{"id":23743,"date":"2022-12-23T12:37:41","date_gmt":"2022-12-23T11:37:41","guid":{"rendered":"https:\/\/bacononfire.com\/?p=23743"},"modified":"2022-12-23T12:37:41","modified_gmt":"2022-12-23T11:37:41","slug":"guinness-bbq-sosse","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bacononfire.com\/?p=23743","title":{"rendered":"Guinness BBQ So\u00dfe"},"content":{"rendered":"<p>Heute gibt es eine schnelle, aber unglaublich leckere Guinness BBQ So\u00dfe. Sie passt zu Steaks jeder Art.<\/p>\n<p><!--more--><\/p>\n<h1>Zutaten<\/h1>\n<ul>\n<li>1 Dose Guinness<\/li>\n<li>1 grosse Zwiebel<\/li>\n<li>1 Apfel<\/li>\n<li>1 TL Smoked Paprika<\/li>\n<li>2-3 EL brauner Zucker<\/li>\n<\/ul>\n<p>Equipment\u00a0 Balsamico Essig habe ich nicht verwendet. Die S\u00e4ure der \u00c4pfel hat mir gen\u00fcgt.\u00a0<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-large wp-image-23748\" src=\"https:\/\/nas001\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/DSC05712-1024x576.jpeg\" alt=\"\" width=\"474\" height=\"267\" srcset=\"https:\/\/bacononfire.com\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/DSC05712-1024x576.jpeg 1024w, https:\/\/bacononfire.com\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/DSC05712-300x169.jpeg 300w, https:\/\/bacononfire.com\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/DSC05712-768x432.jpeg 768w, https:\/\/bacononfire.com\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/DSC05712-1536x865.jpeg 1536w, https:\/\/bacononfire.com\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/DSC05712-2048x1153.jpeg 2048w\" sizes=\"auto, (max-width: 474px) 100vw, 474px\" \/><\/p>\n<h1>Equipment<\/h1>\n<ul>\n<li><a href=\"https:\/\/amzn.to\/3BWXl2K\">Raketenofen<\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/amzn.to\/3PNRyCq\">Petromax Feuertopf FT3 &#8211; Planer Boden<\/a><\/li>\n<\/ul>\n<p>Ich habe einen FT3 mit F\u00fc\u00dfen &#8211; der geht zur Not auch. Mit planem Boden ist der FT3 aber f\u00fcr den Raketenofen besser geeignet.<\/p>\n<p>Nat\u00fcrlich geht alternativ auch ein normaler Topf und ein normaler Herd &#8211; aber drau\u00dfen kochen ist immer etwas besonderes.<\/p>\n<h1>Der Film<\/h1>\n<p><iframe loading=\"lazy\" title=\"Guinness BBQ Sosse\" width=\"474\" height=\"267\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/ebG0CIb1FOE?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen><\/iframe><\/p>\n<h1>Die Zubereitung<\/h1>\n<p>Der Raketenofen wird angez\u00fcndet.\u00a0<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-large wp-image-23747\" src=\"https:\/\/nas001\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/DSC05713-1024x576.jpeg\" alt=\"\" width=\"474\" height=\"267\" srcset=\"https:\/\/bacononfire.com\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/DSC05713-1024x576.jpeg 1024w, https:\/\/bacononfire.com\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/DSC05713-300x169.jpeg 300w, https:\/\/bacononfire.com\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/DSC05713-768x432.jpeg 768w, https:\/\/bacononfire.com\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/DSC05713-1536x865.jpeg 1536w, https:\/\/bacononfire.com\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/DSC05713-2048x1153.jpeg 2048w\" sizes=\"auto, (max-width: 474px) 100vw, 474px\" \/><\/p>\n<p>Sobald die Flammen aus dem Raketenofen schlagen, werden die Zwiebeln mit etwas Sonnenblumen\u00f6l angebraten. Nehmt ein geschmacklich neutrales \u00d6l.\u00a0<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-large wp-image-23758\" src=\"https:\/\/nas001\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/gun-01-1024x576.jpg\" alt=\"\" width=\"474\" height=\"267\" srcset=\"https:\/\/bacononfire.com\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/gun-01-1024x576.jpg 1024w, https:\/\/bacononfire.com\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/gun-01-300x169.jpg 300w, https:\/\/bacononfire.com\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/gun-01-768x432.jpg 768w, https:\/\/bacononfire.com\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/gun-01-1536x864.jpg 1536w, https:\/\/bacononfire.com\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/gun-01-2048x1152.jpg 2048w\" sizes=\"auto, (max-width: 474px) 100vw, 474px\" \/><\/p>\n<p>Wenn es sehr kalt ist, hilft der Deckel vom Dutch Oven, um die Zwiebeln schneller anzubrennen. Sie sollen ruhig etwas Farbe bekommen.