{"id":21107,"date":"2021-08-29T17:26:35","date_gmt":"2021-08-29T16:26:35","guid":{"rendered":"https:\/\/bacononfire.com\/?p=21107"},"modified":"2021-08-29T17:26:35","modified_gmt":"2021-08-29T16:26:35","slug":"flank-steak-burger","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bacononfire.com\/?p=21107","title":{"rendered":"Flank Steak Burger"},"content":{"rendered":"<p>Wow! Der zergeht auf der Zunge. Heute gibt es einen mega saftigen Flank Steak Burger.<\/p>\n<p>Es gibt eine komplette Anleitung. Also inklusive Br\u00f6tchen (Bun) und Burger So\u00dfe. \u00a0Anschnallen, festhalten es wird mega lecker!<\/p>\n<p>Viel Spa\u00df damit!<\/p>\n<p><!--more--><\/p>\n<h1>Spoiler<\/h1>\n<p><iframe loading=\"lazy\" title=\"img 6003\" width=\"474\" height=\"267\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/fhnMaYspghM?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen><\/iframe><\/p>\n<h1>Zutaten<\/h1>\n<ul>\n<li>1 Flank Steak ca. 1,2 kg<\/li>\n<\/ul>\n<p>Versucht m\u00f6glichst ein dickes St\u00fcck zu bekommen.<\/p>\n<p><strong>Zutaten F\u00fcr die Marinade:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>100 ml Oliven\u00f6l<\/li>\n<li>50 ml Soja Sauce<\/li>\n<li>3 EL brauner Zucker<\/li>\n<li>2 EL Limettensaft frisch gepresst<\/li>\n<li>1 TL Zimtpulver<\/li>\n<li>1 TL Thymian<\/li>\n<li>1 Knoblauchzehe gepresst<\/li>\n<li>1 TL frischer Ingwer, gerieben<\/li>\n<\/ul>\n<p>Auf dem Foto sind nicht alle Zutaten abgebildet.<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-large wp-image-21109\" src=\"https:\/\/nas001\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/IMG_3543-1024x768.jpeg\" alt=\"\" width=\"474\" height=\"356\" srcset=\"https:\/\/bacononfire.com\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/IMG_3543-1024x768.jpeg 1024w, https:\/\/bacononfire.com\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/IMG_3543-300x225.jpeg 300w, https:\/\/bacononfire.com\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/IMG_3543-768x576.jpeg 768w, https:\/\/bacononfire.com\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/IMG_3543-1536x1152.jpeg 1536w, https:\/\/bacononfire.com\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/IMG_3543-2048x1536.jpeg 2048w\" sizes=\"auto, (max-width: 474px) 100vw, 474px\" \/><\/p>\n<p><strong>Zutaten f\u00fcr die Burger So\u00dfe<\/strong><\/p>\n<p>Die Mayonnaise:<\/p>\n<ul>\n<li>1 Ei<\/li>\n<li>250 ml Sonnenblumen\u00f6l<\/li>\n<li>Eine Prise Salz<\/li>\n<li>1 TL Senf<\/li>\n<li>1 Spritzer Essig<\/li>\n<\/ul>\n<p>Die weiteren Zutaten:<\/p>\n<ul>\n<li>2-3 Birdseye Chilies<\/li>\n<li>1 TL Ankerkraut Tomaten Salz<\/li>\n<li>1 TL Knoblauchpulver<\/li>\n<li>1 ordentlicher Schuss Ketchup<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Zutaten f\u00fcr die Burger Br\u00f6tchen (Bun):<\/strong><\/p>\n<p>Die Zusammenstellung ist wirklich die Beste die ich bisher probiert habe. Der Geschmack, die Konsistenz und Stabilit\u00e4t ist perfekt.<\/p>\n<p>Der Trick dabei ist, das ich mir die hohe Menge an Klebereiweis vom Mehl Typ 00 zu Nutze mache.<\/p>\n<ul>\n<li class=\"ingredient\">230g Mehl Typ 450<\/li>\n<li class=\"ingredient\">150g Mehl Typo 00 (Pizzamehl)<\/li>\n<li class=\"ingredient\">100ml lauwarmes Wasser<\/li>\n<li class=\"ingredient\">1 Pckg. Trockenhefe \u2013 alternativ 1\/2 W\u00fcrfel frische Hefe<\/li>\n<li class=\"ingredient\">3 TL Zucker<\/li>\n<li class=\"ingredient\">1 TL Salz<\/li>\n<li class=\"ingredient\">25g weiche Butter<\/li>\n<li class=\"ingredient\">50ml warme Milch<\/li>\n<li class=\"ingredient\">1 Ei<\/li>\n<li>Sesam und Mohn zum bestreuen.