- \n
- 125g weiche Butter<\/li>\n
- 1\/2 Zwiebel<\/li>\n
- 4-5 Birdseye Chilies<\/li>\n
- 1 Knoblauchzehe<\/li>\n
- 3 eingelegte getrocknete Tomaten<\/li>\n
- 3 TL gemischte Kr\u00e4uter (TK)<\/li>\n
- Salz (abschmecken)<\/li>\n
- Pfeffer (abschmecken)<\/li>\n
- 1 TL Butterschmalz<\/li>\n<\/ul>\n
Equipment<\/h1>\n
Kenwood Zerkleinerer CH580, elektrischer Mini Universalzerkleinerer mit Quadblade-System, 0,5 l Arbeitsbeh\u00e4lter, 500 Watt, Wei\u00df<\/a>
\n<\/a><\/p>\n
Zubereitung<\/h1>\n
Die Zwiebel und die Knoblauchzehen werden fein geschnitten und in Butterschmalz angebraten.
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<\/p>\nIn einen Multizerkleinerer kommen die Zutaten f\u00fcr die Butter.<\/p>\n
- \n
- weiche Butter<\/li>\n
- Angebratene 1\/2 Zwiebel und Knoblauch<\/li>\n
- gemischte Kr\u00e4uter (TK)<\/li>\n<\/ul>\n
![\"\"](\"https:\/\/nas001\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/IMG_6752-1024x768.jpeg\")
<\/p>\n- \n
- Eingelegte getrocknete Tomaten<\/li>\n
- Birdseye Chilies*<\/li>\n
- Salz (abschmecken)<\/li>\n
- Pfeffer (abschmecken)<\/li>\n<\/ul>\n
*Wer es nicht scharf mag, l\u00e4sst sie einfach weg.<\/p>\n
![\"\"](\"https:\/\/nas001\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/IMG_6753-1024x768.jpeg\")
<\/p>\nAnschlie\u00dfend wird alles gut zerkleinert. Wenn die Messer frei drehen, was auf Grund der Konsistenz der Butter sein wird, einfach mit einem L\u00f6ffel immer wieder nachhelfen.\u00a0
![\"\"](\"https:\/\/nas001\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/IMG_6754-1024x768.jpeg\")
<\/p>\nWenn die Butter so aussieht, ist sie fertig.\u00a0
![\"\"](\"https:\/\/nas001\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/IMG_6755-1024x768.jpeg\")
<\/p>\nDas Servieren<\/h1>\n
Die Butter wir anschlie\u00dfend in ein Glas abgef\u00fcllt. Lasst sie ruhig 2-3 Stunden richtig sch\u00f6n durchziehen. Dann kann die Butter aufs Brot oder Steak.
![\"\"](\"https:\/\/nas001\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/P1690639-1024x683.jpeg\")
<\/p>\nDamit die scharfe Variante gut zu erkennen ist, packe ich noch einige Birdseye Chilis zur Decko oben drauf.\u00a0
![\"\"](\"https:\/\/nas001\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/P1690650-1024x683.jpeg\")
<\/p>\nHier ist die milde Variante. – Ohne Birdseye Chilis. Die milde Variante ist genauso lecker, nur halt nicht ganz so pikant scharf.<\/p>\n
![\"\"](\"https:\/\/nas001\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/P1690656-1024x683.jpeg\")
<\/p>\nEs ist ein sehr einfaches, schnelles Rezept, das ihr unbedingt einmal probieren m\u00fcsst.<\/p>\n
In diesem Sinne, bis zum n\u00e4chsten mal! \/\/ Everything is Better with Bacon.<\/p>\n
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Es geht nichts \u00fcber eine gute Butter zum Steak oder Brot.\u00a0Sie ist wunderbar pikant und fruchtig dank der eingelegten, getrockneten Tomaten. Wer es nicht so scharf mag, l\u00e4sst einfach die Birdseye Chilis weg.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":21330,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[7],"tags":[],"class_list":["post-21328","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-beilagen"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/bacononfire.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/21328","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/bacononfire.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/bacononfire.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bacononfire.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bacononfire.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=21328"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/bacononfire.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/21328\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bacononfire.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/21330"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/bacononfire.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=21328"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/bacononfire.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=21328"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/bacononfire.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=21328"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}