\u00a0<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-large wp-image-23746\" src=\"https:\/\/nas001\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/IMG_7399-1024x768.jpeg\" alt=\"\" width=\"474\" height=\"356\" srcset=\"https:\/\/bacononfire.com\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/IMG_7399-1024x768.jpeg 1024w, https:\/\/bacononfire.com\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/IMG_7399-300x225.jpeg 300w, https:\/\/bacononfire.com\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/IMG_7399-768x576.jpeg 768w, https:\/\/bacononfire.com\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/IMG_7399-1536x1152.jpeg 1536w, https:\/\/bacononfire.com\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/IMG_7399-2048x1536.jpeg 2048w\" sizes=\"auto, (max-width: 474px) 100vw, 474px\" \/><\/p>\n<p>Als n\u00e4chstes kommen die klein geschnittenen \u00c4pfel dazu. Diese werden sch\u00f6n angebraten.\u00a0<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-large wp-image-23757\" src=\"https:\/\/nas001\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/gun-02-1024x576.jpg\" alt=\"\" width=\"474\" height=\"267\" srcset=\"https:\/\/bacononfire.com\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/gun-02-1024x576.jpg 1024w, https:\/\/bacononfire.com\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/gun-02-300x169.jpg 300w, https:\/\/bacononfire.com\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/gun-02-768x432.jpg 768w, https:\/\/bacononfire.com\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/gun-02-1536x864.jpg 1536w, https:\/\/bacononfire.com\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/gun-02-2048x1152.jpg 2048w\" sizes=\"auto, (max-width: 474px) 100vw, 474px\" \/><\/p>\n<p>Der Braune Zucker kommt jetzt dazu. \u00a0<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-large wp-image-23756\" src=\"https:\/\/nas001\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/gun-03-1024x576.jpg\" alt=\"\" width=\"474\" height=\"267\" srcset=\"https:\/\/bacononfire.com\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/gun-03-1024x576.jpg 1024w, https:\/\/bacononfire.com\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/gun-03-300x169.jpg 300w, https:\/\/bacononfire.com\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/gun-03-768x432.jpg 768w, https:\/\/bacononfire.com\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/gun-03-1536x864.jpg 1536w, https:\/\/bacononfire.com\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/gun-03-2048x1152.jpg 2048w\" sizes=\"auto, (max-width: 474px) 100vw, 474px\" \/><\/p>\n<p>Der Braune Zucker soll karamellisieren, darf aber nicht verbrennen. Achtet ein bisschen darauf, der Raketen Ofen hat viel Power. Wenn ihr die Temperatur drosseln wollt, entfernt ihr einfach ein paar H\u00f6lzchen. \u00a0<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-large wp-image-23755\" src=\"https:\/\/nas001\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/gun-04-1024x576.jpg\" alt=\"\" width=\"474\" height=\"267\" srcset=\"https:\/\/bacononfire.com\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/gun-04-1024x576.jpg 1024w, https:\/\/bacononfire.com\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/gun-04-300x169.jpg 300w, https:\/\/bacononfire.com\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/gun-04-768x432.jpg 768w, https:\/\/bacononfire.com\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/gun-04-1536x864.jpg 1536w, https:\/\/bacononfire.com\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/gun-04-2048x1152.jpg 2048w\" sizes=\"auto, (max-width: 474px) 100vw, 474px\" \/><\/p>\n<p>Jetzt wir alles mit einer Dose Guinness abgel\u00f6scht.