<\/li>\n<\/ul>\n<h1>Die Vorbereitung<\/h1>\n<p>Die Vorbereitung beginnt 1 bis 2 Tage vor dem eigentlichen Grillen. Das gibt der Marinade genug Zeit gut einzuziehen. Alle Zutaten f\u00fcr die Marinade werden gut gemischt.\u00a0<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-large wp-image-21111\" src=\"https:\/\/nas001\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/IMG_3550-1024x768.jpeg\" alt=\"\" width=\"474\" height=\"356\" srcset=\"https:\/\/bacononfire.com\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/IMG_3550-1024x768.jpeg 1024w, https:\/\/bacononfire.com\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/IMG_3550-300x225.jpeg 300w, https:\/\/bacononfire.com\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/IMG_3550-768x576.jpeg 768w, https:\/\/bacononfire.com\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/IMG_3550-1536x1152.jpeg 1536w, https:\/\/bacononfire.com\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/IMG_3550-2048x1536.jpeg 2048w\" sizes=\"auto, (max-width: 474px) 100vw, 474px\" \/><\/p>\n<p>Ein Vakuumierer ist hier hilfreich. In einem Vakuumbeutel zieht die Marinade besonders gut in das Fleisch ein. Ansonsten tut es auch jedes, gut verschlie\u00dfbare, Beh\u00e4ltnis. <strong>Das Fleisch kommt f\u00fcr mindestens 24h &#8211; besser sind 48h in den K\u00fchlschrank.<\/strong><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-large wp-image-21112\" src=\"https:\/\/nas001\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/IMG_3552-1024x768.jpeg\" alt=\"\" width=\"474\" height=\"356\" srcset=\"https:\/\/bacononfire.com\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/IMG_3552-1024x768.jpeg 1024w, https:\/\/bacononfire.com\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/IMG_3552-300x225.jpeg 300w, https:\/\/bacononfire.com\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/IMG_3552-768x576.jpeg 768w, https:\/\/bacononfire.com\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/IMG_3552-1536x1152.jpeg 1536w, https:\/\/bacononfire.com\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/IMG_3552-2048x1536.jpeg 2048w\" sizes=\"auto, (max-width: 474px) 100vw, 474px\" \/><\/p>\n<h1>Die Burger So\u00dfe<\/h1>\n<p>1 Ei in das hohe Gef\u00e4\u00df tun. \u00d6l hinzuf\u00fcgen. Senf, Essig und Salz hinzuf\u00fcgen und mit dem Stabmixer zu einer wei\u00dfen Creme schlagen. Dazu wird der Stabmixer auf den Boden des Gef\u00e4\u00dfes gestellt, eingeschaltet und langsam hochgezogen. Der gesamte Vorgang dauert keine Minute.<\/p>\n<p>Fertig ist die Mayonnaise.<\/p>\n<p>[wpvideo zWE4hHZE ]<\/p>\n<p>Anschlie\u00dfend kommen die weiteren Zutaten dazu:<\/p>\n<ul>\n<li>2-3 Birdseye Chilies<\/li>\n<li>1 TL Ankerkraut Tomaten Salz<\/li>\n<li>1 TL Knoblauchpulver<\/li>\n<li>1 ordentlicher Schuss Ketchup<\/li>\n<\/ul>\n<p>Noch einmal ordentlich durchr\u00fchren &#8211; fertig. Die Burgerso\u00dfe sollte jetzt f\u00fcr 2 Stunden sch\u00f6n ziehen.<\/p>\n<h1>Das Burger Br\u00f6tchen (Buns)<\/h1>\n<p>Die B\u00fcrger Br\u00f6tchen werden direkt am Grilltag gebacken. Sie sollten mindestens 2-3 Stunden Zeit bekommen zum Gehen.<\/p>\n<p>Ich bin mittlerweile bequemer geworden und nutze eine K\u00fcchenmaschine. Wer \u00f6fters backt, dem kann ich so etwas nur empfehlen. Es ist bequem und der Teig wird deutlich gleichm\u00e4\u00dfiger.