{"id":23537,"date":"2022-11-18T16:47:20","date_gmt":"2022-11-18T15:47:20","guid":{"rendered":"https:\/\/bacononfire.com\/?p=23537"},"modified":"2023-11-25T18:52:10","modified_gmt":"2023-11-25T17:52:10","slug":"scharfe-honig-rosmarin-suesskartoffeln","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bacononfire.com\/?p=23537","title":{"rendered":"Scharfe Honig Rosmarin S\u00fc\u00dfkartoffeln"},"content":{"rendered":"<p>Heute gibt es richtig leckere Rosmarin Honig S\u00fc\u00dfkartoffeln. Diese leckere, gesunde, Beilage passt perfekt zu Steaks aller Art. Sie ist deutlich fett\u00e4rmer als die klassischen S\u00fc\u00dfkartoffel Pommes und doch so lecker.<\/p>\n<p><!--more--><\/p>\n<h1>Die S\u00fc\u00dfkartoffel<\/h1>\n<p>Die S\u00fcsskartoffel geh\u00f6rt eigentlich zu den Karotten und gilt als eine der ges\u00fcndesten und n\u00e4hrstoffreichsten Gem\u00fcsearten. Sie ist prall gef\u00fcllt mit wertvollen N\u00e4hr- und Vitalstoffen und hat \u2013 bei regelm\u00e4ssigem Verzehr \u2013 entsprechend positive Auswirkungen auf die Gesundheit.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-3333\" src=\"https:\/\/bacononfire.com\/wp-content\/uploads\/2016\/04\/p1320777.jpg\" alt=\"P1320777.jpg\" width=\"3072\" height=\"2048\" \/><\/p>\n<h1>Zutaten<\/h1>\n<ul>\n<li>1-2 S\u00fc\u00dfkartoffeln, idealerweise von eurem Bauern aus der Region<\/li>\n<li>1 Fr\u00fchlingszwiebel<\/li>\n<li>1-2 Knoblauchzehen<\/li>\n<li>1-2 Chilis eurer Wahl<\/li>\n<li>Rosmarin<\/li>\n<li>Meersalz<\/li>\n<li>Oliven\u00f6l<\/li>\n<li>Honig<\/li>\n<\/ul>\n<p>Ich hatte noch etwas Zucchini \u00fcbrig, daher habe ich die auch noch dazu getan.<\/p>\n<p>Die S\u00fc\u00dfkartoffeln werden in gleichm\u00e4\u00dfige Stifte, \u00e4hnlich wie Pommes, geschnitten.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-3334\" src=\"https:\/\/bacononfire.com\/wp-content\/uploads\/2016\/04\/p1320784.jpg\" alt=\"P1320784.jpg\" width=\"3072\" height=\"2048\" \/><\/p>\n<p>Die Fr\u00fchlingszwiebel wird grob gehackt. Der Knoblauch wird gesch\u00e4lt und zerdr\u00fcckt. Das alles wird zusammen mit der Chili, dem Rosmarin, dem Meersalz und dem Oliven\u00f6l in einen Br\u00e4ter getan.<\/p>\n<p>Alles wird gut vermischt, so das sich das Oliven\u00f6l gut verteilen kann.\u00a0<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-large wp-image-23538\" src=\"https:\/\/nas001\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/IMG_6794-1024x768.jpeg\" alt=\"\" width=\"474\" height=\"356\" srcset=\"https:\/\/bacononfire.com\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/IMG_6794-1024x768.jpeg 1024w, https:\/\/bacononfire.com\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/IMG_6794-300x225.jpeg 300w, https:\/\/bacononfire.com\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/IMG_6794-768x576.jpeg 768w, https:\/\/bacononfire.com\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/IMG_6794-1536x1152.jpeg 1536w, https:\/\/bacononfire.com\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/IMG_6794-2048x1536.jpeg 2048w\" sizes=\"auto, (max-width: 474px) 100vw, 474px\" \/><\/p>\n<p>Das ganze wird bei 250 \u00b0C f\u00fcr 20-30 Minuten im Ofen gebacken. Alternativ funktioniert das Ganze auch auf dem Grill in der indirekten Zone. Wer mag wendet die Kartoffeln nach 10 Minuten.<\/p>\n<p>Wichtig dabe ist, das die S\u00fc\u00dfkartoffeln an einer Seite gut Farbe bekommen. Kurz vor dem Ende, kommt der Honig dazu. Dann ist diese leckere Beilage auch schon fertig.<\/p>\n<h1>Das Servieren<\/h1>\n<p>Diese S\u00fc\u00dfkartoffeln passen perfekt zu einem leckeren Rib-Eye-Steak.<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-large wp-image-23543\" src=\"https:\/\/nas001\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/DSC04998-1024x576.jpeg\" alt=\"\" width=\"474\" height=\"267\" srcset=\"https:\/\/bacononfire.com\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/DSC04998-1024x576.jpeg 1024w, https:\/\/bacononfire.com\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/DSC04998-300x169.jpeg 300w, https:\/\/bacononfire.com\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/DSC04998-768x432.jpeg 768w, https:\/\/bacononfire.com\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/DSC04998-1536x865.jpeg 1536w, https:\/\/bacononfire.com\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/DSC04998-2048x1153.jpeg 2048w\" sizes=\"auto, (max-width: 474px) 100vw, 474px\" \/><\/p>\n<p>Die R\u00f6staromen der S\u00fc\u00dfkartoffel, aber auch Zwiebeln und dem Knoblauch sind gigantisch und geben einen richtig tollen Geschmack ab.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-large wp-image-23539\" src=\"https:\/\/nas001\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/DSC05000-1024x576.jpeg\" alt=\"\" width=\"474\" height=\"267\" srcset=\"https:\/\/bacononfire.com\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/DSC05000-1024x576.jpeg 1024w, https:\/\/bacononfire.com\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/DSC05000-300x169.jpeg 300w, https:\/\/bacononfire.com\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/DSC05000-768x432.jpeg 768w, https:\/\/bacononfire.com\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/DSC05000-1536x865.jpeg 1536w, https:\/\/bacononfire.com\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/DSC05000-2048x1153.jpeg 2048w\" sizes=\"auto, (max-width: 474px) 100vw, 474px\" \/><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Heute gibt es richtig leckere Rosmarin Honig S\u00fc\u00dfkartoffeln. 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