\u00a0<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-large wp-image-23754\" src=\"https:\/\/nas001\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/gun-05-1024x576.jpg\" alt=\"\" width=\"474\" height=\"267\" srcset=\"https:\/\/bacononfire.com\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/gun-05-1024x576.jpg 1024w, https:\/\/bacononfire.com\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/gun-05-300x169.jpg 300w, https:\/\/bacononfire.com\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/gun-05-768x432.jpg 768w, https:\/\/bacononfire.com\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/gun-05-1536x864.jpg 1536w, https:\/\/bacononfire.com\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/gun-05-2048x1152.jpg 2048w\" sizes=\"auto, (max-width: 474px) 100vw, 474px\" \/><\/p>\n<p>Es darf ruhig die ganze Dose verwendet werden.\u00a0<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-large wp-image-23753\" src=\"https:\/\/nas001\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/gun-06-1024x576.jpg\" alt=\"\" width=\"474\" height=\"267\" srcset=\"https:\/\/bacononfire.com\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/gun-06-1024x576.jpg 1024w, https:\/\/bacononfire.com\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/gun-06-300x169.jpg 300w, https:\/\/bacononfire.com\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/gun-06-768x432.jpg 768w, https:\/\/bacononfire.com\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/gun-06-1536x864.jpg 1536w, https:\/\/bacononfire.com\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/gun-06-2048x1152.jpg 2048w\" sizes=\"auto, (max-width: 474px) 100vw, 474px\" \/><\/p>\n<p>Jetzt lassen wir da Ganze auf die H\u00e4lfte reduzieren. Dabei werden auch die \u00c4pfel schon richtig sch\u00f6n weich.\u00a0<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-large wp-image-23752\" src=\"https:\/\/nas001\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/gun-07-1024x576.jpg\" alt=\"\" width=\"474\" height=\"267\" srcset=\"https:\/\/bacononfire.com\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/gun-07-1024x576.jpg 1024w, https:\/\/bacononfire.com\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/gun-07-300x169.jpg 300w, https:\/\/bacononfire.com\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/gun-07-768x432.jpg 768w, https:\/\/bacononfire.com\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/gun-07-1536x864.jpg 1536w, https:\/\/bacononfire.com\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/gun-07-2048x1152.jpg 2048w\" sizes=\"auto, (max-width: 474px) 100vw, 474px\" \/><\/p>\n<p>Mit einem P\u00fcrierstab wird schon mal alles grob zerkleinert. Achtet darauf das ihr einen P\u00fcrierstab aus Metall verwendet.\u00a0<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-large wp-image-23751\" src=\"https:\/\/nas001\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/gun-08-1024x576.jpg\" alt=\"\" width=\"474\" height=\"267\" srcset=\"https:\/\/bacononfire.com\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/gun-08-1024x576.jpg 1024w, https:\/\/bacononfire.com\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/gun-08-300x169.jpg 300w, https:\/\/bacononfire.com\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/gun-08-768x432.jpg 768w, https:\/\/bacononfire.com\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/gun-08-1536x864.jpg 1536w, https:\/\/bacononfire.com\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/gun-08-2048x1152.jpg 2048w\" sizes=\"auto, (max-width: 474px) 100vw, 474px\" \/><\/p>\n<p>Jetzt kommt noch eine ordentliche Ladung Ketchup dazu.\u00a0<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-large wp-image-23750\" src=\"https:\/\/nas001\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/gun-09-1024x576.jpg\" alt=\"\" width=\"474\" height=\"267\" srcset=\"https:\/\/bacononfire.com\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/gun-09-1024x576.jpg 1024w, https:\/\/bacononfire.com\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/gun-09-300x169.jpg 300w, https:\/\/bacononfire.com\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/gun-09-768x432.jpg 768w, https:\/\/bacononfire.com\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/gun-09-1536x864.jpg 1536w, https:\/\/bacononfire.com\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/gun-09-2048x1152.jpg 2048w\" sizes=\"auto, (max-width: 474px) 100vw, 474px\" \/><\/p>\n<p>Tut schnell den Deckel drauf, da das Ganze sonst unangenehm spritzen wird.