<\/p>\n<ul>\n<li><a href=\"https:\/\/www.amazon.de\/gp\/product\/B083YCYMW4\/ref=as_li_qf_asin_il_tl?ie=UTF8&amp;tag=baconfir-21&amp;creative=6742&amp;linkCode=as2&amp;creativeASIN=B083YCYMW4&amp;linkId=eca1631525577382b832792c1a07692c\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Amazon Link: Bosch Mum 5 mit Waage\u00a0<\/a><\/li>\n<\/ul>\n<p>Ich habe alle Zutaten in die Sch\u00fcssel getan. Die Waage ist wirklich praktisch. Achtet darauf, nicht jede Mum5 hat eine eingebaut.\u00a0<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-large wp-image-21134\" src=\"https:\/\/nas001\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/IMG_5943-1024x768.jpeg\" alt=\"\" width=\"474\" height=\"356\" srcset=\"https:\/\/bacononfire.com\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/IMG_5943-1024x768.jpeg 1024w, https:\/\/bacononfire.com\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/IMG_5943-300x225.jpeg 300w, https:\/\/bacononfire.com\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/IMG_5943-768x576.jpeg 768w, https:\/\/bacononfire.com\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/IMG_5943-1536x1152.jpeg 1536w, https:\/\/bacononfire.com\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/IMG_5943-2048x1536.jpeg 2048w\" sizes=\"auto, (max-width: 474px) 100vw, 474px\" \/><\/p>\n<p>Lasst den Teig anschlie\u00dfend mindestens f\u00fcr 2 Stunden gehen.<\/p>\n<p>Nach zwei Stunden werden die Burger Br\u00f6tchen geformt. Mit 90 g haben sie das perfekte Gewicht, um hinterher eine sch\u00f6ne Gr\u00f6\u00dfe zu haben.\u00a0In den zwei Stunden, wo der Teig gegangen ist, haben die Hefebakterien unz\u00e4hlige Luftbl\u00e4schen erzeugt.<\/p>\n<p>Geht daher behutsam um, und knetet die Burger Br\u00f6tchen nicht unn\u00f6tig.<\/p>\n<p>Ich zeige euch, wie ihr Burger Buns kneten k\u00f6nnt. Nicht wundern, das sind hier Vollkorn Teiglinge. Das Prinzip ist aber immer das gleiche.<\/p>\n<p><iframe loading=\"lazy\" title=\"Burger Bun Kneten\" width=\"474\" height=\"267\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/6AQYMV-vBW4?start=11&#038;feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen><\/iframe><\/p>\n<p>Die Teiglinge werden anschlie\u00dfen auf ein Backblech verteilt. 1 Ei wird aufgeschlagen. Mit einem Pinsel werden die Teiglinge mit dem Ei bestrichen und anschlie\u00dfend mit Sesam bestreut. Wer mag streut zus\u00e4tzlich noch Mohn darauf &#8211; dann schmecken die Buns noch besser.\u00a0<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-large wp-image-19512\" src=\"https:\/\/bacononfire.com\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/IMG_1349-1024x768.jpeg\" alt=\"\" width=\"474\" height=\"356\" srcset=\"https:\/\/bacononfire.com\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/IMG_1349-1024x768.jpeg 1024w, https:\/\/bacononfire.com\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/IMG_1349-300x225.jpeg 300w, https:\/\/bacononfire.com\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/IMG_1349-768x576.jpeg 768w, https:\/\/bacononfire.com\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/IMG_1349-1536x1152.jpeg 1536w, https:\/\/bacononfire.com\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/IMG_1349-2048x1536.jpeg 2048w\" sizes=\"auto, (max-width: 474px) 100vw, 474px\" \/><\/p>\n<p>An einem warmen Ort gehen sie noch einmal f\u00fcr 1 Stunde. Dabei verdoppeln sie ihre Gr\u00f6\u00dfe. Ideal ist dabei ein Backofen mit knapp 50-60 \u00b0C.