{"id":7705,"date":"2017-01-21T15:49:50","date_gmt":"2017-01-21T14:49:50","guid":{"rendered":"http:\/\/bacononfire.com\/?p=7705"},"modified":"2017-01-21T15:49:50","modified_gmt":"2017-01-21T14:49:50","slug":"crispy-chicken-nuggets-und-schnitzel","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bacononfire.com\/?p=7705","title":{"rendered":"Crispy Chicken Nuggets und Schnitzel"},"content":{"rendered":"<p>Heute gibt es selbst hergestellte, super leckere Crispy Chicken Nuggets und Schnitzel. Diese sind so zart und saftig geworden, das in Zukunft die Tiefk\u00fchl-Packungen im Laden bleiben. Die Zubereitung ist denkbar einfach.<\/p>\n<p><!--more--><\/p>\n<h1>Zutaten<\/h1>\n<ul>\n<li>H\u00e4hnchenbrustfilets<\/li>\n<li>Corn Flakes<\/li>\n<li>Ei<\/li>\n<li>Mehl<\/li>\n<li>Salz und Pfeffer<\/li>\n<\/ul>\n<p>Die Panade besteht im wesentlichen aus Cornflakes. Diese einfach mit der Hand zerbr\u00f6seln.\u00a0 Nicht zu viel auf einmal. Die Cornflakes werden beim Panieren der H\u00e4hnchen sehr schnell weich und matschig. Da ist es sch\u00f6ner auf frische, knusprige, Conflakes zugreifen zu k\u00f6nnen.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<div id='gallery-1' class='gallery galleryid-7705 gallery-columns-2 gallery-size-thumbnail'><figure class='gallery-item'>\n\t\t\t<div class='gallery-icon landscape'>\n\t\t\t\t<a href='https:\/\/bacononfire.com\/?attachment_id=7707'><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"150\" height=\"150\" src=\"https:\/\/bacononfire.com\/wp-content\/uploads\/2017\/01\/img_7990-150x150.jpg\" class=\"attachment-thumbnail size-thumbnail\" alt=\"\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/div><\/figure><figure class='gallery-item'>\n\t\t\t<div class='gallery-icon landscape'>\n\t\t\t\t<a href='https:\/\/bacononfire.com\/?attachment_id=7708'><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"150\" height=\"150\" src=\"https:\/\/bacononfire.com\/wp-content\/uploads\/2017\/01\/img_7991-150x150.jpg\" class=\"attachment-thumbnail size-thumbnail\" alt=\"\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/div><\/figure>\n\t\t<\/div>\n\n<p>Das H\u00e4hnchenbrustfilet in kleine W\u00fcrfel oder d\u00fcnne Schnitzel schneiden. F\u00fcr die Schnitzel wird das H\u00e4hnchenbrustfilet in der Mitte aufgeschnitten, wie ein Br\u00f6tchen. So wird es sch\u00f6n d\u00fcnn.<\/p>\n<p>F\u00fcr die Panade werden 3 Eier Salz und Pfeffer verr\u00fchrt. Die H\u00e4hnchenst\u00fccke erst in Mehl wenden und anschlie\u00dfend in die Cornflakes-Br\u00f6sel legen.<\/p>\n<div id='gallery-2' class='gallery galleryid-7705 gallery-columns-2 gallery-size-thumbnail'><figure class='gallery-item'>\n\t\t\t<div class='gallery-icon landscape'>\n\t\t\t\t<a href='https:\/\/bacononfire.com\/?attachment_id=7709'><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"150\" height=\"150\" src=\"https:\/\/bacononfire.com\/wp-content\/uploads\/2017\/01\/img_7992-150x150.jpg\" class=\"attachment-thumbnail size-thumbnail\" alt=\"\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/div><\/figure><figure class='gallery-item'>\n\t\t\t<div class='gallery-icon landscape'>\n\t\t\t\t<a href='https:\/\/bacononfire.com\/?attachment_id=7710'><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"150\" height=\"150\" src=\"https:\/\/bacononfire.com\/wp-content\/uploads\/2017\/01\/img_7996-150x150.jpg\" class=\"attachment-thumbnail size-thumbnail\" alt=\"\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/div><\/figure><figure class='gallery-item'>\n\t\t\t<div class='gallery-icon landscape'>\n\t\t\t\t<a href='https:\/\/bacononfire.com\/?attachment_id=7711'><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"150\" height=\"150\" src=\"https:\/\/bacononfire.com\/wp-content\/uploads\/2017\/01\/img_8053-150x150.jpg\" class=\"attachment-thumbnail size-thumbnail\" alt=\"\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/div><\/figure><figure class='gallery-item'>\n\t\t\t<div class='gallery-icon landscape'>\n\t\t\t\t<a href='https:\/\/bacononfire.com\/?attachment_id=7712'><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"150\" height=\"150\" src=\"https:\/\/bacononfire.com\/wp-content\/uploads\/2017\/01\/img_8054-150x150.jpg\" class=\"attachment-thumbnail size-thumbnail\" alt=\"\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/div><\/figure>\n\t\t<\/div>\n\n<p>Nach dem Panieren m\u00fcssen die Nugget f\u00fcr ungef\u00e4hr 15-30 Minuten ruhen. In der Zeit trocknen die Cornflakes und legen sich sch\u00f6n um das Fleisch. Ich empfehle die Nuggets auf einem Gitter, mit reichlich Platz zu einander, trocknen zu lassen. Die sehen schon richtig lecker aus. &#8211; So zubereitet k\u00f6nnen sie \u00fcbrigens auch eingefroren werden.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-7713\" src=\"https:\/\/bacononfire.com\/wp-content\/uploads\/2017\/01\/img_8055.jpg\" alt=\"img_8055\" width=\"4032\" height=\"3024\" \/><\/p>\n<p>In einer Pfanne mit reichlich \u00d6l werden sie in ca. 5-6 Minuten goldgelb gebacken.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-7716\" src=\"https:\/\/bacononfire.com\/wp-content\/uploads\/2017\/01\/img_8059.jpg\" alt=\"img_8059\" width=\"4032\" height=\"3024\" \/><\/p>\n<p>Zu Crispy Chicken Nuggets oder Schnitzel passt nahe zu alles. Pommes, P\u00fcree oder auch als Burger. Variationen gibt es reichlich.<\/p>\n<p>Eins ist ganz sicher. So zart, saftig und knusprig gelingen keine der fertigen Nuggets aus dem Tiefk\u00fchler.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-7717\" src=\"https:\/\/bacononfire.com\/wp-content\/uploads\/2017\/01\/img_8067.jpg\" alt=\"img_8067\" width=\"4032\" height=\"3024\" \/><\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-7718\" src=\"https:\/\/bacononfire.com\/wp-content\/uploads\/2017\/01\/img_8069.jpg\" alt=\"img_8069\" width=\"4032\" height=\"3024\" \/><\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-7720\" src=\"https:\/\/bacononfire.com\/wp-content\/uploads\/2017\/01\/img_8074.jpg\" alt=\"img_8074\" width=\"4032\" height=\"3024\" \/><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Heute gibt es selbst hergestellte, super leckere Crispy Chicken Nuggets und Schnitzel. 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