- \n
- Frischer Spinat 2 Packungen<\/li>\n
- Sp\u00e4tzle f\u00fcr 2 Personen<\/li>\n
- 50-100g K\u00e4se<\/li>\n
- 5 Kirschtomaten<\/li>\n
- 1 Zwiebel<\/li>\n
- Salz & Pfeffer<\/li>\n<\/ul>\n
![\"\"](\"https:\/\/nas001\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/IMG_3355.jpeg\")
<\/p>\nDie Vorbereitung<\/h1>\n
In einem Topf mit kochendem Wasser werden die Sp\u00e4tzle gekocht.<\/p>\n
Der Spinat wird gewaschen und von seinen Stielen befreit. Die Zwiebel wird fein gew\u00fcrfelt. Die Tomaten werden halbiert. \u00a0Der K\u00e4se wird gerieben.<\/p>\n
Die Zubereitung<\/h1>\n
Wenn die Sp\u00e4tzle fertig sind, kann das Wasser abgegossen werden.<\/p>\n
In einer gro\u00dfen Pfanne werden die Zwiebeln in \u00d6l angebraten. \u00a0
![\"\"](\"https:\/\/nas001\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/IMG_3357.jpeg\")
<\/p>\nWenn die Zwiebel leicht braun sind, kommt der Spinat dazu.\u00a0
![\"\"](\"https:\/\/bacononfire.com\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/IMG_3359.jpeg\")
<\/p>\nSpinat ist eine echte Mogelpackung. \ud83d\ude42 \u00a0Sobald er etwas angeschwitzt wird, f\u00e4llt er in sich zusammen.\u00a0
![\"\"](\"https:\/\/nas001\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/IMG_3363.jpeg\")
<\/p>\nJetzt kommen die Sp\u00e4tzle, sowie Tomaten dazu. Wir wollen den Spinat nicht zu lange erhitzen, damit so viele Vitamine wie m\u00f6glich erhalten bleiben.\u00a0
![\"\"](\"https:\/\/bacononfire.com\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/IMG_3365.jpeg\")
<\/p>\nZum Schluss kommt noch der geriebene K\u00e4se dazu. Im Nachhinein w\u00fcrde ich glatt noch eine kleine Chili dazu tun. – So als pikantes i-T\u00fcpfelchen. Ansonsten reichen Salz & Pfeffer.\u00a0
![\"\"](\"https:\/\/nas001\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/IMG_3369.jpeg\")
<\/p>\nFertig<\/h1>\n
Die Spinat Sp\u00e4tzle Pfanne sollte sofort serviert werden. Zum Garnieren habe ich frischen Basilikum genommen.\u00a0
![\"\"](\"https:\/\/bacononfire.com\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/IMG_3375.jpeg\")
<\/p>\nLecker! Wirklich lecker und vor allem ein sehr bek\u00f6mmliches Essen, passend f\u00fcr eine Mittagspause.\u00a0
![\"\"](\"https:\/\/nas001\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/P1660154.jpeg\")
<\/p>\nIn diesem Sinne, bis zum n\u00e4chsten Mal! \/\/ Everything is Better with Bacon!\u00a0
![\"\"](\"https:\/\/nas001\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/P1660163.jpeg\")
<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Wer kennt ihn nicht. Popeye der Seemann. Auch wenn Spinat nicht so viel Eisen enth\u00e4lt, wie damals, auf Grund eines Rechenfehlers, angenommen, ist er daf\u00fcr reich an Vitaminen der B- und C-Gruppe. Beta-Carotin sowie Mineralstoffe wie Kalium, Kalzium, Magnesium und (etwas \ud83d\ude42 ) Eisen runden das gesunde Gem\u00fcse ab. Spinat ist nicht f\u00fcr jeden etwas. … Spinat-Sp\u00e4tzle-Pfanne<\/span> weiterlesen