\u00a0<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-large wp-image-19513\" src=\"https:\/\/bacononfire.com\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/IMG_1355-1024x768.jpeg\" alt=\"\" width=\"474\" height=\"356\" srcset=\"https:\/\/bacononfire.com\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/IMG_1355-1024x768.jpeg 1024w, https:\/\/bacononfire.com\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/IMG_1355-300x225.jpeg 300w, https:\/\/bacononfire.com\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/IMG_1355-768x576.jpeg 768w, https:\/\/bacononfire.com\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/IMG_1355-1536x1152.jpeg 1536w, https:\/\/bacononfire.com\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/IMG_1355-2048x1536.jpeg 2048w\" sizes=\"auto, (max-width: 474px) 100vw, 474px\" \/><\/p>\n<p>Wenn die Teiglinge so aussehen, k\u00f6nnt ihr direkt den Backofen auf 180 \u00b0C stellen. Dann backen sie noch 15 Minuten und sind dann fertig.<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-large wp-image-19514\" src=\"https:\/\/bacononfire.com\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/IMG_1357-1024x768.jpeg\" alt=\"\" width=\"474\" height=\"356\" srcset=\"https:\/\/bacononfire.com\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/IMG_1357-1024x768.jpeg 1024w, https:\/\/bacononfire.com\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/IMG_1357-300x225.jpeg 300w, https:\/\/bacononfire.com\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/IMG_1357-768x576.jpeg 768w, https:\/\/bacononfire.com\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/IMG_1357-1536x1152.jpeg 1536w, https:\/\/bacononfire.com\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/IMG_1357-2048x1536.jpeg 2048w\" sizes=\"auto, (max-width: 474px) 100vw, 474px\" \/><\/p>\n<p>Damit die Br\u00f6tchen sch\u00f6n fluffig bleiben, kommt direkt Frischhaltefolie \u00fcber die Br\u00f6tchen.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-large wp-image-21135\" src=\"https:\/\/nas001\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/IMG_5950-1024x768.jpeg\" alt=\"\" width=\"474\" height=\"356\" srcset=\"https:\/\/bacononfire.com\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/IMG_5950-1024x768.jpeg 1024w, https:\/\/bacononfire.com\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/IMG_5950-300x225.jpeg 300w, https:\/\/bacononfire.com\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/IMG_5950-768x576.jpeg 768w, https:\/\/bacononfire.com\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/IMG_5950-1536x1152.jpeg 1536w, https:\/\/bacononfire.com\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/IMG_5950-2048x1536.jpeg 2048w\" sizes=\"auto, (max-width: 474px) 100vw, 474px\" \/><\/p>\n<h1>Das Grill Setup<\/h1>\n<p>Also, das Flanksteak hat 24-48 h Zeit bekommen, um die Marinade einwirken zu lassen. Die Br\u00f6tchen sind fertig gebacken. Dann geht es an den Grill.<\/p>\n<ul>\n<li>Direktet Grillmethode 5 Minuten<\/li>\n<li>indirektes Garziehen 10-15 Minuten<\/li>\n<li>Grilldauer gesamt ca. 15-20 Minuten<\/li>\n<\/ul>\n<p>Wichtig ist, das der Grill einen Deckel hat. Ich empfehle einen guten Holzkohlegrill. Ich habe schon Flanksteaks auf dem Gasgrill zubereitet. Auf einem Kohlegrill erhaltet ihr eine richtig sch\u00f6ne, gleichm\u00e4\u00dfige Kruste.<\/p>\n<h2>Phase 1: Direktes Grillen<\/h2>\n<p>Ich habe den Grill so vorbereitet, das ich zwei Hitzezonen habe.<\/p>\n<ul>\n<li>Zone 1: Die direkte Hitzezone &#8211; also direkt \u00fcber der Kohle<\/li>\n<li>Zone 2: Die indirekte Hitzezone &#8211; also \u00fcber der Schale mit Wasser<\/li>\n<\/ul>\n<p>Da ich viel direkte Hitze ben\u00f6tige, habe die die Schale nicht wie sonst in die Mitte gestellt, sondern an den Rand.