\u00a0<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-large wp-image-23745\" src=\"https:\/\/nas001\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/DSC05719-1024x576.jpeg\" alt=\"\" width=\"474\" height=\"267\" srcset=\"https:\/\/bacononfire.com\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/DSC05719-1024x576.jpeg 1024w, https:\/\/bacononfire.com\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/DSC05719-300x169.jpeg 300w, https:\/\/bacononfire.com\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/DSC05719-768x432.jpeg 768w, https:\/\/bacononfire.com\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/DSC05719-1536x865.jpeg 1536w, https:\/\/bacononfire.com\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/DSC05719-2048x1153.jpeg 2048w\" sizes=\"auto, (max-width: 474px) 100vw, 474px\" \/><\/p>\n<p>Wer es noch feiner haben m\u00f6chte, tut alles in einen Multizerkleinerer. Dort wird die BBQ So\u00dfe richtig cremig zerkleinert.\u00a0<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-large wp-image-23749\" src=\"https:\/\/nas001\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/gun-10-1024x576.jpg\" alt=\"\" width=\"474\" height=\"267\" srcset=\"https:\/\/bacononfire.com\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/gun-10-1024x576.jpg 1024w, https:\/\/bacononfire.com\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/gun-10-300x169.jpg 300w, https:\/\/bacononfire.com\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/gun-10-768x432.jpg 768w, https:\/\/bacononfire.com\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/gun-10-1536x864.jpg 1536w, https:\/\/bacononfire.com\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/gun-10-2048x1152.jpg 2048w\" sizes=\"auto, (max-width: 474px) 100vw, 474px\" \/><\/p>\n<h1>Fertig!<\/h1>\n<p>F\u00fcllt die Guinness BBQ So\u00dfe in Gl\u00e4ser ab. Fertig!<\/p>\n<p>Viel Spa\u00df mit dieser leckeren BBQ So\u00dfe.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-large wp-image-23744\" src=\"https:\/\/nas001\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/DSC05740-1024x576.jpeg\" alt=\"\" width=\"474\" height=\"267\" srcset=\"https:\/\/bacononfire.com\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/DSC05740-1024x576.jpeg 1024w, https:\/\/bacononfire.com\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/DSC05740-300x169.jpeg 300w, https:\/\/bacononfire.com\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/DSC05740-768x432.jpeg 768w, https:\/\/bacononfire.com\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/DSC05740-1536x865.jpeg 1536w, https:\/\/bacononfire.com\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/DSC05740-2048x1153.jpeg 2048w\" sizes=\"auto, (max-width: 474px) 100vw, 474px\" \/><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Heute gibt es eine schnelle, aber unglaublich leckere Guinness BBQ So\u00dfe. Sie passt zu Steaks jeder Art.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":23744,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[8,30,39],"tags":[],"class_list":["post-23743","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-burger","category-raketenofen","category-sosen-dressing"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/bacononfire.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/23743","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/bacononfire.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/bacononfire.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bacononfire.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bacononfire.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=23743"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/bacononfire.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/23743\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bacononfire.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/23744"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/bacononfire.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=23743"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/bacononfire.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=23743"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/bacononfire.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=23743"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}