{"id":38,"date":"2016-01-01T14:33:49","date_gmt":"2016-01-01T12:33:49","guid":{"rendered":"https:\/\/bacononfire.com\/?p=38"},"modified":"2016-01-01T14:33:49","modified_gmt":"2016-01-01T12:33:49","slug":"chili-con-carne","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bacononfire.com\/?p=38","title":{"rendered":"Chili Con Carne"},"content":{"rendered":"<p>Chili Con Carne ist ein sehr leckeres und einfaches Gericht das im Dutch Oven zubereitet werden kann.<\/p>\n<p><!--more--><\/p>\n<h1><b>Zutaten<\/b><\/h1>\n<ul>\n<li>1 kg H\u00e4hnchenbrust gew\u00fcrfelt<\/li>\n<li>1 kg Gemischtes Hackfleisch<\/li>\n<li>4 Dosen Tomaten<\/li>\n<li>1 Paprika<\/li>\n<li>2 Dosen Kidney Bohnen<\/li>\n<li>Bacon gew\u00fcrfelt<\/li>\n<li>Baconstreifen als Hitzeschild<\/li>\n<li>1-2 Zwiebeln<\/li>\n<li>Gew\u00fcrzmischung (Salz, Paprika, Piment, Kakao, Cayennenpfeffer, Chilipulver, Brauner Zucker)<\/li>\n<\/ul>\n<h1><b>Grillsetup\u00a0<\/b><\/h1>\n<ul>\n<li>Dutch Oven 10 oZ<\/li>\n<li>12 Briketts unten<\/li>\n<li>8 Briketts oben<\/li>\n<li>Mindestens 3,5 Stunden<\/li>\n<\/ul>\n<h1><strong>Vorbereitung<\/strong><\/h1>\n<p>Chili Con Carne muss in jedem Fall fast fertig sein, bevor die G\u00e4ste kommen. Da es kein Problem ist das Gericht l\u00e4nger als 3 Stunden k\u00f6cheln zu lassen, kann man dies auch sehr gut tun. Anschlie\u00dfend kann man mit weniger Kohlen das Gericht warm halten.<\/p>\n<p>Die Zwiebeln und Paprika in kleine W\u00fcrfel schneiden. Das H\u00e4hnchen sowie den Bacon auch w\u00fcrfeln.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/bacononfire.com\/wp-content\/uploads\/2016\/01\/img_1315.jpeg\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/bacononfire.com\/wp-content\/uploads\/2016\/01\/img_1315.jpeg\" alt=\"\" \/><\/a><\/p>\n<p>Bacon, Zwiebeln, H\u00e4hnchen und Hack im Dutch Oven anbraten. <a href=\"https:\/\/bacononfire.com\/wp-content\/uploads\/2015\/12\/img_1319.jpeg\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/bacononfire.com\/wp-content\/uploads\/2015\/12\/img_1319.jpeg\" alt=\"\" \/><\/a>\u00a0 Ich platziere den Dutch Oven immer im Kugelgrill. Mit zugeklapptem Deckel brennen die Briketts besonders sparsam ab.<\/p>\n<p>Anschlie\u00dfend die anderen Zutaten hinzuf\u00fcgen.<a href=\"https:\/\/bacononfire.com\/wp-content\/uploads\/2015\/12\/img_1326.jpeg\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/bacononfire.com\/wp-content\/uploads\/2015\/12\/img_1326.jpeg\" alt=\"\" \/><\/a><\/p>\n<p>Ein Hitzeschutzschild aus Bacon verhindert das m\u00f6gliche Anbrennen durch die Oberhitze. \u00a0<a href=\"https:\/\/bacononfire.com\/wp-content\/uploads\/2016\/01\/img_1328.jpeg\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/bacononfire.com\/wp-content\/uploads\/2016\/01\/img_1328.jpeg\" alt=\"\" \/><\/a><\/p>\n<p>Mit geschlossenem Deckel vom Kugelgrill\u00a0kann der Dutch Oven\u00a0gefahrlos mehrere Stunden allein gelassen werden. Ab und zu sollte\u00a0umger\u00fchrt werden.<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-201\" src=\"https:\/\/bacononfire.com\/wp-content\/uploads\/2016\/01\/img_1112.jpg\" alt=\"IMG_1112.jpg\" width=\"3264\" height=\"2448\" \/><\/p>\n<p>Nach ca. 3,5 Stunden ist die Chili Con Carne fertig.<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-34\" src=\"https:\/\/bacononfire.com\/wp-content\/uploads\/2015\/12\/img_1332.jpeg\" alt=\"img_1332\" width=\"4032\" height=\"3024\" \/><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Chili Con Carne ist ein sehr leckeres und einfaches Gericht das im Dutch Oven zubereitet werden kann. <\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[59,18,38],"tags":[],"class_list":["post-38","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-dutch-oven","category-haehnchen","category-schwein"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/bacononfire.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/38","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/bacononfire.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/bacononfire.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bacononfire.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bacononfire.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=38"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/bacononfire.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/38\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/bacononfire.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=38"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/bacononfire.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=38"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/bacononfire.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=38"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}