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-large wp-image-21116\" src=\"https:\/\/nas001\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/IMG_6001-1024x768.jpeg\" alt=\"\" width=\"474\" height=\"356\" srcset=\"https:\/\/bacononfire.com\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/IMG_6001-1024x768.jpeg 1024w, https:\/\/bacononfire.com\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/IMG_6001-300x225.jpeg 300w, https:\/\/bacononfire.com\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/IMG_6001-768x576.jpeg 768w, https:\/\/bacononfire.com\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/IMG_6001-1536x1152.jpeg 1536w, https:\/\/bacononfire.com\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/IMG_6001-2048x1536.jpeg 2048w\" sizes=\"auto, (max-width: 474px) 100vw, 474px\" \/><\/p>\n<p>Das Flanksteak wird jetzt mit einer ordentlichen Hitze von beiden Seiten gegrillt.<\/p>\n<p>Ein Steak wird erst gewendet, wenn es sich von selbst vom Rost l\u00f6st. Gebt dem Steak die Zeit, eine ordentlich Kruste zu bilden.<\/p>\n<p>[videopress ffUbxunZ]<\/p>\n<p>Wenn das Steak von beiden Seiten eine ordentliche Kruste hat, k\u00f6nnt ihr es in den indirekten Grillbereich legen. Jetzt hei\u00dft es Deckel schlie\u00dfen. F\u00fcr knapp 10 &#8211; 15 Minuten lasst ihr jetzt das Steak im indirekten Bereich.<\/p>\n<p>Mit einem Pinsel wird eine d\u00fcnne Marinade aus Soja So\u00dfe und Honig aufgetragen.<\/p>\n<p>Der Bereich vom Steak, der zur Hitze liegt, wird schneller gar. Damit alles gleichm\u00e4\u00dfig wird, dreht ihr alle 5 Minuten das Flanksteak im Uhrzeigersinn. &#8211; Stellt euch einfach einen Wecker.\u00a0<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-20775\" src=\"https:\/\/nas001\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/P1660424.jpeg\" alt=\"\" width=\"640\" height=\"427\" srcset=\"https:\/\/bacononfire.com\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/P1660424.jpeg 640w, https:\/\/bacononfire.com\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/P1660424-300x200.jpeg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 640px) 100vw, 640px\" \/><\/p>\n<p>Nach gut 10-15 Minuten ist das Flanksteak fertig. Nehmt es vom Grill und lasst es noch einmal f\u00fcr 5-10 Minuten ruhen. So kann es sich noch einmal so richtig sch\u00f6n entspannen.<\/p>\n<h1>Der Anschnitt<\/h1>\n<p>Schneidet das Flanksteak m\u00f6glichst d\u00fcnn, gegen die Faser auf. Es ist so mega Zart geworden &#8211; ein absoluter Traum.\u00a0\u00a0<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-large wp-image-21120\" src=\"https:\/\/nas001\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/IMG_6004-1024x768.jpeg\" alt=\"\" width=\"474\" height=\"356\" srcset=\"https:\/\/bacononfire.com\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/IMG_6004-1024x768.jpeg 1024w, https:\/\/bacononfire.com\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/IMG_6004-300x225.jpeg 300w, https:\/\/bacononfire.com\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/IMG_6004-768x576.jpeg 768w, https:\/\/bacononfire.com\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/IMG_6004-1536x1152.jpeg 1536w, https:\/\/bacononfire.com\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/IMG_6004-2048x1536.jpeg 2048w\" sizes=\"auto, (max-width: 474px) 100vw, 474px\" \/><\/p>\n<p>Seht wie der Fleischsaft ausl\u00e4uft. Ihr k\u00f6nnt das Flanksteak einfach mit etwas Steakpfeffer essen, oder ihr baut einen richtig leckeren Burger daraus.