u00e4hrter Pizza Teig <\/a><\/li>\n
- Tomatenso\u00dfe<\/a><\/li>\n
- Minisalami<\/li>\n
- Paprika<\/li>\n
- Mittelalter Gouda<\/li>\n<\/ul>\n\n\n
Die Pizza<\/h2>\n\n\n
Der heimliche Star ist nat\u00fcrlich der richtig leckere Pizzateig.<\/p>\n\n\n
![\"\"](\"https:\/\/bacononfire.com\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/p1650918-1024x683.jpg\")
<\/figure>\n\n\nEin Teil des Teigs, wird zu einer kleinen Kugel geformt. <\/p>\n\n\n
![\"\"](\"https:\/\/bacononfire.com\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/p1650920-1024x683.jpg\")
<\/figure>\n\n\nMit den H\u00e4nden wird der Teig vorsichtig auseinandergezogen. So bleiben m\u00f6glichst viele Luftbl\u00e4schen, die die Hefe erzeugt hat, erhalten. Also, weg mit dem Nudelholz \ud83d\ude42<\/p>\n\n\n
![\"\"](\"https:\/\/bacononfire.com\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/p1650922-1024x683.jpg\")
<\/figure>\n\n\nDer Teig wird m\u00f6glichst gro\u00dfz\u00fcgig gro\u00df gezogen. An den Rand wird etwas K\u00e4se gestreut. Anschlie\u00dfend rollt ihr, vorsichtig, den Rand mit dem K\u00e4se ein.<\/p>\n\n\n
![\"\"](\"https:\/\/bacononfire.com\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/p1650944-1024x683.jpg\")
<\/figure>\n\n\nDie R\u00e4nder sollten m\u00f6glichst gut verschlossen werden, sonst l\u00e4uft nachher der K\u00e4se nach innen aus. – Was auch nicht schlimme ist, aber dann ist es kein K\u00e4serand mehr. Ich muss hier noch etwas weiter einrollen.<\/p>\n\n\n
![\"\"](\"https:\/\/bacononfire.com\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/p1650946-1024x683.jpg\")
<\/figure>\n\n\nJetzt kommt die Pizzaso\u00dfe eurer Wahl auf die Pizza. – Und noch mehr K\u00e4se. Diese Pizza ist genau das Richtige f\u00fcr K\u00e4seliebhaber.<\/p>\n\n\n
![\"\"](\"https:\/\/bacononfire.com\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/p1650947-1024x683.jpg\")
<\/figure>\n\n\nAnschlie\u00dfend kommt noch die Salami auf die Pizza.<\/p>\n\n\n
![\"\"](\"https:\/\/bacononfire.com\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/p1650924-1024x683.jpg\")
<\/figure>\n\n\nDas Pizza backen<\/h2>\n\n\n
Ich verwende zum Backen den Pizzaofen Nero von Burnhard.<\/p>\n\n\n
![\"\"](\"https:\/\/bacononfire.com\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/p1650929-1024x683.jpg\")
<\/figure>\n\n\nF\u00fcr den Pizzaofen gab es jetzt ein Gasmodul, wodurch das Pizzabacken deutlich bequemer ist. Ihr habt einfach eine konstante Temperatur und m\u00fcsst nicht mehr st\u00e4ndig Holz oder Pellets nachschieben. – Wobei das betreiben mit Holz nat\u00fcrlich sehr rustikal ist. <\/p>\n\n\n
![\"\"](\"https:\/\/bacononfire.com\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/p1650909-1024x683.jpg\")
<\/figure>\n\n\nVor allem verbrennt das Gas deutlich sauberer. Ihr habt also keine Rauchschwaden die aus dem Grill aufsteigen. <\/p>\n\n\n
![\"\"](\"https:\/\/bacononfire.com\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/p1650911-1024x683.jpg\")
<\/figure>\n\n\nWenn der Ofen knapp 300 \u00b0C erreicht hat, kann die Pizza in den Ofen.,<\/p>\n\n\n
![\"\"](\"https:\/\/bacononfire.com\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/p1650925-1024x683.jpg\")
<\/figure>\n\n\nJetzt wird der Ofen verschlossen. Nach wenigen Sekunden kann die Pizza zum ersten mal gedreht werden. Ich empfehle die Temperatur zum Backen etwas zu senken, so kann die Pizza etwas backen und wird nicht zu schnell schwarz.<\/p>\n\n\n
![\"\"](\"https:\/\/bacononfire.com\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/p1650927-1024x683.jpg\")
<\/figure>\n\n\nSieht doch klasse aus oder?<\/p>\n\n\n
![\"\"](\"https:\/\/bacononfire.com\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/p1650930-1024x683.jpg\")
<\/figure>\n\n\nHier sind die blauen Flammen vom Gas gut zu erkennen. Bleibt bitte in jedem Fall dabei und dreht die Pizza regelm\u00e4\u00dfig. <\/p>\n\n\n
![\"\"](\"https:\/\/bacononfire.com\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/p1650932-1024x683.jpg\")
<\/figure>\n\n\nFertig!<\/h2>\n\n\n
Wenn der Rand braun ist, und der K\u00e4se sch\u00f6n zerlaufen, ist eure Pizza mit K\u00e4serand fertig.<\/p>\n\n\n
![\"\"](\"https:\/\/bacononfire.com\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/p1650952-1024x683.jpg\")
<\/figure>\n\n\nIhr m\u00fcsst immer dabei bleiben. Es passiert schnell, das eine Seite etwas zu dunkel wird.<\/p>\n\n\n
![\"\"](\"https:\/\/bacononfire.com\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/p1650955-1024x683.jpg\")
<\/figure>\n\n\nDie Pizza war unheimlich lecker. Der Teig ist sch\u00f6n aufgegangen und war richtig lecker.<\/p>\n\n\n
![\"\"](\"https:\/\/bacononfire.com\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/p1650962-1024x683.jpg\")
<\/figure>\n\n\nAls Topping gibt es noch frische Kr\u00e4uter aus dem Kr\u00e4utergarten. Na klar, es wurden noch viele weiter Pizzen gebacken. Der Pizzaofen mit dem Gasmodul hat sich in meinen Augen richtig gelohnt. <\/p>\n\n\n
In diesem Sinne, bis zum n\u00e4chsten Mal! \/\/ Everything is Better with Bacon!<\/p>\n\n\n
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<\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Heute gibt es eine richtig leckere Pizza mit K\u00e4serand aus dem Pizzaofen. Der hat als Upgrade ein Gas Modul erhalten. Das macht das Backen deutlich bequemer. Wie auch ihr eine leckere Pizza mit K\u00e4serand backen k\u00f6nnt, erfahrt ihr bei mir.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":20061,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[27,28],"tags":[79],"class_list":["post-20065","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-pizza","category-pizza-ofen","tag-amazon-burnhard"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/bacononfire.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/20065","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/bacononfire.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/bacononfire.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bacononfire.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bacononfire.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=20065"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/bacononfire.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/20065\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bacononfire.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/20061"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/bacononfire.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=20065"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/bacononfire.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=20065"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/bacononfire.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=20065"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
- Tomatenso\u00dfe<\/a><\/li>\n