\u00a0<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-large wp-image-21121\" src=\"https:\/\/nas001\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/IMG_6005-1-1024x768.jpeg\" alt=\"\" width=\"474\" height=\"356\" \/><\/p>\n<h1>Der Burger<\/h1>\n<p>Der Burger wird wie folgt belegt:<\/p>\n<ul>\n<li>Boden<\/li>\n<li>Burgerso\u00dfe<\/li>\n<li>Flanksteak Streifen mit etwas Salz &amp; Pfeffer<\/li>\n<li>K\u00e4se<\/li>\n<li>Tomate<\/li>\n<li>Salat<\/li>\n<li>Deckel<\/li>\n<\/ul>\n<p>Lasst den Bacon weg &#8211; auch wenn das mein Motto von meinem Blog ist. Ihr habt einen mega saftigen Flanksteak Burger mit einem richtig leckeren Br\u00f6tchen und einer tollen So\u00dfe. \u00a0Den m\u00fcsst ihr unbedingt probieren.<\/p>\n<p>In diesem Sinne, bis zum n\u00e4chsten Mal! \/\/ Everything is Better with Bacon!<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-large wp-image-21123\" src=\"https:\/\/nas001\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/IMG_6007-1024x768.jpeg\" alt=\"\" width=\"474\" height=\"356\" srcset=\"https:\/\/bacononfire.com\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/IMG_6007-1024x768.jpeg 1024w, https:\/\/bacononfire.com\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/IMG_6007-300x225.jpeg 300w, https:\/\/bacononfire.com\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/IMG_6007-768x576.jpeg 768w, https:\/\/bacononfire.com\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/IMG_6007-1536x1152.jpeg 1536w, https:\/\/bacononfire.com\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/IMG_6007-2048x1536.jpeg 2048w\" sizes=\"auto, (max-width: 474px) 100vw, 474px\" \/><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Wow! Der zergeht auf der Zunge. Heute gibt es einen mega saftigen Flank Steak Burger. Es gibt eine komplette Anleitung. Also inklusive Br\u00f6tchen (Bun) und Burger So\u00dfe. \u00a0Anschnallen, festhalten es wird mega lecker! Viel Spa\u00df damit!<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":21123,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[3,8,21,33],"tags":[80],"class_list":["post-21107","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-premium","category-burger","category-kaminzuggrill","category-rind","tag-amazon-caso"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/bacononfire.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/21107","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/bacononfire.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/bacononfire.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bacononfire.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bacononfire.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=21107"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/bacononfire.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/21107\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bacononfire.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/21123"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/bacononfire.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=21107"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/bacononfire.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=21107"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/bacononfire.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=21107"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}